สูตรขนมไม่ต้องอบ ! สูตรทำ พุดดิ้งไมโล ขนมหวานคลายร้อน ทำง่ายไม่ใช้แป้ง

     วันหยุดนี้ใครยังไม่มีแพลนจะออกไปเที่ยวไหน อยากอยู่บ้านแบบชิลๆ งั้นเรามาทำของอร่อยกินเล่นอร่อยๆ กันเถอะ ! วันนี้เรามี สูตรขนมไม่ต้องอบ มาฝากทุกคน กับ สูตรทำ พุดดิ้งไมโล บอกเลยว่าเป็นเมนูขนมหวานที่ทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง ไม่ต้องใส่แป้ง ไม่ใช้เจลาติน ก็เปลี่ยนผงไมโลหรือผงโอวัลตินธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของอร่อย แถมช่วยคลายร้อนได้อีกด้วย เอาล่ะ เราไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่าา

สูตรพุดดิ้งไมโล ทำง่าย อร่อย ไม่ใช้แป้ง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม พุดดิ้งไมโล

• นมสด 500 มิลลิลิตร
• ไมโล หรือ โอวัลติน 1-2 ช้อนโต๊ะ (1-2 ซอง) ชนิดไม่มีน้ำตาล
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (หวานน้อย) ถ้าชอบหวานกว่านี้ใส่เพิ่มได้
• ผงวุ้น 1 ช้อนชา (ใส่เยอะพุดดิ้งจะแข็ง ใส่น้อยไปจะเละจนเซทตัวไม่ได้ค่ะ)

* สำหรับคนที่แพ้นมวัว สามารถเปลี่ยนมาเป็นนมถั่วเหลือง นมแพะก็ได้นะคะ

วิธีทำ พุดดิ้งไมโล

1. นำผงไมโลหรือโอวัลติน ใส่ลงไปในนมสด ตามด้วยผงวุ้น แล้วใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นทิ้งไว้ 5-10 นาที

2. นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟ คอยคนเรื่อยๆ จนนมเริ่มเดือด ให้เบาไฟและใส่น้ำตาลทราย จากนั้นคนให้น้ำตาลละลายหมด

3. เตรียมภาชนะที่จะใส่พุดดิ้ง (แนะนำให้ใช้ภาชนะที่ทนความร้อนได้)

4. ค่อยๆ ใช้ช้อนตักฟองอากาศออกให้หมด แล้วพักให้เย็นตัวลง จากนั้นนำพุดดิ้งเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา

5. แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง พร้อมรับประทาน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Mai Jainoon
• Youtube : Mai's Kitchen