แจกสูตรน้ำจิ้มแซ่บ! วิธีทำ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ รสกลมกล่อม อร่อยลงตัว

     ข้าวมันไก่ อีกหนึ่งเมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตของคนทุกเพศทุกวัย และคงมีหลายๆ ครั้งที่เวลาเราไปกินข้าวมันไก่ที่ร้าน แต่กลับไม่ค่อยถูกใจในรสชาติของน้ำจิ้มไก่เท่าที่ควร เพราะบางร้านก็ใสไป บางร้านก็มีกลิ่นซีอิ้วดำมากไป วันนี้เราเลยมี สูตรทำน้ำจิ้มรสเด็ด มาฝากทุกคน กับ สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวจิ้มไก่ต้ม บอกเลยว่าสูตรนี้เด็ดจริง เข้มข้นกำลังดี รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัว จะทำเป็นมื้อเด็ดสำหรับครอบครัว หรือจะใช้เป็นน้ำจิ้มไก่ต้มหลังไหว้เจ้าก็เลิศ แถมวิธีทำก็ง่ายสุดๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่าขั้นตอนและวิธีทำมีอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าาา

• แจกสูตร ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ทำง่าย พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ รสเด็ด!

สูตรทำน้ำจิ้ม วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

• ขิงแก่  50  กรัม
• พริกแดงจินดา  30  กรัม
• พริกขี้หนูสวน  5  กรัม
• กระเทียมดอง  10  กรัม
• น้ำกระเทียมดอง  4  ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจียว  4  ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู  3  ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว  5  ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน  1+1/2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ  1+1/2  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ น้ำจิ้มข้าวมันไก่

1. ปอกเปลือกขิงแก่ โดยใช้ช้อนขูด แล้วนำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ (ตามคลิป)

2. นำพริกขี้หนูสวนมาซอย

3. นำกระเทียมดอกมาแกะเอาเฉพาะเนื้อ แล้วนำมาปั่นพร้อมกับขิงแก่ พริกแดงจินดา ใส่น้ำกระเทียมดองลงไปเล็กน้อยน้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว เต้าเจี้ยว ซีอิ้วดำ และน้ำตาลปี๊บ ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากัน

4. นำน้ำจิ้มที่ได้มาเทใส่ถ้วย โรยด้วยขิงแก่ และพริกสด พร้อมรับประทานกับข้าวมันไก่

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย