แจกสูตร 3 เมนูสปาเก็ตตี้ อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน!

     แจกสูตรอาหาร 3 เมนูสปาเก็ตตี้ ทำง่ายได้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไทยๆ อย่างสปาเก็ตตี้ปลาเค็ม สปาเก็ตตี้เบคอนผัดพริกแห้ง หรือเมนูสำหรับสายวีแกนก็มีอย่าง สปาเกตตี้ผัดขี้เมาวีแกน เอาสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดไปทำตามได้เลย! 

สูตรอาหาร สปาเก็ตตี้ เมนูสปาเก็ตตี้

1. สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

ดูคลิปวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนประกอบ สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

• เส้นแองเจิ้ลแฮร์แห้ง 200 กรัม
• ปลาอินทรีเค็มแกะห้างหั่นชิ้น 50 กรัม
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้งหั่นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซุปผง ½ ช้อนชา
• พาร์มาซานชีสขูด ตามชอบ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

1. ต้มเส้นแองเจิ้ลแฮร์ในน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันมะกอกแค่พอเส้นสุก นำขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้

2. ในกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน กระทียม พริกแห้ง ผัดจนหอม

3. ใส่ปลาเค็ม ยีจนแหลก

4. ใส่ซุปผง ใบโหระพาซอย

5. ใส่เส้นแองเจิ้ลแฮร์ เคล้าให้เข้ากัน ยกลง

6. จัดใส่จานเสิร์ฟ โดยพาร์มาซานชีสขูดตามชอบ

2. สปาเกตตี้เบคอนพริกแห้งไข่กุ้ง

ดูคลิปวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนประกอบ สปาเกตตี้เบคอนพริกแห้งไข่กุ้ง

• เส้นสปาเกตตี้ 60 กรัม
• เบคอนหั่น ¼ ถ้วย
• เบคอนเส้น 3 ชิ้น
• ไข่กุ้ง ¼ ถ้วย
• หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่ ¼ ช้อนชา
• พาเมซานชีส ตามชอบ
• พาร์สลีย์สับ เล็กน้อย
• น้ำมันพืช(สำหรับลวกเส้น) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สปาเกตตี้เบคอนพริกแห้งไข่กุ้ง

1. เทน้ำมันใส่หม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่น้ำมันพืช ใส่เส้นสปาเกตตี้ ต้ม 8 นาที เมื่อต้มครบเวลา ตักเส้นสปาเกตตี้ขึ้นจากหม้อและแช่เส้นสปาเกตตี้ลงในน้ำเย็น พักไว้
2. ทอดเบคอนเส้น ในกระทะ ด้วยไฟกลางจนสุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้
3. ใส่เบคอนหั่น หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ พริกไทยดำบดหยาบผัดให้หอม
4. ใส่เส้นสปาเกตตี้ลวก ลงผัด ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือ ผัดให้เข้ากัน
5. ตักเสิร์ฟใส่จาน วางเบคอนเส้นที่ทอดไว้ โรยด้วยไข่กุ้ง พาเมซานชีส พาร์สลีย์สับ

3. สปาเกตตี้ผัดขี้เมาวีแกน

ดูคลิปวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนประกอบ สปาเกตตี้ผัดขี้เมาวีแกน

• เส้นสปาเก็ตตี้ 70 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงจินดาสับ ½ ช้อนโต๊ะ
• โปรตีนเกษตรปรุงรส 100 กรัม
• พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• ข้าวโพดอ่อน ½ ถ้วย
• เห็ดฟาง ½ ถ้วย
• แครอทซอย ¼ ถ้วย
• พริกไทยอ่อน ⅓ ถ้วย
• ใบกระเพรา 1 ถ้วย
• พริกชี้ฟ้าแดง ¼ ถ้วย

วิธีทำ สปาเกตตี้ผัดขี้เมาวีแกน

1. เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อน้ำที่ตั้งเดือด นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม จับเวลา 8 นาที เสร็จแล้วนำมาแช่ในน้ำเย็นจัด

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกแดงจินดา กระเทียมสับ ผัดจนพอเหลือง ใส่โปรตีนเกษตร 100 กรัมลงไป เติมน้ำ ผัดใส่พอสุก 

3. เติมพริกไทยดำบดหยาบ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วดำ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง แครอทซอย พริกไทยอ่อน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที 

4. ปิดท้ายด้วยใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ