วิธีทำลาซานญาไก่ สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)ทำง่าย
สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)ทำง่าย อาหารอิตาเลียนไม่ใส่นมวัวเลยก็อร่อยได้นะถ้าเรามีสูตรอย่าง วิธีทำลาซานญาไก่ สูตรแพลนต์เบส(Plants Based) อร่อยทำง่าย ลองใช้ชีสจากผักก็ยังได้รสเข้มข้นแสนชีสซี่ในแบบ Non-dairy แม้แต่คนแพ้อาหารในกลุ่มนมวัวก็ยังต้องขออีกคำ มาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสมลาซานญาไก่สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)
- ซุกกินี 1 ผล
- มะเขือม่วง 1 ผล
- เนื้อไก่บด 400 กรัม
- ซอสพาสตา 1 กระป๋อง
- นมถั่วเหลือง 2 ถ้วย
- ชีสมอซซาเรลลาแบบ Non-Dairy 2 ถ้วย
- Spread Margarine จากมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- เกลือ / พริกไทย / Italian Seasoning
วิธีทำลาซานญาไก่สูตรแพลนต์เบส(Plants Based)ทำง่าย
1.ทำซอสไก่โดยใส่ Spread Margarine จากมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะร้อนจนละลายหมด ใส่กระเทียมและเนื้อไก่บดลงไปผัดจนใกล้สุก ใส่ซอสพาสตาลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning
2.ทำซอสขาวโดยใส่ Spread Margarine จากมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะรอจนละลาย ใส่แป้งสาลีลงไปผัดจนแป้งสุก (2-3 นาที) ใส่นมถั่วเหลืองลงไปคนจนแป้งละลายและไม่เป็นก้อน ตั้งไฟคนเป็นระยะจนซอสข้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ยกลง
3.ทาชามอบด้วย Spread Margarine จากมะกอกที่เหลือให้ทั่ว ทำชั้นที่ 1 โดยหั่นซุกกินีตามยาววางเรียงลงไป ตักซอสไก่ราดลงไปเกลี่ยให้ทั่วตามด้วยซอสขาว โรยด้วยชีสให้ทั่วแล้วทำชั้นที่ 2 โดยวางมะเขือม่วงสไลซ์ลงไปตามด้วยซอสไก่ ซอสขาว และชีส
4.นำลาซานญาไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนชีสเกรียมได้ที่ เสิร์ฟร้อนๆ
