แจกสูตร 15 เมนูชาเขียว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องโดน! 🍵
ใครเป็นชาเขียวเลิฟเวอร์ขอให้ยกมือขึ้น! วันนี้ขอบอกเลยว่าทางเราพร้อมจะเอาใจคนรัก ชาเขียว อย่างเต็มที่! ลิสต์ดีต่อใจมีมาให้ตรงนี้แล้วจ้า กับ 15 สูตร เมนูชาเขียว ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน บอกเลยว่าแต่ละเมนูคือว้าวถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ บราวนี่ เค้ก และเมนูอื่นๆ ที่โดนใจชาวมัทฉะอย่างปฏิเสธไม่ได้ งานนี้ขอพักการไดเอทไปก่อนค่ะ แน่นอนว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่มากจริงๆ โดยเฉพาะเมนูฟินๆ แบบนี้ พลาดไม่ได้แล้วน้า จะมีสูตรไหนเด็ดโดนใจน่าทำบ้าง ตามไปดูกันเลยดีกว่าจ้า
- 10 ร้านชาเขียว ในกรุงเทพ อัพเดท 2021 เข้มสะใจ มัทฉะเลิฟเวอร์ถูกใจสิ่งนี้ !
- 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่
สูตรขนม เมนูชาเขียว
1. ชีสเค้กชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ชีสเค้กชาเขียว
ส่วนฐาน
- บิสกิต 30 กรัม
- เนยสด 20 กรัม
ส่วนชีสเค้กชาเขียว
- น้ำเย็น 2 ช้อนชา
- เจลาตินผง 1/2 ช้อนชา
- ครีมชีส 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 25 กรัม
- ชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 100 กรัม
ส่วนวิปครีม
- วิปปิ้งครีม 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ชาเขียวกานาช
- ไวท์ช็อคโกแลต 25 กรัม
- วิปปิ้งครีม 25 กรัม
- ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
- เนยสด 3 กรัม
2. คัพเค้ก ชาเขียวถั่วแดง
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม คัพเค้ก ชาเขียวถั่วแดง
เค้กชิฟฟอนถั่วแดง
- แป้งเค้ก 50 กัรม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่แดง 2 ฟอง
- ถั่วแดงกวน 50 กรัม
- น้ำมันพืช 25 กรัม
- นมสด 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- กลิ่นป่น 1/8 ช้อนชา
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- ครีมออฟทาทาร์ 1/8 ช้อนชา
ครีมชาเขียว
- วิปปิ้งครีม 200 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารสีเขียว (ใส่ไม่ใส่ก็ได้)
3. นามะช็อกโกแลตชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม นามะช็อกโกแลตชาเขียว
- ไวท์ช็อคโกแลต 400 กรัม (เลือกแบบไวท์ช็อคแท้นะไม่เอาคอมพาว)
- วิปปิ้งครีม 125 กรัม
- ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกมัจฉะนะ ถ้าใครอยากได้เข้มๆกว่านี้ใส่ 1 ช.ต.หรือเพิ่มได้ตามชอบเลยจ้า ชิมก่อนปรุงน้า)
- เนยสด 25 กรัม
- ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (ส่วนนี้สำหรับโรยหน้า)
4. มาการองชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม มาการองชาเขียว
- แอลม่อนป่น 100 กรัม (แนะนำให้อบไล่ความชื้น 90 - 100 ํC 10 นาที)
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่ขาว 74 กรัม (ไข่เบอร์ 0,2 ฟอง)
- ครีมอฟฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
ส่วนผสม ไส้ช็อคโกแลตชาเขียว
- ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
- วิปปิ้งครีม 80 กรัม
- ชาเขียง 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบเข้มๆเพิ่มได้จ้า)
- เนยสด 50 กรัม
5. ทีรามิสุ ชาเขียวสตรอเบอร์รี่
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ทีรามิสุ ชาเขียวสตรอเบอร์รี่
ครีมทีรามิสุสตรอเบอร์รี่
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 15 กรัม
- กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา
- ชีสมัสคาโปน 80 กรัม
- เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 80 กรัม
- เจลาตินแผ่นเล็ก ½ แผ่น
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋า 5 ลูก
ส่วนเลดี้ฟิงกอร์
- น้ำร้อน 200 กรัม
- ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
- เลดี้ฟิงเกอร์ 10-15 ชิ้น
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
6. มัทฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม มัทฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย
ฐานพาย
- แครกเกอร์ 160 กรัม (พิมพ์ใช้ โรซี่ แครกเกอร์ 80 กรัม 2 ห่อ ห่อละ 12 บาทเองง )
- เนยสดเค็มละลาย 70 กรัม
ถั่วแดงกวน
- ถั่วแดงกวน 350 กรัม
(พิมพ์ซื้อสำเร็จรูปแบบกระป๋องมา 50 กว่าบาท หรือใครจะกวนเองก็ตามสะดวกค่ะ )
ไอศกรีมครีมชีส
- ครีมชีส 250 กรัม
- นมข้นหวาน 2/3 ถ้วย
- น้ำเลมอน 1-2 ช้อนโต๊ะ (พิมพ์ไม่ชอบเปรี้ยวมากเลยใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
- กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 250 กรัม
ชาเขียว
- วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 200กรัม
- ไวท์ช็อคโกแลต 150 กรัม
- ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงเจลาติน 2 ช้อนชา
- น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
- โรยด้วยผงชาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
- Youtube : PIMMY TASTY
7. ขนมเปี๊ยะชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะชาเขียว
ส่วนผสม แป้งชั้นนอก
- แป้งเอนกประสงค์ 320 g
- แป้งเค้ก 110 g
- เนยขาว 60 g
- น้ำสะอาด 330 ml
- น้ำตาลทราย 50 g
- เกลือ 4 g
- น้ำมันรำข้าว 30 g (หรือน้ำมันพืชธรรมดาก็ได้ค่ะ)
ส่วนผสม แป้งชั้นใน
- แป้งเอนกประสงค์ (ตรา ว่าว ) 300 g
- เนยขาว 120 g
ส่วนผสม ไส้ขนม
- ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งสุก 250 g (น้ำหนักเม็ดแห้งก่อนนึ่ง)
- ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนชา
- ชาเขียว 20 g
- น้ำร้อน 100 ml
- กะทิ 500 ml
- น้ำตาลทรายขาว 250 g
- เกลือ 4 g
- ไข่ 2 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
8. ชาเขียวไข่มุก
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ชาเขียวไข่มุก
- ชาเขียวตรามือ 120 g
- น้ำสะอาด 8-9 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1000 g
- นมข้นจืด 2 กระป๋อง
- นมข้นหวาน 2 กระป๋อง
- ครีมเทียม คอฟฟี่เมต 100 g
- ไข่มุกแห้ง 500 g
9. สังขยาชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม สังขยาชาเขียว
- ชาเขียว (ตรามือ) 1 ถ้วย
- น้ำร้อน 200 ml
- นมสดจืด 1100 ml
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- แป้งกวนไส้ 90 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 70 g
- ไข่แดง 7 ฟอง (ไข่ไก่ เบอร์ 1-2)
10. โดนัทจิ๋วชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม โดนัทจิ๋วชาเขียว
- แป้งเค้ก 200 g
- เนยจืด 70 g
- น้ำมันข้าวโพด 30 g
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
- นมข้นจืด 135 g
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- ผงมัจฉะชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 90 g
11. ไอศครีมชาเขียว มะพร้าวอ่อน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไอศครีมชาเขียว มะพร้าวอ่อน
- ผงไอศครีม มิรากุ รสนม 1 ซอง
- นมสด 200 ml ( แช่เย็นๆ )
- ผงมัจฉะชาเขียว 1 ช้อนชาพูนๆ
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
12. เครปเย็น ชาเขียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เครปเย็น ชาเขียว
ส่วนผสม แป้งเครป
- แป้งเค้ก 160 g
- ผงชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
- มะพร้าว 250 ml
- นมสดจืด 300 ml
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยสดจืด 100 g
- น้ำตาลทราย 100 g
ส่วนผสม วิปครีม
- วิปครีม 800 g
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
- กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
ไส้เครปเย็น ตามชอบ
- เนื้อมะพร้าวอ่อน
- อัลมอนด์สไลด์ อบกรอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
13. เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว
ขอบคุณสูตร คุณ เนตรดาว
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว ทำเองง่าย ๆ ที่บ้านเรา
ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว
- ขนมคุกกี้ฟันโอช็อกโกแลต สอดไส้ครีมชาเขียว 2 ซอง ราคาซองละ 5 บาท
- นมจืด 1 กล่อง ราคา 10 บาท
- ไมโล 1 ซอง ราคา 8 บาท
14. คุกกี้ชาเขียว
ขอบคุณสูตร คุณ Kanyakarn
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : คุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์ ส่วนผสมน้อยอร่อยมาก!!
ส่วนผสม คุกกี้ชาเขียว
- แป้งเค้ก 130 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- เนยสด 75 กรัม
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- ผงชาเขียว 10 กรัม
- นมสด 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์สไลด์หรือแบบแผ่นปริมาณตามชอบ
15. บราวนี่ชาเขียว
ขอบคุณสูตร คุณ นิ้วเราไม่เท่ากัน
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : บราวนี่ชาเขียว เพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม บราวนี่ชาเขียว
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เนย หรือ น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
- ผงชาเขียว 30 กรัม
- กระดาษไข
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <