แจกสูตร 15 เมนูชาเขียว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องโดน! 🍵

        ใครเป็นชาเขียวเลิฟเวอร์ขอให้ยกมือขึ้น! วันนี้ขอบอกเลยว่าทางเราพร้อมจะเอาใจคนรัก ชาเขียว อย่างเต็มที่! ลิสต์ดีต่อใจมีมาให้ตรงนี้แล้วจ้า กับ 15 สูตร เมนูชาเขียว ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน บอกเลยว่าแต่ละเมนูคือว้าวถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ บราวนี่ เค้ก และเมนูอื่นๆ ที่โดนใจชาวมัทฉะอย่างปฏิเสธไม่ได้ งานนี้ขอพักการไดเอทไปก่อนค่ะ แน่นอนว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่มากจริงๆ โดยเฉพาะเมนูฟินๆ แบบนี้ พลาดไม่ได้แล้วน้า จะมีสูตรไหนเด็ดโดนใจน่าทำบ้าง ตามไปดูกันเลยดีกว่าจ้า

• 10 ร้านชาเขียว ในกรุงเทพ อัพเดท 2021 เข้มสะใจ มัทฉะเลิฟเวอร์ถูกใจสิ่งนี้ !
• 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่

สูตรขนม เมนูชาเขียว

1. ชีสเค้กชาเขียว

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชีสเค้กชาเขียว

ส่วนฐาน

• บิสกิต 30 กรัม
• เนยสด 20 กรัม

ส่วนชีสเค้กชาเขียว

• น้ำเย็น 2 ช้อนชา
• เจลาตินผง 1/2 ช้อนชา
• ครีมชีส 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• ชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม 100 กรัม

ส่วนวิปครีม

• วิปปิ้งครีม 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

ชาเขียวกานาช

• ไวท์ช็อคโกแลต 25 กรัม
• วิปปิ้งครีม 25 กรัม
• ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
• เนยสด 3 กรัม

2. คัพเค้ก ชาเขียวถั่วแดง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม คัพเค้ก ชาเขียวถั่วแดง

เค้กชิฟฟอนถั่วแดง

• แป้งเค้ก 50 กัรม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่แดง 2 ฟอง
• ถั่วแดงกวน 50 กรัม
• น้ำมันพืช 25 กรัม
• นมสด 50 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• กลิ่นป่น 1/8 ช้อนชา
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• ครีมออฟทาทาร์ 1/8 ช้อนชา

ครีมชาเขียว

• วิปปิ้งครีม 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสีเขียว (ใส่ไม่ใส่ก็ได้)

3. นามะช็อกโกแลตชาเขียว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม นามะช็อกโกแลตชาเขียว

• ไวท์ช็อคโกแลต 400 กรัม (เลือกแบบไวท์ช็อคแท้นะไม่เอาคอมพาว)
• วิปปิ้งครีม 125 กรัม
• ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกมัจฉะนะ ถ้าใครอยากได้เข้มๆกว่านี้ใส่ 1 ช.ต.หรือเพิ่มได้ตามชอบเลยจ้า ชิมก่อนปรุงน้า)
• เนยสด 25 กรัม
• ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (ส่วนนี้สำหรับโรยหน้า)

4. มาการองชาเขียว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม มาการองชาเขียว

• แอลม่อนป่น 100 กรัม (แนะนำให้อบไล่ความชื้น 90 - 100 ํC 10 นาที)
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ไข่ขาว 74 กรัม (ไข่เบอร์ 0,2 ฟอง)
• ครีมอฟฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

ส่วนผสม ไส้ช็อคโกแลตชาเขียว

• ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม 80 กรัม
• ชาเขียง 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบเข้มๆเพิ่มได้จ้า)
• เนยสด 50 กรัม

5. ทีรามิสุ ชาเขียวสตรอเบอร์รี่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ทีรามิสุ ชาเขียวสตรอเบอร์รี่

ครีมทีรามิสุสตรอเบอร์รี่

• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 15 กรัม 
• กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา
• ชีสมัสคาโปน 80 กรัม 
• เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม 80 กรัม
• เจลาตินแผ่นเล็ก ½ แผ่น 
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋า 5 ลูก

ส่วนเลดี้ฟิงกอร์

• น้ำร้อน 200 กรัม 
• ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
• เลดี้ฟิงเกอร์ 10-15 ชิ้น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

6. มัทฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม มัทฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย

ฐานพาย

• แครกเกอร์ 160 กรัม (พิมพ์ใช้ โรซี่ แครกเกอร์ 80 กรัม 2 ห่อ ห่อละ 12 บาทเองง )
• เนยสดเค็มละลาย 70 กรัม

ถั่วแดงกวน

• ถั่วแดงกวน 350 กรัม
  (พิมพ์ซื้อสำเร็จรูปแบบกระป๋องมา 50 กว่าบาท หรือใครจะกวนเองก็ตามสะดวกค่ะ )

ไอศกรีมครีมชีส

• ครีมชีส 250 กรัม
• นมข้นหวาน 2/3 ถ้วย
• น้ำเลมอน 1-2 ช้อนโต๊ะ (พิมพ์ไม่ชอบเปรี้ยวมากเลยใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 250 กรัม

ชาเขียว

• วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 200กรัม
• ไวท์ช็อคโกแลต 150 กรัม
• ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงเจลาติน 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
• โรยด้วยผงชาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

7. ขนมเปี๊ยะชาเขียว

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะชาเขียว

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

• แป้งเอนกประสงค์ 320 g
• แป้งเค้ก 110 g
• เนยขาว 60 g
• น้ำสะอาด 330 ml
• น้ำตาลทราย 50 g
• เกลือ 4 g
• น้ำมันรำข้าว 30 g (หรือน้ำมันพืชธรรมดาก็ได้ค่ะ)

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

• แป้งเอนกประสงค์ (ตรา ว่าว ) 300 g
• เนยขาว 120 g

 ส่วนผสม ไส้ขนม

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งสุก 250 g (น้ำหนักเม็ดแห้งก่อนนึ่ง)
• ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนชา
• ชาเขียว 20 g
• น้ำร้อน 100 ml
• กะทิ 500 ml
• น้ำตาลทรายขาว 250 g
• เกลือ 4 g
• ไข่ 2 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)

8. ชาเขียวไข่มุก

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชาเขียวไข่มุก

• ชาเขียวตรามือ 120 g
• น้ำสะอาด 8-9 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1000 g
• นมข้นจืด 2 กระป๋อง
• นมข้นหวาน 2 กระป๋อง
• ครีมเทียม คอฟฟี่เมต 100 g
• ไข่มุกแห้ง 500 g

9. สังขยาชาเขียว

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม สังขยาชาเขียว

• ชาเขียว (ตรามือ) 1 ถ้วย
• น้ำร้อน 200 ml
• นมสดจืด 1100 ml
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• แป้งกวนไส้ 90 g
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 70 g
• ไข่แดง 7 ฟอง (ไข่ไก่ เบอร์ 1-2)

10. โดนัทจิ๋วชาเขียว

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม โดนัทจิ๋วชาเขียว

• แป้งเค้ก 200 g
• เนยจืด 70 g
• น้ำมันข้าวโพด 30 g
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
• นมข้นจืด 135 g
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
• ผงมัจฉะชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 90 g

11. ไอศครีมชาเขียว มะพร้าวอ่อน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไอศครีมชาเขียว มะพร้าวอ่อน

• ผงไอศครีม มิรากุ รสนม 1 ซอง
• นมสด 200 ml ( แช่เย็นๆ )
• ผงมัจฉะชาเขียว 1 ช้อนชาพูนๆ
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
• น้ำมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  

12. เครปเย็น ชาเขียว

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เครปเย็น ชาเขียว

ส่วนผสม แป้งเครป

• แป้งเค้ก 160 g
• ผงชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
• มะพร้าว 250 ml
• นมสดจืด 300 ml
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนยสดจืด 100 g
• น้ำตาลทราย 100 g

ส่วนผสม วิปครีม

• วิปครีม 800 g
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
• กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา

ไส้เครปเย็น ตามชอบ

• เนื้อมะพร้าวอ่อน
• อัลมอนด์สไลด์ อบกรอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

13. เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว

ขอบคุณสูตร คุณ เนตรดาว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว ทำเองง่าย ๆ ที่บ้านเรา

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว

• ขนมคุกกี้ฟันโอช็อกโกแลต สอดไส้ครีมชาเขียว 2 ซอง ราคาซองละ 5 บาท
• นมจืด 1 กล่อง ราคา 10 บาท
• ไมโล 1 ซอง ราคา 8 บาท

14. คุกกี้ชาเขียว

ขอบคุณสูตร คุณ Kanyakarn

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : คุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์ ส่วนผสมน้อยอร่อยมาก!!

ส่วนผสม คุกกี้ชาเขียว

• แป้งเค้ก 130 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง
• เนยสด 75 กรัม
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• ผงชาเขียว 10 กรัม
• นมสด 1 ช้อนชา
• อัลมอนด์สไลด์หรือแบบแผ่นปริมาณตามชอบ

15. บราวนี่ชาเขียว

ขอบคุณสูตร คุณ นิ้วเราไม่เท่ากัน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : บราวนี่ชาเขียว เพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม บราวนี่ชาเขียว

• แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เนย หรือ น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เกลือ1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ผงชาเขียว 30 กรัม
• กระดาษไข

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <