แจกสูตร 15 เมนูชาเขียว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องโดน! 🍵

แจกสูตร 15 เมนูชาเขียว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องโดน! 🍵
nnanthisin
8 มิถุนายน 2564 ( 12:00 )
1.5K

        ใครเป็นชาเขียวเลิฟเวอร์ขอให้ยกมือขึ้น! วันนี้ขอบอกเลยว่าทางเราพร้อมจะเอาใจคนรัก ชาเขียว อย่างเต็มที่! ลิสต์ดีต่อใจมีมาให้ตรงนี้แล้วจ้า กับ 15 สูตร เมนูชาเขียว ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน บอกเลยว่าแต่ละเมนูคือว้าวถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ บราวนี่ เค้ก และเมนูอื่นๆ ที่โดนใจชาวมัทฉะอย่างปฏิเสธไม่ได้ งานนี้ขอพักการไดเอทไปก่อนค่ะ แน่นอนว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่มากจริงๆ โดยเฉพาะเมนูฟินๆ แบบนี้ พลาดไม่ได้แล้วน้า จะมีสูตรไหนเด็ดโดนใจน่าทำบ้าง ตามไปดูกันเลยดีกว่าจ้า

 

 

 

สูตรขนม เมนูชาเขียว

 

1. ชีสเค้กชาเขียว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ชีสเค้กชาเขียว

ส่วนฐาน

  • บิสกิต 30 กรัม
  • เนยสด 20 กรัม

ส่วนชีสเค้กชาเขียว

  • น้ำเย็น 2 ช้อนชา
  • เจลาตินผง 1/2 ช้อนชา
  • ครีมชีส 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • ชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม

ส่วนวิปครีม

  • วิปปิ้งครีม 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

ชาเขียวกานาช

  • ไวท์ช็อคโกแลต 25 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 25 กรัม
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
  • เนยสด 3 กรัม

 

2. คัพเค้ก ชาเขียวถั่วแดง

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม คัพเค้ก ชาเขียวถั่วแดง

เค้กชิฟฟอนถั่วแดง

  • แป้งเค้ก 50 กัรม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • ถั่วแดงกวน 50 กรัม
  • น้ำมันพืช 25 กรัม
  • นมสด 50 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • กลิ่นป่น 1/8 ช้อนชา
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • ครีมออฟทาทาร์ 1/8 ช้อนชา

ครีมชาเขียว

  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารสีเขียว (ใส่ไม่ใส่ก็ได้)

 

 

3. นามะช็อกโกแลตชาเขียว

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม นามะช็อกโกแลตชาเขียว

  • ไวท์ช็อคโกแลต 400 กรัม (เลือกแบบไวท์ช็อคแท้นะไม่เอาคอมพาว)
  • วิปปิ้งครีม 125 กรัม
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกมัจฉะนะ ถ้าใครอยากได้เข้มๆกว่านี้ใส่ 1 ช.ต.หรือเพิ่มได้ตามชอบเลยจ้า ชิมก่อนปรุงน้า)
  • เนยสด 25 กรัม
  • ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (ส่วนนี้สำหรับโรยหน้า)

 

 

4. มาการองชาเขียว

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม มาการองชาเขียว

  • แอลม่อนป่น 100 กรัม (แนะนำให้อบไล่ความชื้น 90 - 100 ํC 10 นาที)
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ขาว 74 กรัม (ไข่เบอร์ 0,2 ฟอง)
  • ครีมอฟฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม

ส่วนผสม ไส้ช็อคโกแลตชาเขียว

  • ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • ชาเขียง 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบเข้มๆเพิ่มได้จ้า)
  • เนยสด 50 กรัม

 

 

5. ทีรามิสุ ชาเขียวสตรอเบอร์รี่

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ทีรามิสุ ชาเขียวสตรอเบอร์รี่

ครีมทีรามิสุสตรอเบอร์รี่

  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 15 กรัม 
  • กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา
  • ชีสมัสคาโปน 80 กรัม 
  • เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • เจลาตินแผ่นเล็ก ½ แผ่น 
  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
  • สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋า 5 ลูก

ส่วนเลดี้ฟิงกอร์

  • น้ำร้อน 200 กรัม 
  • ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เลดี้ฟิงเกอร์ 10-15 ชิ้น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

6. มัทฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม มัทฉะชาเขียวไอศกรีมชีสพาย

ฐานพาย

  • แครกเกอร์ 160 กรัม (พิมพ์ใช้ โรซี่ แครกเกอร์ 80 กรัม 2 ห่อ ห่อละ 12 บาทเองง )
  • เนยสดเค็มละลาย 70 กรัม

ถั่วแดงกวน

  • ถั่วแดงกวน 350 กรัม
    (พิมพ์ซื้อสำเร็จรูปแบบกระป๋องมา 50 กว่าบาท หรือใครจะกวนเองก็ตามสะดวกค่ะ )

ไอศกรีมครีมชีส

  • ครีมชีส 250 กรัม
  • นมข้นหวาน 2/3 ถ้วย
  • น้ำเลมอน 1-2 ช้อนโต๊ะ (พิมพ์ไม่ชอบเปรี้ยวมากเลยใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 250 กรัม

ชาเขียว

  • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ แบบไม่หวานเท่านั้น 200กรัม
  • ไวท์ช็อคโกแลต 150 กรัม
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงเจลาติน 2 ช้อนชา
  • น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
  • โรยด้วยผงชาเขียว 1-2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

7. ขนมเปี๊ยะชาเขียว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะชาเขียว

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

  • แป้งเอนกประสงค์ 320 g
  • แป้งเค้ก 110 g
  • เนยขาว 60 g
  • น้ำสะอาด 330 ml
  • น้ำตาลทราย 50 g
  • เกลือ 4 g
  • น้ำมันรำข้าว 30 g (หรือน้ำมันพืชธรรมดาก็ได้ค่ะ)


ส่วนผสม แป้งชั้นใน

  • แป้งเอนกประสงค์ (ตรา ว่าว ) 300 g
  • เนยขาว 120 g


 ส่วนผสม ไส้ขนม

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก นึ่งสุก 250 g (น้ำหนักเม็ดแห้งก่อนนึ่ง)
  • ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนชา
  • ชาเขียว 20 g
  • น้ำร้อน 100 ml
  • กะทิ 500 ml
  • น้ำตาลทรายขาว 250 g
  • เกลือ 4 g
  • ไข่ 2 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)

 

 

8. ชาเขียวไข่มุก

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ชาเขียวไข่มุก

  • ชาเขียวตรามือ 120 g
  • น้ำสะอาด 8-9 ลิตร
  • น้ำตาลทราย 1000 g
  • นมข้นจืด 2 กระป๋อง
  • นมข้นหวาน 2 กระป๋อง
  • ครีมเทียม คอฟฟี่เมต 100 g
  • ไข่มุกแห้ง 500 g

 

9. สังขยาชาเขียว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม สังขยาชาเขียว

  • ชาเขียว (ตรามือ) 1 ถ้วย
  • น้ำร้อน 200 ml
  • นมสดจืด 1100 ml
  • นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
  • แป้งกวนไส้ 90 g
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 70 g
  • ไข่แดง 7 ฟอง (ไข่ไก่ เบอร์ 1-2)

 

10. โดนัทจิ๋วชาเขียว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม โดนัทจิ๋วชาเขียว

  • แป้งเค้ก 200 g
  • เนยจืด 70 g
  • น้ำมันข้าวโพด 30 g
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
  • นมข้นจืด 135 g
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • ผงมัจฉะชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 90 g

 

 

11. ไอศครีมชาเขียว มะพร้าวอ่อน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไอศครีมชาเขียว มะพร้าวอ่อน

  • ผงไอศครีม มิรากุ รสนม 1 ซอง
  • นมสด 200 ml ( แช่เย็นๆ )
  • ผงมัจฉะชาเขียว 1 ช้อนชาพูนๆ
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
  • น้ำมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

 

12. เครปเย็น ชาเขียว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม เครปเย็น ชาเขียว

ส่วนผสม แป้งเครป

  • แป้งเค้ก 160 g
  • ผงชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าว 250 ml
  • นมสดจืด 300 ml
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 100 g
  • น้ำตาลทราย 100 g

ส่วนผสม วิปครีม

  • วิปครีม 800 g
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
  • กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา

ไส้เครปเย็น ตามชอบ

  • เนื้อมะพร้าวอ่อน
  • อัลมอนด์สไลด์ อบกรอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

13. เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว

 

ขอบคุณสูตร คุณ เนตรดาว

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว ทำเองง่าย ๆ ที่บ้านเรา

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต หน้าลาวาชาเขียว

  • ขนมคุกกี้ฟันโอช็อกโกแลต สอดไส้ครีมชาเขียว 2 ซอง ราคาซองละ 5 บาท
  • นมจืด 1 กล่อง ราคา 10 บาท
  • ไมโล 1 ซอง ราคา 8 บาท

 

14. คุกกี้ชาเขียว

 

ขอบคุณสูตร คุณ Kanyakarn

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : คุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์ ส่วนผสมน้อยอร่อยมาก!!

ส่วนผสม คุกกี้ชาเขียว

  • แป้งเค้ก 130 กรัม
  • น้ำตาล 70 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • เนยสด 75 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม
  • ผงชาเขียว 10 กรัม
  • นมสด 1 ช้อนชา
  • อัลมอนด์สไลด์หรือแบบแผ่นปริมาณตามชอบ

 

 

15. บราวนี่ชาเขียว

 

ขอบคุณสูตร คุณ นิ้วเราไม่เท่ากัน

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : บราวนี่ชาเขียว เพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม บราวนี่ชาเขียว

  • แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เนย หรือ น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
  • ผงชาเขียว 30 กรัม
  • กระดาษไข

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ