แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี !

แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี !
nnanthisin
18 กันยายน 2563 ( 10:30 )
138

        สูตรอาหาร ทำง่ายๆ ของเราในวันนี้ ขอเอาใจสายกรุบ ที่ชอบกินสตรีทฟู้ดกันจ้า เพราะเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคนรักสตรีทฟู้ดเลยจริงๆ บอกเลยว่าอร่อย แถมยังทำไม่ยากอย่างที่คิด ! เมนูนี้ก็คือ ไข่ปิ้งทรงเครื่อง นั่นเองค่ะ จากที่เคยซื้อกินหน้าโรงเรียนตอนเด็กๆ ติดใจงอมแงมเลยทีเดียว วันนี้เรามีสูตรง่ายๆ มาพาทุกคนลองทำไปพร้อมๆ กัน จะทำกินเองขำๆ ก็ได้ แต่ทำขายก็กำไรดี๊ดีนะจะบอกให้ ! ไปค่ะ ตามเราไปดูสูตรกันเลยดีกว่า

 

 

สูตรทำ ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

  • ไข่ไก่ 15 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

 

วิธีทำ ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

  1. เตรียมไข่ไก่ล้างน้ำให้สะอาด เตรียมชามผสม ผ้าขาวบาง เพื่อกรองไม่ให้เศษเปลือกไข่ล่วงลงไปในชามค่ะ
  2. ใช้มีดปลายแหลมเจาะเปลือกไข่ด้านบนให้เป็นรูเล็กๆ แล้วเขย่าไข่ใส่ชามผสมไว้
  3. การปรุงรส ใส่น้ำมันหอย พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำสะอาดเล็กน้อย ผสมพอเข้ากัน
  4. เตรียมเปลือกไข่ ล้าง ตัดแต่งขอบเปลือกไข่ให้เรียบร้อยก่อน ดูไม่ให้มีเศษเปลือกไข่
  5. เตรียมขวดบีบใส่ไข่ที่ผสมไว้แล้ว เพื่อกรอกใส่เปลือกไข่ หรือจะใช้ไซริงค์ฉีดยา ขนาดใหญ่ก็ได้ค่ะ แล้วแต่ถนัด หรือตามอุปกรณ์ที่มีก็ได้ค่ะ
  6. เตรียมถ้วยตะไล สำหรับรองไข่ไก่ให้ตั้งได้ หรือจะใช้ถ้วยเล็กๆ ก็ได้ค่ะ
  7. เตรียมซึ้ง ต้มน้ำให้เดือด เอาไข่ลงไปนึ่ง แล้วลดไฟลงให้อ่อนๆ ไม่ให้น้ำเดือด ต้องนึ่งไฟอ่อนๆ เท่านั้น ไม่งั้นไข่จะเดือดเป็นฟองค่ะ นึ่งประมาณ 20 นาที ก็ใช้ได้ค่ะ
  8. พอไข่สุกก็เอามาเสียบไม้ แล้วเอาไปปิ้งเพื่อให้หอมเปลือกไข่และให้ไข่แข็งดีค่ะ ปิ้งสักประมาณ 5-10 นาที ก็ใช้ได้ค่ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้