แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง กรอบนอกนุ่มใน เมนูปาร์ตี้ปีใหม่สุดฟิน
สายกรุบจ๋า วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูอาหารเกาหลี ทำง่าย เมนูเด็ดในดวงใจสายกรุบ สายเกา คนรักของทอดทั้งหลาย กับ สูตรทำ ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง ที่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านดัง ปีกไก่ทอดกรอบๆ แล้วเอามาคลุกซอสโคชูจังฉ่ำๆ หวานนิด เผ็ดหน่อย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยจนหยุดไม่ได้ จะทำทานกับครอบครัว หรือใครอยากทำไว้เป็นเมนูเด็ดสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ ก็รับรองว่าปังสุดๆ อร่อยเบรคแตกแน่นอนจ้าา
- วิธีทำ กิมจิ ไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยเหมือนแม่ครัวเกาหลีมาทำเอง!
- สูตรทำ ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ อร่อยเหมือนร้านดัง ทำกินได้ ทำขายกำไรดี
สูตรทำ ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง
- ปีกไก่ 10-12 ชิ้น
- เกลือป่น
- พริกไทย
- ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำเปล่า
- งาขาว
- ต้นหอมซอย
- กระเทียมสับละเอียด
วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง
1. หมักปีกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
2. ตามด้วยแป้งทอดกรอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที
3. นำปีกไก่ลงไปทอดด้วยไฟกลาง ทอดให้เหลืองกรอบ เมื่อไก่สุกดีให้นำขึ้นจากกระทะมาพักไว้
4. ทำซอสเกาหลีคลุกไก่ เริ่มจากเทน้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับ แล้วผัดให้หอม
5. ใส่ซอสโคชูจัง น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชู ใช้ไฟอ่อนแล้วผัดให้เข้ากัน (ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำเปล่า)
6. พอซอสงวดขึ้น ให้นำไก่ที่ทอดไว้ใส่ในกระทะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. นำไก่ใส่จาก โณยงาขาว และต้นหอม พร้อมรับประทาน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
- Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
