สูตรทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง กรอบอร่อย เหมือนร้านข้าวต้ม เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก!

        วันนี้เราขอมาเอาใจสายกิน ที่เป็นแฟนคลับ ร้านข้าวต้ม กับ มนูยอดฮิต ติดร้านข้าวต้ม กับ สูตรทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง กร๊อบกรอบ ! บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ดีต่อใจ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง วิธีทำง่าย แต่อร่อยมาก ! ได้ทานกับข้าวต้มหอมๆ โหยยยย มีแต่ฟิน ! รสชาติหวานเค็มนิดๆ เผ็ดเล็กน้อย กลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยว รับรองว่าเด็ดโดนใจ หอมถึงใจตั้งแต่ในกระทะเลยล่ะค่ะ ว่าแล้วก็ตามเราไปจดสูตร เข้าครัวกันเลยดีกว่า ไปกันเล้ยยย      

• 12 ร้านอร่อย ข้าวต้มโต้รุ่ง กรุงเทพ 2020 เอาใจคนนอนดึก ไปอิ่มอร่อยกันจนเช้า
• 15 สูตรอาหาร เมนูร้านข้าวแกง ยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ ไม่ต้องออกไปซื้อ

สูตรทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ผัดผักบุ้งไฟแดง

• กระเทียม 1-2 หัว
• พริกแดง 6 เม็ด
• ผักบุ้งจีน 1 กำ
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง

1. ตำกระเทียม ประมาณ 1-2 หัว แล้วแต่ชอบ พร้อมใส่พริกแดง 6 เม็ด โขลกให้หยาบ ไม่ต้องละเอียดมาก
2. นำพริกกระเทียมที่ตำเสร็จแล้ว ใส่ลงในผักบุ้งจีน 1 กรัม ตามด้วยเต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วข้าว น้ำตาล และน้ำเปล่าเล็กน้อย
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง เมื่อกระทะร้อนจัดให้เทผักบุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน ผัดให้ผักบุ้งสลด ปิดไฟ ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Mai Jainoon
• Youtube : Mai's Kitchen