สูตรทำ Tom and Jerry ชีสเค้ก สุดคิ้วท์ อร่อยง่าย ไม่ต้องอบ

     ตัวเด็ดมาแล้วจ้า!! สำหรับใครที่กำลังมองหา สูตรทำขนม แบบไม่ต้องใช้เตาอบ วันนี้เราจะมา แจกสูตรทำ Tom and Jerry ชีสเค้ก รูปชีส สุดคิ้วท์ เมนูสุดฮิตที่ใครเห็นก็ต้องอยากชิม เพราะด้วยหน้าตาที่แค่เห็นแว้บเดียวก็รูปแล้วว่าเป็นชีสแน่ๆ บอกเลยว่าเห็นแบบนี้วิธีทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมแค่ 6 อย่างเท่านั้น และที่สำคัญคือไม่ต้องใช้เตาอบให้ยุ่งยากด้วยจ้าา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ทำเป็นของขวัญให้คนรู้ใจก็ดี หรือใครจะทำขายก็เลิศนะบอกเลย เอาล่ะ ถ้าอยากรู้กันแล้วว่าวิธีทำ ชีสเค้ก รูปชีส มีขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่า

สูตรทำชีสเค้ก ไม่ต้องอบ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

▼

** อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ : แม่พิมพ์ซิลิโคนรูปชีส **

ส่วนผสม

ไวท์ช็อคโกแลต (ตัวเคลือบชีสเค้ก)

• ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม
• สีเจลผสมอาหาร สีเหลือง (ใส่ตามชอบ)

ครีมชีส

• ครีมชีส 100 กรัม
• ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม
• วิปปิ้งครีม 100 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

แคร็กเกอร์

• ไดเจสทีฟบิสกิต / แคร็กเกอร์ 50 กรัม
• เนยละลาย 25 กรัม

วิธีทำ ชีสเค้ก

1. นำไวท์ช็อคโกแลตไปตุ๋น เพื่อให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

2. นำไวท์ช็อคโกแลตไปตุ๋นเสร็จ มาลดอุณหภูมิ ด้วยการนำโถมาแช่ในน้ำเย็น แล้วนำกลับไปตุ๋นซ้ำอีกรอบ

3. ใช้สีเจล(สีเหลือง) มาผสมในไวท์ช็อคโกแลตที่ตุ๋นเสร็จ ให้ได้สีตามต้องการ

4. นำไวท์ช็อคโกแลตมาหยอดในพิมพ์ซิลิโคนรูปชีส แล้วกลิ้งให้ไวท์ช็อคโกแลตเคลือบทั่วพิมพ์ดี แล้วเทไวท์ช็อคโกแลตส่วนเกินออก แล้วนำพิมพ์ไปแช่ตู้เย็นให้ไวท์ช็อคโกแลตเซ็ตตัว

5. นำไวท์ช็อคโกแลต (ส่วนตัวชีสเค้ก) ไปตุ๋นให้ละลาย จากนั้นยกมาพักให้คลายความร้อน

6. ระหว่างรอ ให้นำแคร็กเกอร์มาบด แล้วผสมกับเนยละลาย

7. นำครีมชีสมาใส่ในชามผสม แล้วใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้ครีมชีสอ่อนตัวลง

8. เติมวิปปิ้งครีมลงไป แล้วตีต่อให้เนียน จากนั้นเติมกลิ่นวนิลลาลงไป ตามด้วยไวท์ช็อคโกแลต

9. ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำใส่ถุงบีบ

10. ค่อยๆ บีบครีมชีสลงไปในพิมพ์ (ครี่งเดียว) จากนั้นใส่บิสกิตที่ผสมไว้ แล้วตามด้วยครีมชีสอีกชั้น

11. นำไวท์ช็อคโกแลต (ส่วนที่เหลือจากการทำเปลือก) มาเคลือบปิดทับเป็นชั้นสุดท้าย แล้วปาดให้เรียบ

12. นำไปเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ชีสเค้กเซ็ตตัวดี จากนั้นนำออกจากพิมพ์พร้อมรับทาน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station