ประโยชน์ของ ปวยเล้ง ผักทรงพลังของป๊อปอาย ป้องกันโรคมะเร็ง !

ประโยชน์ของ ปวยเล้ง ผักทรงพลังของป๊อปอาย ป้องกันโรคมะเร็ง !
Maysylvie
30 พฤศจิกายน 2565 ( 11:00 )
12.4K

       ทำความรู้จัก ประโยชน์ของ ปวยเล้ง (spinach) ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ ที่สำคัญช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย ทั้งเป็นผักที่ขึ้นชื่อว่าให้พลังและสุขภาพที่แข็งแรง และปวยเล้งนี่แหละคือผักที่ใช้ในการ์ตูนเรื่อง ป๊อปอาย สรรพคุณมีมากมายนับไม่ถ้วยแบบนี้ เราตามไปดู ประโยชน์ของปวยเล้ง กันเลย

 

 

ประโยชน์ สรรพคุณของปวยเล้ง

1.ช่วยบำรุงกำลัง ให้มีสุขภาพแข็งแรง

2.มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยชะลอวัย

3.ช่วยบำรุงและรักษาสุขภาพสายตา ป้องกันความเสื่อมของดวงตา

4.ช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง จึงช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้

5.ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน

6.ชะลอความเสื่อมของสมอง ชะลอปัญหาความจำเสื่อม

7.มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

 

 

8.ช่วยบำรุงโลหิตในร่างกาย

9.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ รักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้คงที่

10.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งรังไข่

11.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ

12.ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

13.ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

14.มีคลอโรฟิลล์สูง เหมาะกับผู้ป่วยเป็นโรคโลหิตจาง

15.แมกนีเซียมในปวยเล้งช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ

 

 

คุณค่าอาหารของปวยเล้ง 100 กรัม 

  • ให้พลังงาน 25 กิโลแคลอรี 
  • ไขมัน 0.9 กรัม 
  • คาร์โบไฮเครต 1.6 กรัม 
  • โปรตีน 2.6 กรัม 
  • แคลเซียม 54 มิลลิกรัม 
  • ฟอสฟอรัส 60 มิลลิกรัม 
  • เหล็ก 0.1 มิลลิกรัม 
  • เบต้าแคโรทีน 2,520 ไมโครกรัม 
  • วิตามินบี1 0.05 มิลลิกรัม 
  • วิตามินบี2 0.48 มิลลิกรัม 
  • วิตามินซี 15 มิลลิกรัม

 

 

ข้อควรระวังของการกินปวยเล้ง

       เนื่องจากปวยเล้ง มีกรดออกซาลิก (oxalic acid) ค่อนข้างเยอะ ซึ่งกรดตัวนี้สามารถทำปฏิกิริยากับแคลเซียมแล้วทำให้เกิดตะกอนหรือนิ่วได้ ทั้งมีกรดยูริกมากเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่เหมาะกับคนเป็นโรคเกาต์หรือโรคไขข้ออักเสบ วิธีแก้คือ นำไปลวก ต้ม หรือทำให้สุกก่อนรับประทาน จะช่วยทำให้ขจัดกรดเหล่านี้ออกจากปวยเล้งได้

 

 


🙏 ข้อมูลอ้างอิง : ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ตำบลเกวียนหัก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ดาวน์โหลด ทรูไอดีแอป
ดาวน์โหลด ทรูไอดีแอป
สัมผัสโลกไร้ขีดจำกัดกับทรูไอดี