แจกสูตร ข้าวแกงกะหรี่ สูตรหมูทอดทงคัตสึ ฉบับทำง่ายที่บ้าน กินเพลินทั้งครอบครัว!
Maysylvie
29 เมษายน 2564 ( 10:45 )
18.5K
เมนูข้าวแกงกะหรี่ ที่หลายคนชื่นชอบ มีวิธีทำไม่ยากอย่างงที่คิด เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร สูตรทำ ข้าวแกงกะหรี่ สูตรทำ หมูทอดทงคัตสึ สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน กินอร่อยทั้งครอบครัว! เมนูโปรดของใครหลายคน รสชาติหอมกลิ่นผงกะหรี่ พร้อมด้วยผักที่เคี่ยวจนนุ่ม เป็นเมนูที่กินได้ทั้งบ้าน นอกจากนี้ยังมี หมูทอดทงคัตสึ ขวัญใจใครหลายคนเสิร์ฟพร้อมกันด้วย วิธีทำก็ง่ายเช่นกัน รับรองว่าสูตรนี้เหมือนไปกินตามร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังเลยล่ะ พูดมาขนาดนี้ สายแม่ครัว พ่อครัว ต้องตามมาจด สูตรข้าวแกงกะหรี่ สูตรหมูทอดทงคัตสึ แล้วละ ลุยยย!
- แจกพิกัด ซุปเปอร์ญี่ปุ่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายวัตถุดิบญี่ปุ่น ในกรุงเทพ
- แจกสูตร ข้าวหน้าไก่เทริยากิ ไก่เนื้อนุ่ม ฉ่ำซอส ทำง่าย อร่อยมาก
สูตรทำ ข้าวแกงกะหรี่ หมูทอดทงคัตสึ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ข้าวแกงกะหรี่
- แกงกะหรี่ก้อน 1 กล่อง ( 230 กรัม)
- เนื้อหมูส่วนสันคอ 500 กรัม
- หอมใหญ่ 3 หัว
- มันฝรั่ง 2 หัว
- แครอท 2 หัว
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร
ส่วนผสม หมูทอดทงคัตสึ
- หมูสันนอก 2 ชิ้น
- เกลือป่นหยิบมือ
- พริกไทยป่นหยิบมือ
- แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่
- นำหอมใหญ่มาผ่าครึ่ง เอาส่วนขั้วออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ตามด้วยแครอทปลอกเปลือก หั่นชิ้นหนาเล็กน้อย มันฝรั่งปลอกเปลือก ผ่าครึ่งและหั่นเป็นเต๋าพอดีคำ
- นำเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดไม่ใหญ่ไม่เล็ก
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อน นำหมูลงไปผัดจนสุก
- นำผักทุกอย่างใส่ลงไป ผัดจนผักเกือบสุก ยิ่งถ้าก้นกระทะมีความไหม้นิดๆ จะยิ่งส่งกลิ่นหอมอร่อย
- ใส่น้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟกลาง 15-20 นาที ไม่ต้องปิดฝา
- เบาแก๊สให้ไฟเบาลง นำแกงกะหรี่ก้อนใส่ลงไป ค่อยๆ คนให้ละลาย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
- เพิ่มเกลือป่น และพริกไทยตามชอบ ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ
วิธีทำ หมูทอดทงคัตสึ
- ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ทุบเนื้อหมูด้วยค้อนสำหรับทุบเนื้อทั้งสองด้าน นำมีดกรีดตรงขอบ
- โรยด้วยเครื่องปรุง เกลือ และพริกไทยดำทั้งสองด้านเล็กน้อย
- ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีแค่พอแตก เทเกร็ดขนมปัง และแป้งทอดกรอบ ใส่ถาดเตรียมไว้
- นำหมูชุบกับแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ และชุบเกร็ดขนมปัง พักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด วอร์มด้วยไฟกลางจนน้ำมันร้อน จากนั้นนำหมูลงไปทอด
- ทอดจนกว่าหมูจะออกสีน้ำตาลทอง ตักขึ้นมาพักไว้ให้หายร้อน
- นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบ จัดเสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <