โคชูจัง ทำอะไรกินดี ? 14 สูตรอาหาร เมนูโคชูจัง อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่เกาหลี!
เอาล่ะค่ะ ใครทีเปิดตู้เย็นเจอกระปุก โคชูจัง วางเหงาๆ อยู่ หยิบน้องออกมาบรรเลงลงกระทะกันดีกว่า! วันนี้เราจะพาไปบรรเทาความคิดถึงเกาหลีด้วย 14 สูตรอาหาร เมนูโคชูจัง รับรองว่าอร่อยฟินได้กลิ่นอายความเป็นแดนกิมจิแน่นอน หมดคำถาม โคชูจัง ทำอะไรกินดี เราได้รวมสูตรง่ายๆ มาให้แล้วที่นี่! ชอบเมนูไหน ถูกปากถูกใจแบบไหน จิ้มเลือกสูตรแล้วทำตามไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า
สูตรอาหาร เมนูโคชูจัง
โคชูจัง ทำอะไรกินดี
1. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน
ดูเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class 🥘
ส่วนผสม ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน
- กิมจิ
- เต้าหู้อ่อน
- เห็ดเข็มทอง
- เนื้อหมู / เบคอน
- ซอสโคชูจัง
- ต้นหอม
- โชยุ
- ไข่ไก่
- น้ำเปล่า
2. โรเซ่พาสต้า
ดูเต็มๆ ได้ที่ : โรเซ่พาสต้า สไตล์เกาหลี ซอสครีมมะเขือเทศกุ้งสด อร่อยทำง่ายๆ ที่บ้าน 🍝
ส่วนผสม โรเซ่พาสต้ากุ้ง
- วุ้นเส้นหนา 150 กรัม (หรือใช้เส้นพาสต้าได้ตามชอบเลย)
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ปาปิก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- คอร์นไซรัป ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 หัว
- กุ้งสด 400 กรัม
- เห็ดแชมปิยอง
- นมสด 300 กรัม
- วิปปิ้งครีม 300 กรัม
- พาสลีย์
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
3. หมูสามชั้นผัดกิมจิ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ! หมูสามชั้นผัดกิมจิ ทานคู่กับดูซีรี่ส์ยิ่งเพิ่มความฟิน
ส่วนผสม สามชั้นผัดกิมจิ
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กิมจิ 1 ½ ถ้วย
- หอมใหญ่ ½ ถ้วย
- แครอท ¼ ถ้วย
- ต้นหอม ⅓ ถ้วย
- กระเทียม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
- โคชูจัง 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป ⅓ ถ้วย
- น้ำมันพืช เล็กน้อย
- ผักสลัด (เครื่องเคียง) ตามชอบ
- แตงกวาญี่ปุ่น(เครื่องเคียง) ตามชอบ
- ไชเท้าดอง(เครื่องเคียง) ตามชอบ
- กระเทียม(เครื่องเคียง) ตามชอบ
4. ต๊อกบกกีชีส
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สายเกาต้องจด ! สูตรทำ ต๊อกบกกีชีส ชีสยืดดดดสุดฟิน กินไปดูซีรีส์ไปเพลินๆ
ส่วนประกอบ ต๊อกบกกีชีส
- ชีส สไลส์ 4 แผ่น
- พาร์มีซานชีส ชนิดผงตามชอบ
- เนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- เบค่อน 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่น 1/3 ถ้วยตวง
- เห็ดหอมแช่น้ำหั่น 3 ดอก
- พริกหวาน 3 สีหั่น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่นญี่ปุ่น 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนชา
- ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งต๊อกบกกี่ 150 กรัม (ทำได้ 2 ชาม)
- ต้นหอมซอยตามชอบ
5. ทัคคาบี้
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ทัคคาบี้ อร่อยฟิน เหมือนหลุดออกมาจากซีรีส์เกาหลี !
ส่วนผสม ทัคคาลบี้
- เนื้อไก่(สะโพก) 300 กรัม
- แป้งต็อกบ็อกกี 1 ถ้วย
- กะหล่ำปลี 3 ถ้วย
- ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ถ้วย
- แครอท ½ ถ้วย
- มันฝรั่ง ⅓ ถ้วย
- หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียว ¼ ถ้วย
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก Easycooking
6. กิมจิผัดไข่
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหารเกาหลี กิมจิผัดไข่ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน อร่อยจนโอปป้าขอชิม 🍴
ส่วนผสม กิมจิผัดไข่
- กิมจิ 150 มิลลิกรัม
- เนื้อสัตว์ (ไก่ หมู หรือ เนื้อวัว อะไรก็ได้ที่ชอบเลยจ้า)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียม
- ซอสโคชูจัง
7. บูเดชิเก
ดูรีวิวเต็มๆ ที่ : สูตรทำ บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี เมนูนี้อปป้าปลื้ม 🥘
ส่วนผสม บูเดชิเก มาม่าหม้อไฟเกาหลี
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (มาม่าเกาหลี) ใช้ของไทยได้ แต่เส้นของไทยจะนิ่มไวกว่า
- โคชูจัง
- ไข่ไก่ (ไข่ดิบหรือไข่ต้มก็ได้)
- ต้นหอมญี่ปุ่นซอย / หอมหัวใหญ่
- แครอท
- เห็ด
- ผักกาดขาว
- กะหล่ำปลี
- เห็ดเข็มทอง
- เต้าหู้อ่อน
- ไส้กรอก / แฮม / เบคอน / ลูกชิ้น / ปูอัด / เนื้อปลาแผ่น (เลือกได้ตามชอบ)
- ชีสแผ่น / มอสซาเรลล่าชีส (ไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำเปล่า / น้ำสต็อก
- น้ำมันงา
8. ซุปต๊อกโบกีเนื้อ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรอาหารเกาหลี ซุปต๊อกโบกีเนื้อ อร่อยฟิน ทำง่าย จากคนเกาหลีแท้ๆ
ส่วนผสม ซุปต๊อกโบกีเนื้อ
- เนื้อวัว หรือเนื้อหมู 200 กรัม
- แป้งต๊อกโบกี 300 กรัม
- ลูกชิ้นปลาเกาหลี 3 ชิ้น
- หัวหอมเขียว 1 หัว
- กะหล่ำปลี 2 หัว
- ใบโอบะ 4 ใบ
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- งา (ตามชอบ)
- เกี๊ยวซ่าสำเร็จรูป (ตามชอบ)
ส่วนผสมสำหรับซอส
- ไวน์สำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
ส่วนผสมน้ำซุป
- น้ำสต็อกสาหร่าย 4 ถ้วย
- พริกโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกผงเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระกรี่ ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
🙏 ขอบคุณคลิปและสูตรการทำจาก Youtube Channel : 아내의 식탁 Wife's Cuisine
9. ไก่ผัดกิมจิ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่ผัดกิมจิ อาหารเกาหลี ทำง่าย กินไปดูซีรีส์ไป ฟินเกลี้ยงจาน!
ส่วนผสม ไก่ผัดกิมจิ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- กระเทียม 1 ช้อนชา
- กิมจิ 200 กรัม
- ไก่ 200 กรัม
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ต้นหอม 2 ต้น
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวเล็กน้อย
10. ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล อาหารเกาหลี ทำง่ายที่บ้าน ตามแบบแม่ครัวเกาหลีเป๊ะ!
ส่วนผสม ต๊อกโบกี
- แป้งต๊อกโบกี 3 ถ้วย
- ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ตามชอบ
- หอมแดงขนาดกลาง 1 ลูก
- ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวหรือ soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อกปลาแอนโชวี่ 2 ถ้วย
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- งาคั่ว
- ต้นหอมซอย ตามชอบ
11. ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง กรอบนอกนุ่มใน เมนูปาร์ตี้ปีใหม่สุดฟิน
ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง
- ปีกไก่ 10-12 ชิ้น
- เกลือป่น
- พริกไทย
- ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำเปล่า
- งาขาว
- ต้นหอมซอย
- กระเทียมสับละเอียด
12. ข้าวผัดกิมจิ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวผัดกิมจิ เมนูอร่อยสไตล์เกาหลี ทำง่าย ถูกใจทั้งครอบครัว 🥘
ส่วนผสม ข้าวผัดกิมจิ
- ข้าวสวย/ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกเช่นเย็น 1 ถ้วย
- กิมจิ 1/2 ถ้วย
- ซอสโคชูจัง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- เบคอน 1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่ซอยบางๆ 1/2 ถ้วย
- แครอทซอยเส้น 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
- Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
13. ข้าวผัดเกาหลี ซอสโคชูจัง
ขอบคุณสูตร คุณ letsgetit
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : พาทำ ข้าวผัดเกาหลีซอสโคชูจัง ง่าย ๆ อร่อยได้ในวันหยุด
ส่วนผสม ข้าวผัดโคชูจัง
- ข้าวสวยสุก
- ไข่ไก่
- ไส้กรอก (ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ เช่น หมู, ไก่, ปลาหมึก ฯลฯ)
- สาหร่ายเกาหลีน้ำมันงา
- ซอสซีอิ๊วขาว
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
- น้ำมันงา
- ซอสโคชูจัง
14. หมูสามชั้นผัดโคชูจัง
ขอบคุณสูตร คุณ Beamy K
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : หมูสามชั้นผัดโคชูจัง เมนูอาหารเกาหลีสุดโปรดปราน
ส่วนผสม หมูสามชั้นผัดโคชูจัง
- หมูสามชั้น 200 กรัม
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่หั่น 1/2 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- น้ำมันพืช
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 26 สูตรอาหารเกาหลี ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อร่อยฟิน อปป้าต้องปรบมือ !
- แจกสูตรทำ 7 เครื่องเคียงเกาหลี ทำง่าย ได้ประโยชน์ เก็บไว้กินได้นาน!
- 12 ร้านปิ้งย่างเกาหลี เดลิเวอรี่ กรุงเทพ อร่อยฟิน เปิดตี้เกาหลีทิพย์ได้ที่บ้าน!
- บอกต่อ 9 เครื่องปรุงเกาหลี อาหารเกาหลี ที่แม่บ้านสายโคเรียต้องมีติดครัว!
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <