10 สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ ตอนรับเทศกาล กินเจ 2566 ได้แบบไม่จำเจ!
![10 สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ ตอนรับเทศกาล กินเจ 2566 ได้แบบไม่จำเจ!](https://avatar.dmpcdn.com/p320x320/630/76082630.png)
นับถอยหลังอีกไม่กี่อาทิตย์ ก็จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ 2566 กันแล้ว จึงเป็นอีกครั้งที่เราจะมาแจก 10 สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ กินเจได้ไม่จำเจ! อีกหนึ่งปัญหาของหลายคนที่ไม่สามารถกินเจได้ครบวัน เพราะรสชาติ โดยเฉพาะคนไทยที่ติดรสชาติจัดจ้าน เราเลยไม่รอช้า รวมสูตรแซ่บๆ มาให้คนกินเจทำตามได้แบบไม่มีเบื่อ ใครว่าอาหารเจจะต้องรสอ่อน รสแซ่บก็เป็นเมนูเจได้น้า ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย!
สูตรอาหาร อาหารเจ กินเจ 2566
1. ลาบหมูเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ลาบหมูเจ
- โปรตีนเกษตร 40 กรัม
- เห็ดหูหนู 100 กรัม
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ใบสะระแหน่
2. ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ
- ไวไว 4 ห่อ
- ปลาเค็มเจ 20 กรัม
- โปรตีนเกษตร 15 กรัม
- เห็ดหิมะขาว 100 กรัม
- เห็ดหะมิดำ 100 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก
- ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- ใบกะเพรา 20 กรัม
- เครื่องปรุงไวไว 2 ห่อ
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
3. แกงเผ็ดเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม แกงเผ็ดเจ
- มะเขือเปราะ 300 กรัม
- มะเขือพวง 50 กรัม
- ใบโหระพา 20 กรัม
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- ปลาเค็มเจ 1 ชิ้น (30 กรัม)
- พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดเจ
- พริกแห้งแช่น้ำ 5 ส่วน
- ตะไคร้ 2 ส่วน
- ข่า 1 ส่วน
- เต้าเจียว 1 ส่วน
- ผิวมะกรูด 1/4 ส่วน
- เกลือ 1/4 ส่วน
4. หมูย่างน้ำตกเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม หมูย่างน้ำตกเจ
- โปรตีนเกษตร 40 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- ใบสะระแหน่
- ใบโหระพา
5. แกงเทโพเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม แกงเทโพเจ
- ผักบุ้งไทย 500 กรัม
- หมี่กึง 50 กรัม
- พริกแกงเผ็ดเจ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม)
- หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
- หางกะทิ 200 มิลลิลิตร
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ผลมะกรูด 1 ผล
- น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขาวเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
6. เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ
- เห็ดหอมสด 200 กรัม
- พริงแดงจินดาสด ตามชอบ
- พริกแห้งแดงจินดา ตามชอบ
- ต้นหอม 2 ต้น
- กระเทียมไทย 2 หัว
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ
- นิสชิน รสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ
- เห็ดแชมปิญอง 30 กรัม
- โบโลน่าพริกเจ 40 กรัม
- พาสเลย์ 2 กรัม
- พริกแห้ง 5 กรัม
8. ต้มยำน้ำข้นเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ต้มยำน้ำข้นเจ
- เห็ดฟาง 400 กรัม
- กุ้งเจ 100 กรัม
- ฟองเต้าหู้ 100 กรัม
- ตะไคร้ 40 กรัม
- ข่า 40 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 25 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
- น้ำพริกเผาเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 800 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 250 กรัม
9. เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
- น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- ผักชี 2 ต้น
- ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
10. น้ำพริกเผาเห็ด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำพริกเผาเห็ด
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1+1/2 ถ้วย
- เห็ดหอม 200 g
- เห็ดนางฟ้า 100 g
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1/2 ถ้วย
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 100 กรัม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แจก 30 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ!
- 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜
- 10 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยหลากหลาย ประโยชน์เพียบ!
- กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <