10 สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ ตอนรับเทศกาล กินเจ 2567 ได้แบบไม่จำเจ!
นับถอยหลังอีกไม่กี่อาทิตย์ ก็จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ 2567 กันแล้ว จึงเป็นอีกครั้งที่เราจะมาแจก 10 สูตรอาหารเจ เมนูเจ รสแซ่บ กินเจได้ไม่จำเจ! อีกหนึ่งปัญหาของหลายคนที่ไม่สามารถกินเจได้ครบวัน เพราะรสชาติ โดยเฉพาะคนไทยที่ติดรสชาติจัดจ้าน เราเลยไม่รอช้า รวมสูตรแซ่บๆ มาให้คนกินเจทำตามได้แบบไม่มีเบื่อ ใครว่าอาหารเจจะต้องรสอ่อน รสแซ่บก็เป็นเมนูเจได้น้า ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย!
สูตรอาหาร อาหารเจ กินเจ 2567
1. ลาบหมูเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ลาบหมูเจ
- โปรตีนเกษตร 40 กรัม
- เห็ดหูหนู 100 กรัม
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ใบสะระแหน่
2. ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไวไวมาม่าผัดขี้เมาเจ
- ไวไว 4 ห่อ
- ปลาเค็มเจ 20 กรัม
- โปรตีนเกษตร 15 กรัม
- เห็ดหิมะขาว 100 กรัม
- เห็ดหะมิดำ 100 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก
- ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- ใบกะเพรา 20 กรัม
- เครื่องปรุงไวไว 2 ห่อ
- ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
3. แกงเผ็ดเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม แกงเผ็ดเจ
- มะเขือเปราะ 300 กรัม
- มะเขือพวง 50 กรัม
- ใบโหระพา 20 กรัม
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- ปลาเค็มเจ 1 ชิ้น (30 กรัม)
- พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดเจ
- พริกแห้งแช่น้ำ 5 ส่วน
- ตะไคร้ 2 ส่วน
- ข่า 1 ส่วน
- เต้าเจียว 1 ส่วน
- ผิวมะกรูด 1/4 ส่วน
- เกลือ 1/4 ส่วน
4. หมูย่างน้ำตกเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม หมูย่างน้ำตกเจ
- โปรตีนเกษตร 40 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- ใบสะระแหน่
- ใบโหระพา
5. แกงเทโพเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม แกงเทโพเจ
- ผักบุ้งไทย 500 กรัม
- หมี่กึง 50 กรัม
- พริกแกงเผ็ดเจ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม)
- หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
- หางกะทิ 200 มิลลิลิตร
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ผลมะกรูด 1 ผล
- น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขาวเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
6. เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ
- เห็ดหอมสด 200 กรัม
- พริงแดงจินดาสด ตามชอบ
- พริกแห้งแดงจินดา ตามชอบ
- ต้นหอม 2 ต้น
- กระเทียมไทย 2 หัว
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม นิสชินรสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ
- นิสชิน รสอิตาเลี่ยนผัดพริกแห้งเจ
- เห็ดแชมปิญอง 30 กรัม
- โบโลน่าพริกเจ 40 กรัม
- พาสเลย์ 2 กรัม
- พริกแห้ง 5 กรัม
8. ต้มยำน้ำข้นเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ต้มยำน้ำข้นเจ
- เห็ดฟาง 400 กรัม
- กุ้งเจ 100 กรัม
- ฟองเต้าหู้ 100 กรัม
- ตะไคร้ 40 กรัม
- ข่า 40 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 25 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
- น้ำพริกเผาเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 800 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 250 กรัม
9. เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
- น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- ผักชี 2 ต้น
- ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
10. น้ำพริกเผาเห็ด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำพริกเผาเห็ด
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1+1/2 ถ้วย
- เห็ดหอม 200 g
- เห็ดนางฟ้า 100 g
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1/2 ถ้วย
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 100 กรัม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แจก 30 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ!
- 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜
- 10 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยหลากหลาย ประโยชน์เพียบ!
- กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
