ไข่ลวก กับ ไข่ออนเซ็น ต่างกันอย่างไร รู้ไว้ไม่สับสน พร้อมวิธีทำง่ายๆ
ไข่ลวก กับ ไข่ออนเซ็น ต่างกันอย่างไร พี่น้องฝาแฝดที่ดูเผินๆ แล้วแทบจะแยกไม่ออก! หลายๆ คนที่สงสัยว่ามีความต่างกันอย่างไร วันนี้เรามีคำตอบมาให้ พร้อมกับ วิธีทำไข่ลวก และ วิธีทำไข่ออนเซ็น ซึ่งถึงแม้ว่าวิธีการทำจะต่างกัน แต่ความอร่อยสูสีกันมากจริงๆ อยากเก็บเธอไว้ทั้งสองคนแบบนี้ ไม่รอช้า ตามไปทำทั้ง 2 เมนูกันเลย ลุยยย!!
ไข่ลวก กับ ไข่ออนเซ็น ต่างกันอย่างไร
ไข่ลวก เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่มักจะทานคู่กับกาแฟ โดยใส่ซอสปรุงรส และพริกไทยลงไป สามารถยกซดดื่มได้เลยจากแก้ว
- ลักษณะ : ไข่ขาวและไข่แดงเหลว นิ่ม ยังไม่สุกดี
- วิธีทำ : นำไข่ไปต้มในน้ำเดือดจัด เพียง 2-3 นาที เมื่อครบเวลาแล้วนำขึ้นมาตอกไข่ใส่แก้วได้เลย
วิธีทำ ไข่ลวก ไข่ออนเซ็น
ไข่ออนเซ็น มาจากการที่ชาวญี่ปุ่นได้นำไข่ใส่ถุงตาข่าย ลงไปแช่ในบ่อออนเซ็น ทำให้ไข่จะค่อยๆ สุก โดยอุณหภูมิที่ใช้ต้มจะต่ำกว่าจุดเดือด อยู่ที่ประมาณ 70 องศาเซลเซียส หรือเข้าใจง่ายๆ ว่าเป็นการต้มไข่ในน้ำอุ่นเป็นระยะเวลานานนั่นเอง
- ลักษณะ : ไข่ขาวเหลว นิ่ม ส่วนไข่แดง นุ่มหนึบ เป็นไต
- วิธีทำ : นำไข่ไปต้มในน้ำอุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส หรือต่ำกว่าน้ำเดือด ในระยะเวลาประมาณ 15 - 20 นาที หรือถ้าไม่วัดอุณหภูมิ ให้ใช้วิธีต้มน้ำให้เดือด ปิดไฟ แล้วเติมน้ำอุณหภูมิปกติลงไป 1 ถ้วยตวง จาแนั้นนำไข่ลงไปต้มประมาณ 15-20 นาที
ใครที่กำลังมองหาที่เลือกซื้อไข่สด คุณภาพดี รวมถึงวัตถุดิบในการทำอาหาร บอกเลยว่าครบ จบได้ในที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูอีกด้วย ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!
คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 77 เมนูฮิต หม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูไหนใช้เวลาเท่าไหร่ เซฟไว้เลย !
- ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ วิธีต้มไข่ จับเวลากี่นาที จะได้ความสุกที่ต้องการ
- เคล็ดลับ วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย ไม่ติดเปลือก ต้มไข่กี่นาที ดูเลย!
- วิธีล้างหม้อทอดไร้น้ำมัน ไร้กลิ่นตกค้าง คราบหนักคราบเบา ก็เอาอยู่!