วิธีต้มไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ ต้มไข่จับเวลากี่นาที จะได้ความสุกที่ต้องการ

     ทำไข่ยางมะตูมต้มกี่นาที การทำไข่ต้ม เรื่องง่ายๆ ที่บอกเลยว่ามันไม่ง่ายแบบที่คิด บางทีก็ดิบไป บางทีก็สุกเกินไป และวันนี้เรามี เคล็ดลับ จับเวลาต้มไข่ ให้ได้ไข่ยางมะตูมมาบอก ใครอยากต้มไข่ไก่ให้ได้ความสุกตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นไข่ยางมะตูม ไข่ลวก หรือไข่ต้มแบบสุกกำลังดี ไม่ว่าจะกินคู่น้ำพริก กินแกล้วข้าว หรือกินเพื่อลดความอ้วน ก็บอกเลยว่ากินกี่ทีก็ฟินเวอร์ แอบกระซิบว่าก่อนเอาไข่ลงไปต้ม อย่าลืมล้างเปลือกไข่ให้สะอาดก่อนนะจ๊ะ เอาล่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่าต้องต้มไข่ชนิดไหน ใช้เวลากี่นาที ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าาา

เคล็ดลับ ต้มไข่ ใช้เวลากี่นาที

1. ตั้งน้ำให้เดือด ระดับน้ำท่วมไข่ ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูนิดหน่อย เพราะจะช่วยให้แกะเปลือกไข่ง่ายขึ้น

2. ไข่ที่จะใช้ต้ม ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง เพราะเมื่อไส่ลงไปในน้ำเดือด เปลือกไข่จะได้ไม่กระเทาะหรือปริแตก

3. ค่อยๆ หย่อนไข่ลงไปในน้ำเดือด ระวังอย่าให้เปลือกไข่แตก

เวลาที่ใช้ในการต้มไข่แต่ละแบบ

• ต้ม 1-3 นาที : ไข่ลวก ลักษณะไข่ขาวจะยังไม่สุกดีนัก และเนื้อไข่แดงจะยังดิบอยู่ เหมาะกับการกินกับโจ๊กหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

• ต้ม 5-8 นาที : ไข่ยางมะตูม ลักษณะไข่ขาวจะค่อนข้างสุก แต่ไข่แดงจะยังไม่สุกมาก มีลักษณะเป็นน้ำ เหมาะกับการกินกับอาหารประเภทยำ หรือ กินคู่กับอาหารจานโปรดก็ฟินเวอร์
• ต้ม 7-9 นาที : ไข่ต้มไข่แดงหนึบ ไข่ขาวจะสุกเต็มที่ ส่วนไข่แดงก็จะค่อนข้างสุก แต่บริเวณตรงกลางจะยังมีความหนึบอยู่ เหมาะกับการกินกับอาหารประเภทยำ หรือ กินคู่กับอาหารจานโปรดก็ได้เช่นกัน

• ต้ม 10 นาทีขึ้นไป : ไข่ต้มสุก ไข่ขาวสุกเต็มที่ และไข่แดงก็จะสุกเต็มที่เช่นกัน เนื้อไข่แดงที่ได้จะค่อนข้างแห้งและฝืดคอ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกินไข่ดิบเลย

4. เมื่อนำไข่ออกจากหม้อต้ม ให้นำไข่ลงไปแช่ที่น้ำเย็น เพื่อเป็นการหยุดความสุกของไข่ไก่ ให้ได้ตามที่เราต้องการค่ะ

5. สำหรับการ ต้มไข่เป็ด แนะนำให้เพิ่มเวลาเข้าไปจากการต้มไข่ไก่ ประมาณ 2 นาที เพราะไข่เป็ดจะขนาดใหญ่ เปลือกหนา และเนื้อแน่นกว่าไข่ไก่

เคล็ดลับต้มไข่ ใส่ไข่ - จับเวลา ตอนไหน

1. ถ้าไข่ไก่แช่เย็น ควรนำไข่ออกมาพักให้คลายเย็นก่อน 10-15 นาที
2. การใช้ไข่เก่าจะทำให้ปอกเปลือกไข่ออกมาได้ง่ายกว่าไข่ใหม่
3. ควรล้างทำความสะอาดไข่ไก่ก่อนนำไปต้ม เพื่อป้องกันสารปนเปื้อน

ใส่ไข่ตอนน้ำเดือด

• ต้มน้ำให้เดือดจัด > ใส่เกลือ > ลดไฟลงเล็กน้อย > ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปต้ม > จับเวลา
• ข้อดี : เปลือกไข่จะร่อนออกง่าย ปอกง่ายขึ้น และควบคุมความสุกได้แม่นยำ

ใส่ไข่ตอนน้ำเย็น (ต้มไปพร้อมกัน)

• ใส่ไข่ลงในหม้อน้ำเย็น > นำไปตั้งไฟ > เริ่มจับเวลา
• ข้อดี : ช่วยลดโอกาสที่เปลือกไข่จะแตก

บทความที่คุณอาจสนใจ

• วิธีต้มไข่ให้สวย อร่อย ไข่แดงอยู่ตรงกลาง เปลือกไม่แตก ใส่ไข่ตอนไหนดี
• เคล็ดลับ วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย ไม่ติดเปลือก ต้มไข่กี่นาที ดูเลย!
• 10 สูตรเมนูอร่อย จาก ไข่ต้ม เมนูเด็ดหลากสไตล์ ทำง่ายอร่อยได้ไม่มีเบื่อ