เคล็ดลับ วิธีต้มไข่ใหม่ ให้ปอกง่าย ไม่ติดเปลือก ได้ไข่ต้มสวยๆ

     ไข่ใหม่ ต้มยังไงให้สวย ปอกเปลือกง่าย ใครกำลังมีปัญหากับการต้มไข่ไก่ใหม่อยู่ วันนี้เรามีเคล็ดลับ วิธีต้มไข่ใหม่ให้สวย ปอกง่ายขึ้น เปลือกติดน้อยลง ด้วยวิธีง่ายๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีวิธีไหนบ้าง ที่เราจะต้มไข่ใหม่ หรือไข่สดให้สวยได้ ก็ตามมาดูกันเลยค่ะ

วิธีต้มไข่ใหม่ ให้สวย ปอกง่าย

เคล็ดลับต้มไข่ใหม่ หรือไข่สด ให้ปอกง่าย ได้ไข่สวยไม่ติดเปลือกมีอยู่หลายวิธี ดังนี้

1. นำไข่ไปตากแดด ประมาณ 1-3 ชั่วโมง (อย่างน้อย 1 ชั่วโมง) วิธีนี้จะช่วยให้ปอกเปลือกไข่ใหม่ได้ง่ายขึ้น ไข่ติดเปลือกน้อยลง

2. ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเดือด แล้วใส่ไข่ไก่อุณหภูมิปกติลงไป จับเวลาให้ได้ความสุกตามตามต้องการ

3. เจาะรูที่เปลือกไข่ โดยใช้เข็มเจาะ 1 รู ที่ด้านป้านของไข่ หรือใช้เครื่องเจาะรูไข่ไก่ตามร้านค้าญี่ปุ่นก็ได้ จะช่วยให้สามารถปอกเปลือกไข่ได้ง่ายขึ้น

     เมื่อต้มไข่จนได้ความสุกที่ต้องการแล้ว ให้นำไข่ไก่ลงไปน็อกด้วยน้ำเย็น ประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าไข่ไก่จะเย็นสนิท แล้วค่อยปอกเปลือกไข่ เพราะการปอกเปลือกไข่ตอนเย็นแล้ว ตัวไข่จะหดตัวลงทำให้ปอกได้ง่ายขึ้นกว่าตอนไข่ร้อน

เคล็ดลับต้มไข่ให้สวย

1. ถ้าไข่อยู่ในตู้เย็น ให้นำไข่ออกมาพักคลายเย็นก่อนนำลงไปต้ม จะช่วยให้เปลือกไข่ไก่ไม่แตก

2. ให้คนไข่หลังจากนำไข่ลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จะช่วยให้ไข่แดงอยู่กลางฟอง

3. เมื่อใส่ไข่ลงไปต้มในน้ำเดือดให้ลดละดับไฟลงเหลือไฟกลาง เพราะจะช่วยลดความเสี่ยงเรื่องเปลือกไข่แตกระหว่างต้มได้

เลือกซื้อวัตถุดิบ ไปทำเมนูอร่อยหลากหลาย

ได้ที่ Makro แม็คโครทุกสาขา พร้อมรับส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าทรู

 >> กดรับสิทธิ์ ที่นี่ << 

บทความที่คุณอาจสนใจ

• วิธีต้มไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ ต้มไข่จับเวลากี่นาที จะได้ความสุกที่ต้องการ
• เคล็ดลับ วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย ไม่ติดเปลือก ต้มไข่กี่นาที ดูเลย!
• วิธีต้มไข่ให้สวย อร่อย ไข่แดงอยู่ตรงกลาง เปลือกไม่แตก ใส่ไข่ตอนไหนดี