สอนทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน พร้อมสูตรยำไข่ตาหวานแสนอร่อย!

     แจกวิธีทำอย่างละเอียด! สอนต้มไข่ตานี ไข่ตาหวาน ไข่ต้มยอดฮิต ไข่ขาวสุกพอดี ไข่แดงเยิ้มกำลังดี ที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด หน้าตาสวยงามเหมือนเชฟมาทำเอง พร้อมสูตรอาหาร ยำไข่ตาหวานรสแซ่บ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากัน! เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

วิธีทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน เมนูยำ

ดูคลิปวิธีทำ ด่านล่าง

วิธีทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน

1. นำไข่ไก่ลงหม้อ ใช้ภาชนะทนความร้อนใส่ลงไปในหม้อเพื่อให้ไข่ไม่ขยับ
2. เทน้ำลงไปให้ถึงครึ่งฟองของไข่ไก่ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา
3. ตั้งไฟกลาง จับเวลา 11 นาที จากนั้นปิดไฟ พักไว้ต่ออีก 1 นาที
4. ตักไข่ขึ้นมาพักไว้ในน้ำอุณหภูมิห้อง จนเย็นลง
5. จากนั้นปลอกเปลือกไข่โดยการเคาะในส่วนที่เป็นไข่ขาวออกก่อน และค่อยๆ ดึงในส่วนที่เป็นไข่แดงออก จัดใส่จาน

ส่วนผสม ยำไข่ตาหวาน

• หมูบด 120 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงจินดา ตามชอบ
• หอมแดงซอย ตามชอบ
• ขึ้นฉ่าย ตามชอบ

วิธีทำ ยำไข่ตาหวาน

1. เทน้ำ ½ ถ้วยลงในหม้อ ตั้งไฟ ใส่หมูบดลงไป ตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชา คนให้เนื้อหมูสุกเท่ากัน พักไว้
2. เทน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ใส่เนื้อหมูบดที่พักไว้ลงไป ตามด้วยพริกแดงจินดา หอมแดง ขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตักน้ำยำราดบนไข่ตาหวานที่จัดวางไว้บนจาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณรูปและข้อมูลจาก ทำเองอร่อยจัง

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!