สอนทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน พร้อมสูตรยำไข่ตาหวานแสนอร่อย!

สอนทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน พร้อมสูตรยำไข่ตาหวานแสนอร่อย!
Maysylvie
5 พฤษภาคม 2563 ( 15:10 )
1.1K
8

     แจกวิธีทำอย่างละเอียด! สอนต้มไข่ตานี ไข่ตาหวาน ไข่ต้มยอดฮิต ไข่ขาวสุกพอดี ไข่แดงเยิ้มกำลังดี ที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด หน้าตาสวยงามเหมือนเชฟมาทำเอง พร้อมสูตรอาหาร ยำไข่ตาหวานรสแซ่บ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากัน! เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

 

 

วิธีทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน เมนูยำ

ดูคลิปวิธีทำ ด่านล่าง

วิธีทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน

  1. นำไข่ไก่ลงหม้อ ใช้ภาชนะทนความร้อนใส่ลงไปในหม้อเพื่อให้ไข่ไม่ขยับ
  2. เทน้ำลงไปให้ถึงครึ่งฟองของไข่ไก่ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา
  3. ตั้งไฟกลาง จับเวลา 11 นาที จากนั้นปิดไฟ พักไว้ต่ออีก 1 นาที
  4. ตักไข่ขึ้นมาพักไว้ในน้ำอุณหภูมิห้อง จนเย็นลง
  5. จากนั้นปลอกเปลือกไข่โดยการเคาะในส่วนที่เป็นไข่ขาวออกก่อน และค่อยๆ ดึงในส่วนที่เป็นไข่แดงออก จัดใส่จาน

 

ส่วนผสม ยำไข่ตาหวาน

  • หมูบด 120 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงจินดา ตามชอบ
  • หอมแดงซอย ตามชอบ
  • ขึ้นฉ่าย ตามชอบ

วิธีทำ ยำไข่ตาหวาน

  1. เทน้ำ ½ ถ้วยลงในหม้อ ตั้งไฟ ใส่หมูบดลงไป ตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชา คนให้เนื้อหมูสุกเท่ากัน พักไว้
  2. เทน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ใส่เนื้อหมูบดที่พักไว้ลงไป ตามด้วยพริกแดงจินดา หอมแดง ขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตักน้ำยำราดบนไข่ตาหวานที่จัดวางไว้บนจาน พร้อมเสิร์ฟ

 

ขอบคุณรูปและข้อมูลจาก ทำเองอร่อยจัง

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้