แจกสูตรทำ ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดซอสแดง เมนูในตำนาน อร่อยมาก ทำง่าย! 🚂

แจกสูตรทำ ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดซอสแดง เมนูในตำนาน อร่อยมาก ทำง่าย! 🚂
nnanthisin
12 สิงหาคม 2564 ( 11:00 )
424

        อยากกินต้องได้กิน! ใครที่โหยหา เมนูอร่อยในตำนาน อย่าง ข้าวผัดรถไฟ อยู่ล่ะก็ วันนี้เรามี สูตรทำ ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดซอสแดง มาฝากกันค่ะ เมนูข้าวผัดในตำนาน แม้ในสมัยนี้จะหากินยาก เพราะเป็นอาหารจานพิเศษบนรถไฟสายธนบุรี-หัวหินในตำนาน บอกเลยว่าหายาก แต่ทำง่ายมากค่ะ รับรองว่าไม่เกินความสามารถแน่นอน ปลุกวิญญาณเชฟในตัวคุณ แล้วจดวัตถุดิบ ส่องสูตร ทำตามไปพร้อมๆ กันเลยค่า

 

 

สูตรทำ ข้าวผัดรถไฟ

ข้าวผัดซอสแดง ในตำนาน

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ข้าวผัดรถไฟ ซอสแดง 

  • สันคอหมู 100 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ข้าวสวย 1 ถ้วยใหญ่
  • น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเย็นตาโฟ 3 ช้อนโต๊ะ
  • คะน้า 2 ต้น
  • หอมใหญ่ ½ ลูก
  • มะเขือเทศ ½ ลูก
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • ผักชี 1 ต้น
  • พริกไทย 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ ข้าวผัดรถไฟ ซอสแดง 

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป น้ำมันร้อนดีแล้ว ให้ผัดกระเทียม ตามด้วยเนื้อหมู
  2. เมื่อหมูสุกกำลังดีแล้วใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้แตก นำหมูมาผัด คลุกให้เข้ากัน
  3. ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น ซีอิ๊วขาว ตามด้วยซอสเย็นตาโฟ คลุกเคล้าให้ซอสเข้ากันดีกับข้าว
  4. ใส่ผักคะน้า มะเขือเทศ หอมใหญ่ ตามลงไปผัด ผัดให้เข้ากันดีแล้วโรยต้นหอม และพริกไทยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

**หากใครชอบทานผักเละ สามารถใส่ผักลงไปได้เลยในขั้นตอนผัดหมู ถ้าชอบผักกรอบให้ใส่ผักหลังจากใส่ข้าวลงไปผัด**

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ