10 สูตรเค้ก ชิฟฟ่อน เนื้อละมุน ทำขายกำไรดี มีหลายรสชาติ 🍰

        สำหรับใครที่อยากหารายได้เสริม กำลังมองหา สูตรขนมทำขายสร้างอาชีพ วันนี้เรามี สูตรขนมเค้ก รสชาติดี เนื้อละมุนมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ 10 สูตรเค้ก ชิฟฟ่อน หลากหลายรสชาติ ซึ่งเป็นรสชาติฮอตฮิตสุดๆ ใครได้ทานก็ต้องฟินละมุนไปกับเนื้อเค้กนุ่มๆ อร่อยติดใจต้องกลับมาซื้อซ้ำ! หรือจะทำทานเองเล่นๆ ที่บ้านคู่กับกาแฟแก้วโปรดก็เพลิน ใครชอบรสชาติไหน เมนูไหน ตามไปจิ้มเลือกสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วทำตามไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า 

สูตรทำเค้ก ชิฟฟ่อน เมนูทำขาย

1. ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่ม เบา ละลาย ทำขายกำไรดี 🥥

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม A

• ไข่แดง XL 3 ฟอง
• น้ำตาลป่น 20 กรัม
• น้ำมะพร้าว 35 ml
• กะทิ 40 ml
• น้ำมันข้าวโพด 48 g
• แป้งเค้ก 70 กรัม
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา

ส่วนผสม B

• ไข่ขาว XL 3 ฟอง
• น้ำตาลป่น 60 กรัม
• Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา

2. ชิฟฟ่อนเผือกมะพร้าวอ่อน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนเผือกมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม A

• ไข่แดง เบอร์ 0 8 ฟอง (ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 9 ฟอง)
• กะทิ 104 g
• น้ำมะพร้าว 104 g
• น้ำมันข้าวโพด 126 (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
• แป้งเค้ก 160 g
• แป้งข้าวโพด 20 g
• เผือกต้มหรือนึ่งสุก 140 g
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4ช้อนชา

ส่วนผสม B

• ไข่ขาว เบอร์ 0 = 8 ฟอง (เบอร์ 2 ใช้ 9 ฟอง )
• น้ำตาลไอซิ่ง 210 g (ใช้น้ำตาลทรายปั่นละเอียดแทนได้โดยลดปริมาณลงนิดหน่อยจะได้ไม่หวานมาก เช่น 190g)
• ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

• เนื้อมะพร้าวอ่อน ปริมาณตามชอบ

3. ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก

ส่วนผสม A

• ไข่แดง เบอร์ 0 4 ฟอง
• กะทิ 52 g
• นมสด 52 g
• น้ำมันข้าวโพด 63 (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้)
• แป้งเค้ก 80 g
• แป้งข้าวโพด 10 g
• เผือกต้มหรือนึ่งสุก 70 g
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา

ส่วนผสม B

• ไข่ขาว เบอร์ 0 4 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 105g (ใช้น้ำตาลทราบปั่นละเอียดแทนได้โดยลดปริมาณลงนิดหน่อยจะได้ไม่หวานมาก เช่น 95 g)
• ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

ส่วน Topping

• หอมเจียว
• ใบเตย

4. ชิฟฟ่อนเนยสดชีส

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนเนยสดชีส

ส่วนผสม A

• ไข่แดง XL 3 ฟอง
• น้ำตาลป่น 20 g
• น้ำสะอาด 25 ml
• นมสด 50 ml
• น้ำมันข้าวโพด 48 g
• แป้งเค้ก 70g
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม B

• ไข่ขาว XL 3 ฟอง
• น้ำตาลป่น 60 g
• Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม Topping

• เนยสดเค็ม 160 g
• น้ำตาลทรายป่น 80g (ชอบหวานเพิ่มได้)
• วิปปิ้งครีม 80 g
• กลิ่นวานิลลา 1 /2 ช้อนชา
• เชดด้าชีส ขูดเป็นเส้น (ปริมาณตามชอบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

5. ชิฟฟ่อนฝอยทอง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนฝอยทอง

อัตราส่วนไข่แดง

• ไข่แดงของไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายบดละเอียด 40 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• หัวกะทิ 80 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 80 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา

อัตราส่วนไข่ขาว

• ไข่ขาวของไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายบดละเอียด 40 กรัม
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา

Topping

• ฝอยทอง 180 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

6. ชิฟฟ่อนช็อคโกแล็ต

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อน ช็อคโกแล็ต

ส่วนผสม 1

• แป้งเค้ก 100 g
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 g
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• นมผง 20 g
• น้ำมันรำข้าว 80 ml
• นมสดจืด 50 ml
• นมข้นจืด 50 ml
• ไข่แดง 5 ฟอง (เบอร์ 0)
• ผงโกโก้ 20 g

ส่วนผสม 2

• ไข่ขาว 5 ฟอง (เบอร์ 0)
• น้ำตาลไอซิ่ง 70 g
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. ชิฟฟ่อนนมสด

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนนมสด

ส่วนผสม 1

• แป้งเค้ก 90 g
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 g
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• นมผง 20 g
• น้ำมันรำข้าว 80 ml
• นมสดจืด 50 ml
• นมข้นจืด 50 ml
• ไข่แดง 5 ฟอง (เบอร์ 2)
• กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม 2

• ไข่ขาว 5 ฟอง (เบอร์ 2)
• น้ำตาลไอซิ่ง 70 g
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา

8. ชิฟฟ่อนใบเตย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนใบเตย

ส่วนผสม 1

• แป้งเค้ก 100 g
  
• ผงฟู 2 ช้อนชา
  
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 g
  
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
  
• นมผง 20 g
  
• น้ำมันพืช 80 ml
  
• นมข้นจืด 100 ml
  
• ไข่แดง 5 ฟอง (เบอร์ 0)
  
• กลิ่นใบเตย
  
• สีเขียวผสมอาหาร
  

ส่วนผสม 2

• ไข่ขาว 5 ฟอง (เบอร์ 0)
  
• น้ำตาลไอซิ่ง 70 g
  
• ครีมออฟทาร์ททาร์ 1 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

9. คัสตาร์ดชิฟฟ่อนใบเตย

ขอบคุณสูตร คุณ : แมวน้ำ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เค้กคัสตาร์ดชิฟฟ่อนใบเตย

ส่วนผสมเค้ก คัสตาร์ดชิฟฟ่อนใบเตย

ส่วนผสมเนื้อเค้ก (ส่วนที่ 1)

• ไข่แดง 6 ฟอง
• ไข่ขาว 6 ฟอง
• น้ำใบเตย 50 กรัม
• ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา
• กะทิ 125 กรัม
• น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 2) 100 กรัม
• สีเขียวแอปเปิ้ล 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันถั่วเหลือง 125 กรัม

ส่วนผสมเนื้อเค้ก (ส่วนที่ 2)

• แป้งสาลีทำเค้ก 250 กรัม
• วานิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 1) 200 กรัม

ส่วนผสมคาราเมล

• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำ 50 กรัม

ส่วนผสมคัสตาร์ด

• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• นมข้นจืด 400 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• วานิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา
• น้ำ 100 กรัม

10. ชิฟฟ่อนกาแฟ

ขอบคุณสูตร คุณ : Kanyakarn

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เค้กชิฟฟ่อนรสกาแฟ หอมเข้มเนื้อละมุน

ส่วนผสมเค้ก ชิฟฟ่อนรสกาแฟ

• ไข่แดง 6 ฟอง
• น้ำตาลทรายส่วนที่ 1 60 กรัม
• แป้งเค้ก 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 60 กรัม
• น้ำอุ่น 100 กรัม
• ไข่ขาว 6 ฟอง
• น้ำตาลทรายส่วนที่ 2 60 กรัม
• ผงกาแฟสำเร็จรูป 3 ช้อนชา

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 20 สูตรขนมทำขาย เก็บได้นาน ไม่เสียง่าย กำไรดี อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ !
• ทำความรู้จัก เนื้อเค้กในแบบต่างๆ มีลักษณะอย่างไร ชาวเค้กเลิฟเวอร์ต้องรู้!
• 20 สูตรขนมทำขาย แบบไม่ต้องใช้เตาอบ ลงทุนน้อย แต่กำไรมาก !

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <