สูตรทำ เค้กกล้วยหอม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายเพียง 30 นาที!

สูตรทำ เค้กกล้วยหอม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายเพียง 30 นาที!
Maysylvie
24 มิถุนายน 2563 ( 11:00 )
3.5K
1

     กระแสหม้อทอดไร้น้ำมันยังไม่หายไปง่ายๆ เพราะเทรนรักสุขภาพนั้นมาแรงสุดๆ แต่ใครจะรู้ว่านอกจากจะทำอาหารคาวได้แล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันยังสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ด้วยนะ วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรขนม เค้กกล้วยหอม แสนอร่อย ทำง่ายใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เค้กกล้วยหอมหน้าตาดี เป็นเมนูของหวานที่กินได้ทั้งครอบครัว อยากรู้แล้วใช่ไหมละว่าทำยังไง ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูกันเลย!

 

 

สูตรขนม เค้กกล้วยหอม หม้อทอดไร้น้ำมัน

ดูคลิปขั้นตอนวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม

  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ใบ
  • เนย 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
  • เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
  • ผงฟู ¼ ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • กล้วยหอมตามชอบ
  • ไอศกรีมตามชอบ

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม

  1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เบคกิ้งโซดา ตามด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดง นำไปร่อนเช่นกัน ตามด้วยเกลือเล็กน้อย
  2. นำกล้วยหอม 2 ลูก ยีให้เนื้อเนียนเข้าด้วยกัน ตามด้วยไข่ไก่ ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ปิดท้ายด้วยเนย (ที่นำไปละลายจนเหลว) ค่อยๆ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
  3. จากนั้นนำกล้วยบดค่อยๆ เทใส่ชามแป้งที่ร่อนไว้ ค่อยๆ ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  4. นำน้ำตาลไปเคี่ยวกับเนย ใส่กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก เคี่ยวจนเนื้อเข้มข้น 
  5. จากนั้นนำกล้วยเคี่ยวน้ำตาล ตักใส่ชามที่จะนำไปอบด้านล่างเพื่อเป็นฐาน เทคาราเมลที่เหลือใส่งไปให้ชุ่มช่ำ
  6. จากนั้นเทแป้งที่พักไว้ลงไป เกลี่ยให้ด้านหน้าเนียน จากนั้นนำเข้าหมอทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลา 20 นาที
  7. เมื่อครบเวลา นำมีดค่อยๆ แซะด้านข้าง ใช้จานคว่ำปิดด้านบน เพื่อจะกลับด้านให้ด้านล่างขึ้นมาอยู่ด้านบน จากนั้นออนท็อปด้วยไอศกรีม ปิดท้ายด้วยคาราเมลด้านบน เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้