แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!
Maysylvie
29 พฤษภาคม 2563 ( 15:00 )
136.5K
5
มาถึงเมนูสุดอร่อยที่ใครก็ปฎิเสธไม่ลงอย่าง สูตรอาหาร กุ้งคั่วพริกเกลือ รสชาติเข้มข้น กันแล้ว! เป็นเมนูแสนอร่อย ทำง่ายไม่ซับซ้อน เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่รสจัดจ้านถึงใจ จะนำไปกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟิน กินเป็นกับแกล้มก็โดน บอกเลยสูตรนี้ ผัดกระทะเดียวไม่เคยพอ ถ้าพร้อมแล้วตามไปทำพร้อมๆ กันเลย!
สูตรอาหาร กุ้งคั่วกริกเกลือ ทำง่าย
ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ
- กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม
- กระเทียม 80 กรัม
- พริกแดงจินดา 50 กรัม
- ต้นหอม 50 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ
- ล้างทำความสะอาดกุ้งก้ามกรามให้สะอาด ตัดขาและหนวด ผ่าหลังให้เรียบร้อย
- นำต้มหอมมาซอย พริกและกระเทียมทุบให้หยาบ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนไฟร้อนจัด นำกุ้งลงไปทอด ใช้ไฟแรง ทอดจนกุ้งสุกปานกลาง
- จากนั้นนำกุ้งขึ้นมาพักไว้ เทน้ำมันออกให้เหลือในกระทะเล็กน้อย เปิดเป็นไฟกลาง รอให้ร้อน
- นำพริก กระเทียมลงไปผัดให้หอม นำกุ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับกระเทียม
- ปรุงรสด้วยเกลือ ตัดรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย ผัดต่ออีกเล็กน้อย จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
-------------------------------
รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด
บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!