แจก 20 สูตรอาหาร เมนูวุ้นเส้น เมนูสุขภาพ อร่อยง่ายได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ!

แจก 20 สูตรอาหาร เมนูวุ้นเส้น เมนูสุขภาพ อร่อยง่ายได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ!
Maysylvie
12 กรกฎาคม 2564 ( 12:30 )
9.9K
4

     ในช่วง Work from home อยู่บ้านหนีโควิด COVID-19 แบบนี้ เรามาแจก สูตรอาหาร 20 เมนูวุ้นเส้น เมนูสุขภาพ อร่อยง่ายได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ! สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน สูตรอาหารไม่อ้วน แถมแต่ละเมนูไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหาง่าย ถ้าพร้อมแล้ว จดสูตร แล้วมาทำให้ช่วงหยุดอยู่บ้านนี้ไม่น่าเบื่อกันเลย!

 

 

สูตรอาหาร เมนูวุ้นเส้น สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน

 

1. ผัดวุ้นส้นหมูสับ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรอาหารทำง่าย ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

 

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นหมูสับ

  • วุ้นเส้น 100 กรัม
  • หมูสับ 150 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กะหล่ำปลี 100 กรัม
  • แครอท 50 กรัม
  • มะเขือเทศ 50 กรัม
  • ต้นหอม 20 กรัม
  • กระเทียม 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

 

2. กุ้งอบวุ้นเส้น

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ

 

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

(สำหรับ 4-6 คน)

  • กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัม
  • หมูสามชั้น  150  กรัม
  • วุ้นเส้น  200  กรัม
  • ต้นหอม  3  ต้น
  • ขึ้นช่าย  3  ต้น
  • ขิงแก่  1  แง่ง
  • กระเทียม  1  หัว
  • รากผักชี  4  ราก
  • ชวงเจีย (พริกหอม)  1  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น  1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า  500  มิลลิลิตร
  • ซอสหอยนางรม  4  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว  2+1/2  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ(หวาน)  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน  2  ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

3. ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • กุ้ง ½ ถ้วย
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขกซอย ¼ ถ้วย
  • มะเขือเทศ ¼ ถ้วย
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ¼ ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • พริกแดงจินดาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำจิ้มสุกี้สุรีย์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับรวนสุก 1/3 ถ้วย

 

4. สุกี้แห้ง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม สุกี้แห้ง

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูชิ้น 250 กรัม
  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • ผักบุ้ง+ผักกาดขาว ½ ถ้วย
  • น้ำจิ้มสุกี้ (ที่เตรียมไว้)

ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้

  • รากผักชี 3-4 ราก
  • กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  • เต้าหู้ยี้ 3 ก้อน
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย
  • น้ำกระเทียมดอง ¼ ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม ¼ ถ้วย
  • ซอสพริกศรีราชา 250 กรัม
  • ผักชี 1 ต้น
  • งาคาวคั่ว

 

5. ย้ำวุ้นเส้นซอสพริก

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ย้ำวุ้นเส้นซอสพริก

  • ซอสพริกศรีราชา 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • วุ้นเส้นลวก ½ ถ้วย
  • หมูสับรวนสุก ⅓ ถ้วย
  • หมูยอ ⅓ ถ้วย
  • ปลาหมึกหมึก ⅓ ถ้วย
  • หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย
  • มะเขือเทศราชินี ⅓ ถ้วย
  • ขึ้นฉ่าย ⅓ ถ้วย

 

6. วุ้นเส้นผัดแหนม

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม วุ้นเส้นผัดแหนม

  • วุ้นเส้น (แช่น้ำ) ½ ถ้วย
  • แหนมหนังหมู ¾ ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง
  • ชะอม ½ ถ้วย
  • พริกขี้หนูโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • Becky รสหมู 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

 

7. ผัดวุ้นเส้นหน่อไม้ส้ม

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นหน่อไม้ส้ม

  • หมูสามชั้น 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้น ½ ถ้วย
  • หน่อไม้ส้ม 1 ถ้วย
  • พริกแดงจินดา 4 เม็ด
  • กระเทียมจีน 3 กลีบ
  • ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หองแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • ใบแมงลัก ½ ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 

8. โรลสุกี้หมูวุ้นเส้น

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม โรลสุกี้หมูวุ้นเส้น

  • หมูสับ 300 กรัม
  • วุ้นเส้น 1 ห่อ (80 กรัม)
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักกาดขาว
  • แครอทหั่นเส้น
  • ไชเท้าหั่นเส้น
  • น้ำเปล่า
  • น้ำจิ้มสุกี้

 

9. หมูทอดปลาเค็มวุ้นเส้น

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูทอดปลาเค็มวุ้นเส้น

  • หมูสับ 400 กรัม
  • หมูเด้ง 200 กรัม
  • กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
  • รากผักชีสับ ¼ ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • วุ้นเส้น แช่น้ำหั่นสั้น 1 ห่อ (80 กรัม)
  • ปลาอินทรีย์เค็ม 140 กรัม (หรือปริมาณตามชอบ ถ้าหมูเด้งมีรสชาติแล้วให้ลดปลาเค็ม
  • แป้งทอดกรอบ ¼ ถ้วย

 

10. แกงจืดไข่น้ำลูกเงาะ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม แกงจืดไข่น้ำลูกเงาะ

  • หมูสับ 150 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ ½ ถ้วย
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทซอย ½ ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (หมักหมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ / ใส่น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา

 

11. ปีกไก่ยัดไส้

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ปีกไก่ยัดไส้

  • ปีกไก่ 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • หมูบด 2 ถ้วย
  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • รสดีรสหมู 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
  • แป้งเกล็ดขนมปัง

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

12. หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

  • หมูบดติดมันเยอะๆ 1000 กรัม
  • กระเทียมไทย 2 ชต.
  • พริกไทยดำป่น 1 ชต.
  • รากผักชี 5-6 ราก
  • ผงปรุงรสหมู 1 ชต.
  • เกลือป่น 1 ชช.
  • ผงชูรส 1 ชช.(เพิ่มจากในคลิป)
  • วุ้นเส้นหั่นท่อนสั้น 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 70 กรัม

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

  • แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 90 กรัม
  • น้ำเย็น 100 ml.

 

13. ต้มเส้นตีนไก่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ต้มเส้นตีนไก่

  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • โครงไก่ 1 โครง
  • ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
  • อกไก่ 1-2 อก
  • เลือดไก่หั่นชิ้น 1 ก้อน
  • เกลือป่น 1 ช้อนตวง
  • รากผักชีทุบ 4 ราก
  • กระเทียมจีนบุบ 4 กลีบ
  • พริกไทยขาวเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนชา
  • หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัวใหญ่
  • กระเทียมดอง 2 หัว
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ทัพพี
  • น้ำตาลกรวด 1 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
  • ซุปคนอร์ 1 ก้อน
  • วุ้นเส้นชนิดแห้ง
  • ลูกชิ้นหมู
  • ถั่วงอก
  • ต้นหอม,ผักชี,คื่นช่ายซอย
  • กระเทียมเจียว
  • เครื่องปรุงเช่น พริกป่น,น้ำตาล,น้ำส้ม,น้ำปลา

 

14. ปอเปี๊ยะทอด ไส้วุ้นเส้นหมูสับ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ปอเปี๊ยะทอด ไส้วุ้นเส้นหมูสับ

  • แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 5*5 นิ้ว
  • น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง
  • เห็ดหอมซอยบาง 4-5
  • ดอกรากผักชี 4 ราก (สามเกลอ)
  • กระเทียมจีน 3 กลีบ (สามเกลอ)
  • พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา (สามเกลอ)
  • หมูบดติดมัน 350 กรัม
  • วุ้นเส้นสด 250 กรัม (ตัดเป็นท่อนสั้นๆ)
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
  • ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง
  • กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม
  • แครอทขูดเส้น 200 กรัม
  • เห็ดหูหนูหั่นเส้น 150 กรัม
  • น้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่สำหรับทาแผ่นแป้ง 1 ฟอง
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

15. แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ

  • หมูสับ 300 กรัม
  • ผักกาดกาดขาว 2-3 ถ้วย
  • แครอท 1/2 ถ้วย
  • เห็ดหอม 3-4 ดอก
  • วุ้นเส้น 2 ถ้วย
  • ต้นหอมผักชีซอย 1 /2 ถ้วย
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1.5 ลิตร
  • ซุปหมูก้อน 1 ก่อน
  • เกลือ นิดหน่อย
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

 

16. ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ซี่โครงหมู อบวุ้นเส้น

  • วุ้นเส้นแห้ง 160 กรัม
  • ซี่โครงหมูอ่อน 1,000 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอม 1 ถ้วย
  • น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
  • น้ำซุป 1ถ้วย
  • ขิงซอย 10 ชิ้น
  • รากผักชี 3-4 ต้น
  • กระเทียม 7-8 กลีบ
  • ต้นหอม ขึ้นช่าย 1 ถ้วย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

17. ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • หมูบด 200 กรัม
  • พริก 5 เม็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย

 

18. แกงไก่ใส่วุ้นเส้น

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม แกงไก่ใส่วุ้นเส้น

  • เนื้อไก่ 600 กรัม
  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรส ½ ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ 4 ต้น
  • ใบมะกรูด 10 ใบ
  • ต้นหอมซอย 3 ต้น
  • ใบแมงลัก 1 ถ้วย
  • พริกแห้ง 8 เม็ด
  • พริกแดง 8 เม็ด
  • หอมแดง 8 หัว

 

19. ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง

  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • ชะอม 1 ถ้วย
  • กุ้งขาว 7 ตัว
  • มันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อน โต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • พริก 6 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบใหญ่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke Foodtv

 

20. ผัดวุ้นเส้น จี๊ดจ๊าด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้น จี๊ดจ๊าด

  • กุ้ง
  • ก้งแห้ง(แช่น้ำ)
  • แครอท
  • 1 ฟอง, ไข่ไก่
  • 1 กลีบ, กระเทียม
  • 1 ห่อ(เล็ก), วุ้นเส้น
  • 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย
  • 1 ช้อนโต๊ะ, ซอส
  • 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูข้าว
  • 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศ
  • 1 ช้อนโต๊ะ, พริกป่น
  • เล็กน้อย, ซีอี๊วดำ
  • ถั่วลิสง
  • ถั่วงอก

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ