วิธีทำ ไชเท้าดอง เครื่องเคียงสไตล์เกาหลี ทำง่าย จ่ายน้อย อร่อยมาก

     ในสถานการณ์ช่วงนี้บอกเลยว่าใครๆ ก็คงเลือกที่จะทำอาหารทานเองที่บ้าน และหนึ่งในเมนูที่หลายๆ บ้านหยิบมาทำก็คือ ไก่ทอดเกาหลี (แจก! สูตรไก่ทอดเกาหลี ซอสบาร์บีคิว อร่อยง่าย มัดใจโอปป้า) เมนูยอดฮิต และที่นิยมไม่แพ้ไก่ทอด ก็คือเครื่องเคียงอย่าง ไชเท้าดอง สีขาวๆ นั่นเองค่ะบางคนอาจจะคิดว่าการทำไชเท้าดองกินเองเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่วันนี้เรามี สูตรอาหารทำง่าย มาฝากกันค่ะ กับ วิธีทำ ไชเท้าดอง เมนูเครื่องเคียงสไตล์เกาหลี บอกเลยว่าใช้ส่วนผสมน้อย ขั้นตอนน้อย และที่สำคัญคืองบน้อยมาก ใช้เงินไม่ถึง 50 บาท ก็ทำเก็บไว้กินได้เป็นเดือนแล้วจ้าา

สูตรไชเท้าดอง เครื่องเคียงไก่ทอดเกาหลี

ส่วนผสมไชเท้าดอง

• หัวไชเท้า 1 หัว
• น้ำส้มสายชูหมัก / น้ำส้มสายชูกลั่น 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไชเท้าดอง

1. นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือ มาต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นปิดเตาแล้วนำลงมาพักให้เย็นตัวลง

2. นำหัวไชเท้ามาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำกระดาษทิชชูสำหรับใช้ทำอาหารมาซับน้ำออกให้แห้ง

3. หั่นหัวไชเท้าเป็นลูกเต๋า ขนาดตามชอบ แต่แนะนำว่าอย่าหั่นชิ้นหนาเกินไป

4. นำหัวไชเท้าไปใส่ในขวดโหลแก้ว แล้วเติมน้ำดองที่เราผสมไว้ลงไป (ไม่ควรใส่ขวดพลาสติกเพราน้ำส้มสายชูมีฤทธิ์เป็นกรด)

5. นำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็น ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 วัน พร้อมรับประทาน

** ถ้ากลัวหัวไชเท้าขม หลังจากหั่นเสร็จให้นำมาถูกับเกลือสักพัก แล้วนำมาล้างด้วยน้ำสะอาดให้เกลือหมด