สูตรขนมไม่ต้องอบ ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป รสชาติเข้มข้น ช็อกโกแลตเต็มคำ!

      ใครเป็นสายขนม ที่ชอบกินทั้งชีสเค้ก ช็อกโกแลต และเครป มารวมกันตรงนี้! เพราะเราจะมาแจกสูตรขนม ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป สูตรขนมไม่ต้องอบ รสชาติเข้มข้น ช็อกโกแลตเต็มคำ! สูตรขนมสำหรับคนชอบช็อกโกแลต ที่ทำง่ายแสนง่าย แต่รสชาติลึกล้ำซับซ้อน ที่สำคัญ ไม่ต้องใช้เตาอบนะเออ! เด็กหอก็สามารถทำได้ เพียงแค่มีไมโครเวฟกับกระทะ ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูสุดอร่อยจานนี้ได้แล้ว พูดมาขนาดนี้ รอช้าไม่ได้แล้วละ ตามมาจดสูตรแล้วทำตามไปพร้อมกันเลย!

• 20 สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อย ครบ ไม่มีเตาอบก็จบได้แบบฟินๆ
  
  
• เมนูอยู่บ้าน! 7 สูตรขนม จาก ไมโครเวฟ อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ

สูตรขนม ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป ไม่ต้องใช้เตาอบ

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป

แป้งเครป

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 25 กรัม
• นมสด 90 กรัม
• กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา

ช็อกโกแลตชีสเค้ก

• ครีมชีส 100 กรัม
• นมข้นหวาน 70 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ลินด์ดาร์กช็อกโกแลต 85% 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม 50 กรัม

ช็อกโกแลตกานาช

• ลินด์ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม 200 กรัม

วิปปิ้งครีม

• วิปปิ้งครีม 150 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป

1. เริ่มทำแป้งเครป โดยการตอกไข่ลงไปในชามผสม ตอกให้แตก ตามด้วยนมสด น้ำเปล่า น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทราย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10-15 นาที
2. ทำช็อกโกแลตชีสเค้ก นำเนยทาลงในพิมสำหรับทำช็อกโกแลตชีสเค้ก จากนั้นนำช็อคโกแลตไปละลายด้วยไมโครเวฟ 600w รอบละ 40 วินาทีจนละลายดี 
3. นำครีมชีสมาตี จากนั้นใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง วิปปิ้งครีม นมข้นหวาน คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงไป และคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักใส่ในพิมที่เตรียมไว้ นำเข้าไมโครเวฟ 600w รอบละ 2 นาที 2-3 รอบ ใช้มีดแซะตามขอบ นำออกมาวางไว้ในตะแกรง พักให้เย็น
5. จากนั้นมาทำช็อกโกแลตกานาช โดยนำวิปปิ้งครีมไปอุ่น 600w 40 วินาที จากนั้นหักช็อกโกแลตลงไป คนจนละลายเข้ากันดี นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัว
6. เทวิปปิ้งครีมลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลา ตีจนครีมเซตตัว เทใส่ในหัวบีบ พักไว้ในตู้เย็น
7. นำเครปที่พักไว้มาทอดด้วยไฟอ่อนในกระทะเทปล่อน ทอดด้านละ 1-2 นาที นำมาวางพักไว้ในตะแกรง
8. ทำการห่อด้วยการนำแป้งเค้กลงบนจานที่มีพลาสติกแรปข้างใต้ ตามด้วยเค้กที่ทำพักไว้ บีบช็อกโกแลตกานาช และวิปปิ้งครีม นำขึ้นมาห่อเป็นทรงจีบแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปเพื่อให้คงรูปไว้
9. นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัว จากนั้นนำออกมาจัดใส่จาน ตกแต่งได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!