อันยอง! แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี ขนมไทย กลิ่นอายเกาหลี

     อันยองงง 🙆‍♀ อากาศเริ่มเย็นๆ ในช่วงสิ้นปีแบบนี้ ขนมไทย ที่อยู่ในใจทุกคนคงหนีไม่พ้น บัวลอย และวันนี้เรามี สูตรขนม สุดอร่อย แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี เอาความไทยมารวมกับความเกาหลี ใครเริ่มเบื่อกินบัวลอยแบบเดิมๆ ลองมาทำตามสูตรนี้ได้เลย แถมสะดวกสุดๆ ไม่ต้องมานั่งปั้นแป้งเป็นเม็ดกลมๆ แบบบัวลอยสูตรดั้งเดิมทั่วไป ใช้เวลาไม่นานก็ฟินกันได้แล้ว กินพร้อมน้ำกะทิหอมๆ มันๆ หวานนิดๆ โอ้โห! เข้ากันอย่าบอกใครเลยล่ะค่าา

แจกสูตร บัวลอยต๊อกโบกี ขนมไทย กลิ่นอายเกาหลี

ส่วนผสม บัวลอยต๊อกโบกี

• แป้งต๊อกโบกี 400 กรัม
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• กะทิ 500 มิลลิกรัม
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
• ใบเตย 4 ใบ
• เผือก , ฟักทอง , ไข่แดงเค็ม

วิธีทำ บัวลอยต๊อกโบกี

1. นำแป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

2. ตั้งเตาต้มน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทราย และดอกเลือลงไป จากนั้นใส่ใบเตยที่นำมามัดเป็นปมแล้ว คนจนน้ำตาลละลายหมด

3. ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด จากนั้นใส่แป้งต๊อปโบกีลงไป คนเล็กน้อย พอแป้งสุกให้ปิดเตาไฟ

4. ตัดใส่ชาม จากนั้นใส่ เผือก ฟักทอง และไข่แดงเค็มตามใจชอบ พร้อมรับทาน

===== ✦ =====

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking