แซ่บอยู่นะ! สูตรก้อยเนื้อ ก้อยขม อาหารอีสาน รสเด็ด อร่อยนัวถึงเครื่อง

แซ่บอยู่นะ! สูตรก้อยเนื้อ ก้อยขม อาหารอีสาน รสเด็ด อร่อยนัวถึงเครื่อง
MEEKAO
2 กันยายน 2563 ( 17:00 )
1.3K

     ก้อย เป็นหนึ่งในเมนูอาหารอีสาน ที่ใครเป็นคออาหารอีกสาน หรือเป็นสายแซ่บต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน นัวๆ ซี๊ดๆ ! วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูอาหารอีสาน รสเด็ด อย่างเมนู สูตรก้อยเนื้อ หรือ ก้อยขม หน้าตาอาจจะดูแอบน่ากลัวสักนิด แต่บอกเลยว่าถ้าใครได้ลองเป็นต้องติดใจกันทุกคนเลยค่าาา วิธีทำก็ง่ายนิดเดียว ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยได้แล้ว เอาล่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่า วิธีทำก้อยเนื้อ มีขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยจ้าาา

 

 

 

สูตรทำก้อยเนื้อ เมนูเด็ด แซ่บเวอร์

 

 

ส่วนผสม ก้อยเนื้อ ก้อยขม

  • เนื้อวัวเกรดคุณภาพ ตามต้องการ
  • เครื่องในวัว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • เลือดวัว
  • ดีวัว (ส่วนที่ทำให้ก้อยขม)
  • ข้าวคั่ว
  • พริกป่น
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
  • ต้นหอม ,ผักชีฝั่ง, ใบสะระแหน่, ใบมะกรูด

 

 

วิธีทำ ก้อยเนื้อ ก้อยขม

 

1. นำเนื้อวัวมาแล้วทำความสะอาด แล้วซับน้ำให้แห้ง จากนั้นลอกพังผืดของเนื้อวัวออกให้หมด

2. สับเนื้อวัวให้ละเอียดพอประมาณ

3. ตักเนื้อวัวใส่ชามผสม ใส่พริกป่น น้ำปลา และข้าวคั่ว ปริมาณความแซ่บตามต้องการ

4. เติมเลือด และดีวัวเล็กน้อย(ไม่ใส่ก็ได้) ตามด้วยน้ำมะนาว ผงชูรสเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ จากนั้นใส่ต้นหอม ,ผักชีฝั่ง, สะระแหน่ และใบมะกรูดฝอย คลุกให้เค้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ