สูตรทำ ไข่เจียวกะเพราหมูสับ โรยกะเพรากรอบ เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ! 👩‍🍳

สูตรทำ ไข่เจียวกะเพราหมูสับ โรยกะเพรากรอบ เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ! 👩‍🍳
nnanthisin
17 เมษายน 2563 ( 16:00 )
295
3

        วันนี้เรามีเมนูเด็ดที่อยากให้ทุกคนได้ลองกันค่ะ นั่นก็คือ ไข่เจียวกะเพราหมูสับ หนานุ่ม น่ากิน โรยด้วย ใบกะเพรากรอบ บอกเลยว่าจากเมนูสิ้นคิด กลายมาเป็นเมนูที่ไม่ธรรมดาจริงๆ ค่ะ อร่อย หน้าตาดี แถมทำไม่ยากอีกด้วย ไปค่ะ ! หยิบผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าครัวกันเลยดีกว่า

 

 

สูตรอาหาร ไข่เจียวกะเพราหมูสับ กะเพรากรอบ

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพราหมูสับ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • หมูสับ 50 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หรือใส่ตามชอบ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

 

วิธีทำ ไข่เจียวกะเพราหมูสับ

1. ตีไข่จนเข้ากันดี ใส่กระเทียม พริกขี้หนู หมูสับ ใส่ลงไป ใส่ใบกะเพราสับเล็กน้อย และปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด พอร้อน ทอดใบกะเพราให้กรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

3. นำไข่ที่ผสมไว้ลงเจียวในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลาง ตะล่อมไข่ไปมา ปิดฝาแล้วหรี่ไฟอ่อน พลิกไข่ รอจนสุกทั่ว เหลืองกรอบนิดๆ

4. จัดเสิร์ฟ โรยใบกะเพรากรอบด้านบน

 

*เคล็ดลับทำไข่เจียวให้หนานุ่ม ! ต้องใช้หม้อใบเล็กๆ และ ซับน้ำมันออกนิดหน่อย จะอร่อยมากจ้า

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ