20 สูตรอาหาร สูตรขนม ทำขาย เมนูสร้างอาชีพ ฉบับต้นทุนต่ำ กำไรดี!
![20 สูตรอาหาร สูตรขนม ทำขาย เมนูสร้างอาชีพ ฉบับต้นทุนต่ำ กำไรดี!](https://avatar.dmpcdn.com/p320x320/497/82188497.png)
เป็นอีกครั้งที่เราจะมาแจกเมนูค้าขาย แต่รอบนี้เราเอาใจคนงบน้อยแต่อยากสร้างอาชีพ กับ 20 สูตรอาหาร สูตรขนม ทำขาย เมนูสร้างอาชีพ ฉบับต้นทุนต่ำ กำไรดี! เมนูทำขายที่ใช้งบน้อย ส่วนผสมน้อย ต้นทุนน้อย แต่พอนำไปขายกลับได้กำไรคุ้มค่า ใครอยากเปิดร้านขายอาหารเล็กๆ แต่ต้นทุนไม่เยอะ มาจดสูตรตามเราได้ คัดมาแล้วถึง 20 เมนู ทั้งอาหาร และขนม เลยทีเดียว บอกเลยพ่อค้าแม่ค้าจะต้องปลื้ม ว่าแต่จะมีเมนูอาหารไหนน่านำไปทำขายบ้าง ตามมาดูกันเลย!
- 40 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
- 10 สูตรเค้กนึ่ง สูตรเค้กไม่ต้องอบ เมนูสร้างอาชีพ อร่อยนุ่ม ทำง่าย กำไรดี!
20 เมนูสร้างอาชีพ ต้นทุนต่ำ กำไรดี
1. ปาท่องโก๋
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว!
ส่วนผสม ปาท่องโก๋
- แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 175 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนตวง
==============
2. เต้าฮวยน้ำขิง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวยน้ำขิง เนียนนุ่มละมุนลิ้น ดีต่อสุขภาพ เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม!
ส่วนผสม เต้าฮวยน้ำขิง
- ถั่วเหลืองซีกดิบ 500 กรัม
- น้ำเปล่า 3750 ml.
- แป้งมัน 5 ชต.
- ผงเจี๊ยะกอ 2+1/2 ชช.
- น้ำเปล่า 1+1/4 ถ้วยตวง (ใช้ละลายผงเจี๊ยะกอ)
ส่วนผสม น้ำขิง
- ขิงแก่ปอกเปลือกหั่นแว่น 500 กรัม
- น้ำเปล่า 3000 ml.
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลโอทึ้ง 1/2 ถ้วยตวง
==============
3. ขนมงาทอด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี!
ส่วนผสม ขนมงาทอด
อัตราส่วนแป้ง
- แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
- แป้งข้าวโพด 15 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- มันฝรั่งนึ่งสุกบด 150 กรัม
- น้ำอุ่นจัด 155 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
- งาขาวสำหรับคลุก
อัตราส่วนไส้
- ถั่วเขียวเลาะเปลือก 150 กรัม
- มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
==============
4. น้ำเต้าหู้
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ น้ำเต้าหู้ สูตรทำขายได้อาชีพ อร่อยหอมมัน ดีต่อสุขภาพ 🍶
ส่วนผสม น้ำเต้าหู้
- ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม
- ถั่วลิสง 250 กรัม
- น้ำเปล่า 4.5 ลิตร
- เกลือป่น 1 ชช. (ไม่ใส่ดีกว่าค่ะ)
- ใบเตยมัด
==============
5. ขนมไข่เต่า
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมไข่เต่า เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม!
ส่วนผสม ขนมไข่เต่า
- มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง)
- แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 350 กรัม
- หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
- น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
==============
6. ขนมครก
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย!
ส่วนผสม ขนมครก
อัตราส่วน น้ำปูนใส
- น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร
- ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง
(คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน)
ส่วนผสม แป้งขนมครก
- แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม
- น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้)
- หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร
- หางกะทิ 250 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- เกลือสมุทร 2 ช้อนชา
ส่วนผสม หน้ากะทิ
- หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 80 กรัม (ไม่ชอบหวานลดเหลือ70กรัม)
- เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา +1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 1 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง
ส่วนผสม ไส้โรยหน้า
- ข้าวโพดหวานฝานบางๆ นึ่งสุก 1-2 ฝัก
- เผือกหอมหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
- ผ้าเช็ดเบ้าขนมครก
- น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเบ้า
==============
7. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี
ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด
- แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
- น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)
- น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา
- ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ
- ไม้เสียบลูกชิ้น
==============
8. กล้วยฉาบเนย
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กล้วยฉาบเนย กล้วยทอด กรอบนาน เคี้ยวเพลิน เมนูสร้างอาชีพ กำไรงาม!
ส่วนผสม กล้วยฉาบเนย
อัตราส่วน น้ำเชื่อม (สำหรับกล้วย 2 หวี)
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 400 กรัม
- เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม (หั่นเต๋าเล็กจะละลายง่าย)
- ใบเตยหั่นท่อน 1-2 ใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
อัตราส่วน กล้วยทอด
- กล้วยน้ำว้าดิบแก่จัด 1-2 หวี
- เกลือป่น 1 ช้อนตวง (แช่กล้วย)
- มะนาว 1 ลูก (แช่กล้วย)
- น้ำมันปาล์ม 2 ขวด
- ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ
==============
9. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม
ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม
(ทำได้ 4-5 ห่อ ถ้าทำเยอะแนะนำให้ทำเบิ้ลสูตรนะคะ หรือสามารถใช้ปูอัด กุ้งลวก ไส้อื่นๆ ตามชอบมาใส่แทนได้ค่ะ)
- เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม
- เห็ดหอมสับ 4 ดอก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม
- ไส้หมูสับเห็ดหอม
- ผักกาดหอม
- ผักชีฝรั่ง
- ใบโหระพา
- ใบสะระแหน่
- ผักชี
- แครอทหั่นเส้น
==============
10. น้ำพริกกากหมู
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ
ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู
- มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม
- เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
- กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
- พริกป่น 6 ช้อนตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส)
- ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง
- น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
- น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง
==============
11. โดนัทจิ๋ว สูตรทำขาย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม โดนัทจิ๋ว
- แป้งเค้กชนิดเบาพิเศษ 500 กรัม (บัวแดง,มงกุฎม่วง,กิเลนแดง)
- ไข่ไก่เบอร์ 2= 10 ฟอง
- น้ำตาลทราย 500 กรัม
- นมข้นจืด 250 กรัม
- น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 250 กรัม
- ผงฟูดับเบิลแอคชั่น 2+1/2 ช้อนตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 2 ช้อนชา
- ลูกเกด,อัลมอนด์สไลด์ผลไม้แช่อิ่ม
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
==============
12. ไข่ปิ้งทรงเครื่อง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี !
ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง
- ไข่ไก่ 15 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
==============
13. ขนมโป๊งเหน่ง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมโป๊งเหน่ง เมนูวัยเด็กที่คิดถึง ทำง่ายๆ ทำขายก็ดี !
ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง
(สูตรนี้ทำได้ประมาณ 6 ชิ้น)
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 600 มล.
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- ไส้กรอก 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์0)
==============
14. ขนมถ้วย
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมถ้วย เมนูขนมสร้างอาชีพ กำไรดี ทำไม่ยากอย่างที่คิด
ส่วนผสม ขนมถ้วย
ส่วนผสม ตัวขนม
- แป้งข้าวเจ้า 180 กรัม
- แป้งมัน 80 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 200 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
- น้ำ 700 มล. (รวมใช้ปั่นใบเตยด้วย)
- ใบเตย 1 ถ้วย
- สีเขียวผสมอาหาร , กลิ่นใบเตย (ใส่หรือไม่ใส่ก้ได้)
ส่วนผสม หน้าขนม
- หัวกะทิ 600 มล.
- น้ำ 150 มล.
- แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
อุปกรณ์อื่นๆ
- ไม้แคะขนม,ช้อนชา
- ถ้วยตะไล
==============
15. ขนมชั้น ใบเตย
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : เปิดสูตรขนมไทย ขนมชั้น ใบเตย สูตรแป้งเหนียวนุ่ม กัดฟินทุกคำ !
ส่วนผสม ขนมชั้น
- แป้งมัน 120 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม 40 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- หัวกระทิ 250 มล.
- หางกระทิ 280 มล. (กะทิ 140 กรัม + น้ำ 140 กรัม)
- น้ำใบเตยเข้มข้น 50 กรัม
- น้ำสะอาด 50 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
==============
16. กุ้ยช่ายทอด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้
ส่วนผสม ไส้กุ้ยช่าย
- กุ้ยช่าย 850 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 80 กรัม
ส่วนผสม แป้งกุ้ยช่าย
- แป้งมัน 170 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร (น้ำร้อนจัด ผสมน้ำให้พอลดความร้อนลง)
- น้ำมันพืช 30 กรัม
==============
17. เฉาก๊วยนมสด คาราเมล
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น !
ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล
ส่วนผสม คาราเมล
- น้ำตาลอ้อย 500 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
- น้ำสะอาด 500 กรัม
- แบะแซ ½ ถ้วย
ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด
- นมข้นจืด 3 ถุง
- เฉาก๊วย 3 โล
- คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว
- น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด
- น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้าฃ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
==============
18. แซนวิชโบราณ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม แซนวิชโบราณ
- ไข่แดง 2 ฟอง
- นมข้นหวาน 120 กรัม
- มายองเนส 120 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- เกลือ 3/4 ช้อนชา (3 กรัม)
- น้ำส้มสายชู 25 กรัม
- น้ำมันพืช 180 กรัม
- สีผสมอาหารสีเหลือง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ขนมปังแซนวิช
- โบโลน่า
- หมูหยอง
- ทูน่าหยอง
==============
19. ขนมพริกทอด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม
ส่วนผสม พริกทอด
- พริกแห้ง 50 กรัม
- งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา
- พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
==============
20. ปาท่องโก๋ สไตล์ฮ่องกง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม
ส่วนผสม ปาท่องโก๋ สไตล์ฮ่องกง
- แป้งเอนกประสงค์ 180 กรัม (คุณพิมพ์ใช้ตราว่าว)
- แป้งเค้ก 120 กรัม (คุณพิมพ์ใช้พัดโบก)
- นมผงสำหรับเบเกอร์รี่ 15 กรัม (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ แต่ถ้ามีใส่เถอะอร่อยกว่า)
- เกลือ 3 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม (กรณีนวดมือ แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนละ 15 กรัม ค่ะ และถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลต่ำสุดได้เหลือ 10 กรัมค่ะ)
- ไข่ไก่เบอร์เล็ก 1 ฟอง (น้ำหนักตอกไข่แล้วประมาณ 55 กรัม)
- ยีสต์ 3 กรัม
- น้ำสะอาด 150 กรัม
- เนยจืด อุณหภูมิห้อง หรือ น้ำมันรำข้าว = 20 กรัม (กรณีนวดมือให้ใช้เนยละลาย )
- น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอดปาท่องโก๋)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
- Youtube : PIMMY TASTY
==============