6 สูตรไข่อบทำง่าย ใช้เพียงวัตถุดิบที่มีในครัวก็พร้อมอร่อยแบบได้โปรตีนเต็มๆ

6 สูตรไข่อบทำง่าย ใช้เพียงวัตถุดิบที่มีในครัวก็พร้อมอร่อยแบบได้โปรตีนเต็มๆ
@Kitchen
12 มีนาคม 2564 ( 12:00 )
65

สูตรไข่อบทำง่าย ตอบโจทย์มื้ออร่อยไม่ยุ่งยากด้วยวัตถุดิบที่มีทุกบ้านอย่างไข่ไก่พร้อมส่วนผสมหาได้จากในครัว นอกจากไม่ต้องลงทุนมากแล้วยังได้โปรตีนเต็มๆ จะมีเมนูไข่อบอะไรน่าลองทำบ้างนั้นตามมาดูกันเลย

6 สูตรไข่อบทำง่าย อร่อยได้โปรตีนเต็มๆ

สูตรไข่อบหอมใหญ่เบคอนและมันฝรั่ง

ส่วนผสมไข่อบหอมใหญ่เบคอนและมันฝรั่ง

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • มันฝรั่ง(เล็ก) 1 หัว
  • ซูกินี่ ½ หัว
  • ไส้กรอกรมควัน 1-2 ชิ้น
  • เกลือ / พริกไทย
  • เนยเค็มสำหรับผัด

วิธีทำไข่อบหอมใหญ่เบคอนและมันฝรั่ง

  1. หั่นหอมหัวใหญ่เป็นเส้นๆพักไว้ นำมันฝรั่งปอกเปลือกและซูกินี่มาขูดด้วยที่ขูดชีสเป็นเส้นยาวผสมกันไว้ ส่วนไส้กรอกนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก
  2. ตักเนยเค็มใส่กระทะใส่ไส้กรอกลงไปผัดจนเริ่มสุกใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง และ ซูกินีลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
  3. ใช้ช้อนเกลี่ยให้เป็นแอ่งตรงกลางแล้วตอกไข่ส่งลงไป ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน แล้วปิดฝาตั้งไฟไปประมาณ 10 – 15 นาที ขึ้นอยู่กับความสุกของไข่ที่ต้องการ

---------------------------------------------------------------------------------

สูตรไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส

ส่วนผสมไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • นมสด ½ ถ้วย
  • พาร์เมซานชีส 1 ถ้วย
  • หมูบด / ไส้กรอกสด 1/3 ถ้วย
  • ซุกกินีขูด 1 ถ้วย
  • เพสโตซอส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซุกกินี 1 ลูก
  • เกลือ /พริกไทย
  • น้ำมันมะกอก

วิธีทำไข่อบใส่ซุกกินีผัดเพสโตซอส

  1. นำซุกกินีมาสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปกรุในพิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกให้เต็มพิมพ์
  2. เทน้ำมันมะกอกใส่กระทะใส่หมูบด /ไส้กรอกสดลงไปผัดจนสุกเอาซุกกินีขูดมาบีบน้ำออกใส่ลงไปผัดตามด้วยเพสโตซอส ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักใส่ในพิมพ์ที่กรุซุกกินีไว้
  3. ผสมไข่ไก่ นมสด และเกลือ พริกไทย ในชามผสมตีให้เข้ากัน เทใส่ในพิมพ์ แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีสให้ทั่ว
  4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 10 – 15 นาที หรือจนสุก

---------------------------------------------------------------------------------

สูตรไข่ขาวอบแซลมอน อร่อยมีโปรตีนแบบดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมไข่ขาวอบแซลมอน

  • ไข่ขาวพลาสเจอซ์ 450 มิลลิลิตร
  • ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
  • นมสด ½ ถ้วย
  • ผักโขม 2 กำ
  • มันฝรั่ง 2 หัว
  • มะเขือเทศเชอรี 6 ลูก
  • มอสซาเลลาชีส 1 ถ้วย
  • พาเมซานชีส ¼ ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 
  • Italian Seasoning
  • เกลือ พริกไทย   

อ่านเพิ่มเติม -- วิธีการทำไข่ขาวอบแซลมอน

---------------------------------------------------------------------------------

สูตรไข่อบรวมมิตรทำง่าย

ส่วนผสมไข่อบรวมมิตรทำง่าย

  • ไข่ไก่ 8 – 10 ฟอง
  • เนื้อหมูบด 400 กรัม
  • ผักโขม 2 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
  • พริกหวานหั่นเต๋า ¾ ถ้วย
  • มันฝรั่งขูด 1 – 2 หัว
  • มะเขือเทศเชอรี่ 10 -12 ลูก
  • นมสด ½ ถ้วย
  • น้ำมันพืช
  • เกลือ พริกไทย

อ่านเพิ่มเติม -- วิธีการทำไข่อบรวมมิตรทำง่าย

---------------------------------------------------------------------------------

ไข่อบซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสมไข่อบซอสมะเขือเทศ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • โชริโซหั่นเต๋า 2/3 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
  • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
  • พริกหวานสีแดงหั่นเต๋า 1 – 2 หัว
  • มะะเขือเทศหั่นเต๋า 3 ผล
  • น้ำซุป 1 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือ / พริกไทย

วิธีทำไข่อบซอสมะเขือเทศ

1.เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ รอให้ร้อนใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไป ผัดสักครู่ ใส่โชริโซลงไป ผัดไปสักครู่
2.ใส่พริกหวาน มะเขือเทศ และน้ำซุปลงไปผัด ใช้ไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำแห้ง และมีลักษณะของซอสข้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3.ใช้ช้อนเกลี่ยซอสเป็นหลุมตื้นๆ 3 หลุมแล้วตอกไข่ไส่ลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3- 5 นาที เพื่อให้ไข่ขาวสุก เสิร์ฟตอนร้อนๆ

---------------------------------------------------------------------------------

ไข่อบคู่ผักสลัด

ส่วนผสมไข่อบคู่ผักสลัด

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • หอมหัวใหญ่สับ ¼ ถ้วย
  • พริกหวานคละสีหั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
  • เห็ดหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
  • เบคอนหั่นชิ้นเล็กๆ 2/3 ถ้วย
  • ชีสมอซซาเรลลา 1 ถ้วย
  • ผัดสลัดตามชอบ
  • มะเขือเทศเชอร์รี
  • สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ตามชอบ
  • เกลือ/พริกไทย

วิธีทำไข่อบคู่ผักสลัด

  1. ล้างผักสลัด และ ผลไม้ แล้ววางผึ่งลมไว้ให้แห้งก่อนจัดใส่กล่องที่เตรียมไว้
  2. ผสมหอมหัวใหญ่ พริกหวาน เห็ด และ เบคอนในชามผสมตักแบ่งใส่ในนำพิมพ์มัฟฟินที่ทาด้วยน้ำมันให้ทั่ว โดยใส่ประมาณ 2-3 ช้อนต่อพอพิมพ์
  3. ตอกไข่ไส่ในชามตีให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อยเทลงไปในพิมพ์มัฟฟินประมาณ 2/3 พิพม์ โรยด้วยชีสมอซซาเรลลา
  4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที หรือจนสุกเสริ์ฟคู่กับสลัดผักและ ผลเบอร์รี

ยอดนิยมในตอนนี้