12 สูตรขนม จากถั่ว รสชาติอร่อย ดีต่อใจ มีประโยชน์ซ่อนอยู่เพียบ!

12 สูตรขนม จากถั่ว รสชาติอร่อย ดีต่อใจ มีประโยชน์ซ่อนอยู่เพียบ!
nnanthisin
9 ตุลาคม 2564 ( 12:00 )
275

        ใครชอบกินถั่ว ยกมือขึ้น! วันนี้เรามี สูตรขนม ทำง่ายๆ มาฝากกันค่ะ ซึ่งขนมเหล่านี้ล้วนมีความอร่อยที่มาจากถั่ว ใครที่เป็นสายหวานต้องจดให้แน่น! กับ 12 สูตรขนม จากถั่ว บอกเลยว่ารสชาติอร่อยดีต่อใจ ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังมีคุณประโยชน์จากถั่วมากมายซ่อนอยู่อีกด้วยน้า รับรองว่าเพลิดเพลินตลอดการทำแน่นอนค่ะ จะทำทานเองง่ายๆ หรือจะทำขายสร้างอาชีพก็ดี มาดูกันเลยดีกว่าค่ะ ว่าจะมีเมนูอะไรเข้าตา โดนใจบ้างน้า

 

 

สูตรขนม จากถั่ว

 

1. สูตรทำ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ของหวานเพื่อสุขภาพ ช่วงกินเจ ทำง่ายได้ประโยชน์!

ส่วนผสม ถั่วเขียวต้มน้ำตาล

  • ถั่วเขียว 200 กรัม
  • น้ำ 1,500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาล 150 กรัม (หวานน้อย 120 กรัม)
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ใบเตย 2 ใบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

 

2. สูตรทำ ถั่วเขียวต้มน้ำขิง

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ถั่วเขียวต้มน้ำขิง ของว่างเพื่อสุขภาพ ทำกินดีต่อกาย ทำขายกำไรงาม!

ส่วนผสม ถั่วเขียวต้มน้ำขิง

  • ถั่วเขียว 500 กรัม (น้ำหนักถั่วดิบ)
  • น้ำเปล่า 3 ลิตร
  • ขิงแก่ 1 แง่ง (ประมาณ 10 แว่น)
  • ใบเตยมัด 2 มัด (มัดละ 5 ใบ)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น 550-600 กรัม)

 

 

3. สูตรทำ หม้อแกงถั่ว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หม้อแกงถั่ว

  • หัวกะทิ 400 กรัม
  • ไข่เป็ดเบอร์ใหญ่สุด 5 ฟอง
  • ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกนึ่งสุกบดละเอียด 200 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
  • หอมแดงซอย 50 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย

 

4. สูตรขนมช่อมะลิ ไส้ถั่วกวน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ช่อมะลิ ไส้ถั่วกวน

  • แป้งบัวแดง 245 กรัม
  • หัวกะทิ 490 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
  • น้ำลอยดอกมะลิ 85 กรัม (น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา)

อัตราส่วนไส้

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม
  • หัวกะทิ 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 250 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

 

5. สูตรขนม ช่อผกากรอง ไส้ถั่วกวน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ช่อผากรอง ไส้ถั่ว

  • แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 500 ml.
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  • กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร
  • แหนบจีบช่อม่วงหัวใบไม้
  • ถ้วยวุ้น

 

6. สูตรขนม เม็ดขนุน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม เม็ดขนุน

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม (นน.ถั่วดิบ)
  • หัวกะทิ 250 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ชช.
  • ไข่แดงของไข่เป็ด 10 ฟอง

อัตราส่วนน้ำเชื่อมใส

  • น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 500 กรัม
  • กลิ่นมะลิ 4 หยด
  • ใบเตยมัด 1 มัด (4-5 ใบ)

อัตราส่วนน้ำเชื่อมข้น

  • น้ำตาลทรายขาว 1000 กรัม
  • น้ำเปล่า 800 กรัม
  • กลิ่นมะลิ 4-5 หยด
  • ใบเตยมัด 1 มัด (4-5 ใบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

7. สูตรทำ ขนมเต้าส่วน

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เต้าส่วน สูตรขนมไทย ทำง่าย ใครก็ทำได้

ส่วนผสม เต้าส่วน

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก (ถั่วทอง) 400 g แช่น้ำ 1 คืน แล้วนำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 30 นาที หรือดูจนสุกนุ่ม
  • น้ำสะอาดประมาณ 1500 ml
  • น้ำตาลทราย 500 g
  • แป้งมัน 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งท้าว 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 2-3 ใบ

ส่วนผสม หน้ากะทิ

  • หัวกะทิ 500 g
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 2-3 ใบ

 

8. สูตรขนม ถั่วกวน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ถั่วกวน

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก หรือถั่วมันซีก 250 g (ชั่งตอนถั่วดิบ)
  • น้ำตาลทราย 180 g
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 250 g
  • มะพร้าวขูดขาว 100 g
  • เทียนอบขนม

 

9. สูตรทำ ถั่วกรอบแก้ว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ถั่วกรอบแก้ว

  • ถั่วลิสงเม็ดเล็ก 500 g
  • น้ำตาลทราย 300 g
  • หัวกะทิ 100 ml
  • น้ำสะอาด 200 ml
  • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือนิดหน่อย
  • งาขาว

 

10. สูตรทำ ถั่วทองทอดกรอบ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ถั่วทองทอด

  • ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก 500 g (ล้างน้ำ 3-4 รอบ แช่น้ำอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง หรือ แช่ค้างคืนก็ได้ค่ะ )
  • เกลือ นิดหน่อย
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

11. สูตรทำ ลูกชุบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค!

ส่วนผสม ลูกชุบผลไม้รวม

อัตราส่วนถั่วกวน

  • ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม
  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 450 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนตวง

อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบ

  • ผงวุ้นตรานางเงือก AA  75 กรัม
  • น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

 

 

12. สูตรทำ ขนมถั่วแปบ

 

ขอบคุณสูตร คุณ SugarFoam

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ชวนมาทำขนมไทย " ขนมถั่วแปบ แป้งนุ่ม"

ส่วนผสม ถั่วแปบ

  • แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
  • ถั่วเขียวซีก 200 กรัม
  • มะพร้าวทึนทึกขูด 300 กรัม
  • งาดำคั่ว 30 กรัม
  • งาขาวคั่ว 30 กรัม
  • น้ำตาล 120 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้