สูตรทำ ไส้กรอกแดงพันบะหมี่ ของว่างทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยแตกต่าง!

สูตรทำ ไส้กรอกแดงพันบะหมี่ ของว่างทำง่าย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยแตกต่าง!
Maysylvie
29 กรกฎาคม 2564 ( 11:00 )
146

      เรียกว่าตอนนี้ คงไม่มีอะไรฮิตไปกว่า ไส้กรอกแดง อีกแล้ว เราเลยนำสูตรของจากไส้กรอกแดงมาฝากกันอย่าง สูตรทำ ไส้กรอกแดงพันบะหมี่ ของว่างยอดฮิต กรอบนอกนุ่มใน! ไส้กรอกแดงนุ่มๆ กรอบๆ นำมาพันกับบะหมี่ แล้วนำไปทอดให้กรอบ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ แถมด้วยน้ำจิ้มมะขามเปรี้ยว หวาน เผ็ด กำลังดี ยิ่งกินยิ่งเพลิน มาทำกินในช่วง Work From Home ได้ทั้งวัน จดสูตรที่ให้แล้วไปทำตามกันเลยจ้า

 

 

สูตรทำ ไส้กรอกแดงพันบะหมี่ เมนูของว่างทำง่าย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ไส้กรอกพันหมี่

  • ไส้กรอกสีแดง
  • เส้นบะหมี่กลม
  • ไม้เสียบลูกชิ้น
  • น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด)

ส่วนผสม น้ำจิ้มไส้กรอก

  • น้ำมะขามเปียก  1/2  ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ    1/2  ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายขาว  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า    2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก    2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแดงสด  6-7 เม็ด
  • กระเทียมสด    8-9  กลีบ
  • กระเทียมโทนดอง  3      เม็ด
  • น้ำกระเทียมดอง   2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี(สับหยาบ)  1/2  ถ้วยตวง

 

วิธีทำ ไส้กรอกพันหมี่

  1. นำไส้กรอกแดงมาหั่นปลาย เตรียมไว้ 
  2. นำบะหมี่เส้นกลม จับปลายประมาณ 2-3 เส้น จุ่มน้ำให้ปลายเส้นติดกัน จากนั้นนำมาพันตรงกลางของไส้กรอกแดงให้แน่น 
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน นำไส้กรอกลงไปทอด
  4. รอจนไส้กรอกพองได้ที่ นำตักขึ้นมาพักไว้ เป็นอันเสร็จ

วิธีทำ น้ำจิ้มมะขาม

  1. นำกระเทียม พริก กระเทียมโทน มาปั่นให้เข้ากัน
  2. เทน้ำมะขามเปียกลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำตาลทราย 
  3. เปิดไฟ เคี่ยวให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ให้มีความหนืด
  4. ปิดแก๊ส ใส่พริกกระเทียมลงไป ตามด้วยน้ำกระเทียมโทนดอง
  5. ซอยผักชีลงไป เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้