สูตรทำ ไอศครีมโมจิ แบบง่ายๆ อร่อยละมุน ฟินทั้งลูก!
31 พฤษภาคม 2565 ( 12:00 )
4K
ใครที่กำลังอยากหา สูตรขนมทำง่าย ทำเพลินๆ ในเวลาว่างแบบนี้ วันนี้เรามีหนึ่งเมนูสดชื่นสุดฟินมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าดีต่อใจแน่นอนกับ สูตรทำ ไอศครีมโมจิ โดยเฉพาะคนรักไอศครีม ฟินลืมมมม! ไม่ว่าจะคำไหนๆ ก็อร่อยละมุน เลือกไอศครีมรสที่ชอบ กับสูตรที่ใช่ รับรองว่าทำง่ายกว่าที่คิด ขั้นตอนไม่ซับซ้อนจนเกินไป จะทำทานเองที่บ้านง่ายๆ หรือจะทำขายก็กำไรปังอยู่น้า มาค่ะ ตามเรามาดูส่วนผสม และขั้นตอนวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่า
สูตรทำ ไอศครีมโมจิ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไอศครีมโมจิ
A : ส่วนผสมแป้งไดฟุกุ ได้ประมาณ 16 แผ่น
- แป้งข้าวเหนียว 150 g
- แป้งข้าวโพด 20 g
- น้ำตาลทราย 80 g
- น้ำสะอาด 250g
- แป้งมัน สำหรับทำแป้งนวล 100 g
*สามารถเติมสี เพื่อให้สวยงามมากขึ้นได้
B : ไอศกรีมรสที่ชอบ
วิธีทำ ไอศครีมโมจิ
- ตักไอศครีมรสที่ชอบ ใส่ลงในคัพและถาดที่เตรียมไว้ นำไปแช่ฟรีซให้แข็งตัวประมาณ 2-3 ชม.
- คั่วแป้งมันในกระทะด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที
- ผสมน้ำตาล แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพดให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
- นำเข้าไปอบในไมโครเวฟ 3 นาที ทุกๆ 1 นาที ให้นำออกมาคน ทำซ้ำจนครบ 1 นาที และนำกลับเข้าไปอบอีกครั้งจนครบ 3 นาที
- โรยแป้งนวล (แป้งมันที่เราคั่วไว้) คลึงแป้งให้เป็นแผ่น (ตามคลิป)
- ใช้พิมพ์กด หรือใช้แก้ว ให้เป็นรูปวงกลม ปักแป้งออกเล็กน้อย
- นำแป้งที่ได้ไปห่อไอศครีมที่เราแช่จนแข็ง ก่อนตัดทาน นำไปแช่ฟรีซอีก 30 นาที
คำแนะนำ
- เมนูทำง่ายถ้าทำในที่ที่อากาศเย็นๆ แต่ถ้าเมื่อไหร่อากาศร้อน เมนูนี้จะเละทันทีเพราะไอศกรีมละลายง่ายมากตอนห่อ
- แผ่นแป้งจะได้ประมาณ 16 แผ่น ถ้าทำไม่หมดสามารถแรปเก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน เมื่อจะใช้ให้นำออกมาแล้วปล่อยให้คลายเย็น
- แผ่นแป้งต้องปล่อยให้เย็นก่อนนำไปห่อไอศกรีม
- ไอศกรีมต้องแช่ฟรีซให้แข็ง จะทำให้ห่อง่าย
- ใครที่ไม่มีไมโครเวฟ สามารถใช้วิธีนึ่งแป้ง หรือกวนในกระทะได้เลย ถ้านึ่งให้เปิดฝากวนแป้งทุก 1 นาทีเช่นกัน จนแป้งได้ที่
- การเวฟ ใช้เวลาทั้งหมด 3 นาที แต่ทุก 1 นาทีให้เอาแป้งออกมากวน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
- Youtube : PIMMY TASTY
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แจก ! 14 สูตรทำ ไอศครีม โฮมเมด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน สดชื่นดับร้อน
- 12 ร้านบิงซู ในกรุงเทพ อัพเดท 2022 น้ำแข็งไส เกล็ดหิมะ สดชื่นนน ร้อนแค่ไหนก็ฟินได้ !
- 22 สูตรขนม เมนูคลายร้อน อร่อยสดชื่น ต้อนรับซัมเมอร์
