แจกสูตร เต้าส่วน สูตรขนมไทย ทำง่าย ใครก็ทำได้

แจกสูตร เต้าส่วน สูตรขนมไทย ทำง่าย ใครก็ทำได้
nnanthisin
24 เมษายน 2564 ( 11:00 )
261

        วันนี้ขอพาคนรักขนมหวาน ไปดู สูตรขนมไทย ทำง่ายๆ บอกเลยว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนเลยล่ะค่ะ นั่นก็คือ สูตรทำ เต้าส่วน เมนูขนมไทยจากถั่วทอง อร่อยกลมกล่อม ทำง่ายๆ ใครก็ทำได้ค่ะ รับรองว่าได้ลองทำครั้งนึงแล้วจะต้องติดใจอยากทำอีก แฮปปี้ทั้งคนทำ ทั้งคนทาน หรือจะทำขายก็ได้กำไรดี ขายคล่องแน่นอน ว่าแล้วก็ตามไปดูส่วนผสม และขั้นตอนวิธีทำกันเลยค่ะ

 

 

 

สูตรทำ เต้าส่วน ขนมไทย ทำง่าย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม เต้าส่วน

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก (ถั่วทอง) 400 g แช่น้ำ 1 คืน แล้วนำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 30 นาที หรือดูจนสุกนุ่ม
  • น้ำสะอาดประมาณ 1500 ml
  • น้ำตาลทราย 500 g
  • แป้งมัน 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งท้าว 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 2-3 ใบ


ส่วนผสม หน้ากะทิ

  • หัวกะทิ 500 g
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 2-3 ใบ

 

วิธีทำ เต้าส่วน

 

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำสะอาด 200 ml ใส่แป้งมันลงไปในน้ำคนให้ละลาย ตามด้วยแป้งท้าวยายม่อม คนให้ละลายพักไว้ก่อน
  2. ต้มน้ำ 1500 ml ให้เดือด ใส่ใบเตยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว คนให้ละลายดี รอให้เดือดอีกรอบ
    ใส่แป้งที่ละลายน้ำไว้แล้ว คนแป้งตลอด แล้วค่อยๆ ใส่ลงไปในน้ำเดือด และคนเรื่อยๆ จนแป้งหมดเลยค่ะ ต้มต่อให้แป้งสุกจนใส พอแป้งเดือดดีแล้วใส่ถั่วเขียวเลาะเปลือกที่นึ่งสุกแล้ว ใส่ลงไปกวนกับแป้งจนเข้ากันดี พักไว้ก่อน
  3. เตรียมหม้อใส่หัวกะทิลงไป เปิดไฟอ่อน ใส่ใบเตย ใส่เกลือลงไป ผสมน้ำกับแป้งข้าวเจ้าพอละลายดี ใส่ลงไปในหม้อต้มหัวกะทิ ค่อยๆ ใส่ และคนไปเรื่อยๆ จนแป้งสุกดี ไม่ต้องต้มนานเดี๋ยวกะทิจะแตกมัน
  4. ต้มเสร็จเรียบร้อยก็ตักเต้าส่วนใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ถ้าขนมเย็นตัวแป้งจะเหนียวขึ้นค่ะ จะทานร้อน หรือจะทานเย็น ก็นำไปพักไว้ในตู้เย็นก่อน แล้วค่อยทาน 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

TrueID WEB : Banner UGC