สูตรทำ ยำกุนเชียง เมนูยำ สูตรอาหารทำง่าย ในวันหยุด

สูตรทำ ยำกุนเชียง เมนูยำ สูตรอาหารทำง่าย ในวันหยุด
Maysylvie
28 ธันวาคม 2565 ( 10:30 )
10.6K
1

      วันหยุดยาวๆ แบบนี้ แวะมาแจก สูตรอาหารทำง่าย กับ สูตรอาหาร วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำ เมนูอร่อยทำง่าย ในวันหยุด เรียกว่าเป็นเมนูอร่อยแซ่บ รสชาติกลมกล่อม ที่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว จะยำกินกับข้าวต้มร้อนๆ ในวันหยุด หรือจะทำเป็นกับแกล้มงานปาร์ตี้ก็ได้เช่นกัน อร่อย ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วัตถุดิบก็น้อย บอกเลยว่าต้องจดสูตรไปทำตามกันรัวๆ จ้า

 

 

สูตรทำ ยำกุนเชียง เมนูยำ ทำง่ายวันหยุด

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ยำกุนเชียง

  • กุนเชียงหมู 250 กรัม
  • แตงกวา 150 กรัม
  • หอมแดง 50 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
  • พริกแดงจินดา 15 กรัม
  • น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 50 ml.

 

วิธีทำ ยำกุนเชียง

  1. นำกุนเชียงมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีทาน พักรอไว้
  2. จากนั้นหั่นเครื่องยำรอไว้ มีหอมแดง ขึ้นฉ่าย แตงกวา พริกแดง
  3. ใส่กุนเชียงลงไปในกระทะ เปิดเตาใช้ไฟกลาง เทน้ำเปล่าลงไปพอประมาณ
  4. ทอดไปเรื่อยๆ จนน้ำระเหยไป และคายน้ำมันออกมา หากน้ำมันน้อยก็สามารถเติมน้ำมันลงไปได้ ทอดจนสุกดี ตักพักไว้ 
  5. บีบน้ำมะนาวลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป คนจนน้ำตาลละลายดี
  6. ใส่พริกแดงซอยลงไป ตามด้วยหอมแดง ขึ้นฉ่าย แตงกวา และกุนเชียงที่ทอดไว้
  7. คลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้