สูตรเนื้อผัดโหระพาพริกแห้ง เมนูทำง่าย เนื้อนุ่มเผ็ดร้อน อร่อยถึง ใจ 🥩

สูตรเนื้อผัดโหระพาพริกแห้ง เมนูทำง่าย เนื้อนุ่มเผ็ดร้อน อร่อยถึง ใจ 🥩
MEEKAO
22 กันยายน 2563 ( 11:50 )
280

     วันนี้เรามี สูตรอาหารทำง่าย เมนูติดบ้านที่บอกเลยว่าใครเป็นคอเนื้อ สาย Beef Lover ต้องกดไลค์ เพราะเป็นเมนูกับข้าว ที่รสชาติอร่อยจัดจ้าน เผ็ดร้อน กับ สูตรทำ เนื้อผัดโหระพาพริกแห้ง ฟีลคล้ายกะเพราแต่กลิ่นหอมเฉพาะตัวของใบโหระพาคือดีเวอร์ บอกเลยว่าอร่อยฟินได้ทั้งบ้านเลยจ้าา

 

 

 

สูตรทำ เนื้อผัดโหระพาพริกแห้ง อร่อยทำง่าย เนื้อไม่เหนียว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม เนื้อผัดโหระพาพริกแห้ง

 

  • เนื้อวัว 500 กรัม
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • พริกแห้ง 6 เม็ด
  • กระเทียมจีน 5 กลีบ
  • พริกไทยเม้ด 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับผัด

 

วิธีทำ เนื้อผัดโหระพาพริกแห้ง

 

1. นำกระเทียม พริกแห้ง พริกไทยเม็ด มาโขลกรวมกันให้เป็นเครื่องผัด

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นใส่เครื่องผัดลงไป ผัดจนหอม

3. ใส่เนื้อวัวแล้วผัดให้หอม พอเนื้อวัวเริ่มสุกประมาณ 70% ให้เร่งไฟแรง แล้วใส่น้ำล้างครกลงไป

4. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดต่ออีกสักพัก

5. ใส่พริกชี้ฟ้าแดง และใบโหระพา ผัดต่ออีกสักพัก เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทาน

 

เคล็ดลับทำห้เนื้อวัวนุ่ม

 

     อย่าให้เนื้อวัวสุกมากจนเกินไป เพราะถ้าเนื้อวัวสุกเกินไป (Over Cooked) จะทำให้เนื้อเหนียว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ