8 สูตรหอยทอด ออส่วน ทะเลทอด สูตรอร่อย ทำง่าย แป้งกรอบ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

8 สูตรหอยทอด ออส่วน ทะเลทอด สูตรอร่อย ทำง่าย แป้งกรอบ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
MEEKAO
24 พฤษภาคม 2564 ( 16:00 )
3.1K

     ปีนี้ทำอะไรขายดี ? วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูทำขาย ที่บอกเลยว่าได้กินเมื่อไหร่ก็อร่อยฟินเมื่อนั้น กับ 8 สูตรหอยทอด ออส่วน ทะเลทอด อีกหนึ่งเมนูทำง่ายขายคล่อง เคล็ดลับผสมแป้งให้ทอดแล้วฟู แป้งกรอบนาน มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มหอยทอดรสเด็ด กินเมื่อไหร่ก็อร่อย ใครอยากเอาไปทำขายสร้างรายได้เสริมในช่วงนี้ก็รับรองว่าปัง จะเปิดร้านในไลน์แมน แกร็บ หรือโรบินฮู้ดก็ได้ ใช้ต้นทุนไม่สูง แต่รับรองว่ากำไรงามๆ เลยจ้าา

 

 

1. สูตรหอยทอด พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หอยทอด เมนูสร้างอาชีพ สูตรทำขาย แป้งกรอบฟู พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

 

ส่วนผสม หอยทอด

 

ส่วนผสม หอยทอด (สำหรับ 4-5 ที่)

  • แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วยตวง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
  • แป้งท้าว (ท้าวยายม่อม) 1/8 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 2 ช้อนชา
  • น้ำ 250 มิลลิลิตร
  • หอยแมลงภู่ 500 กรัม
  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • ต้นหอม 50 กรัม
  • ไข่ 4-5 ฟอง
  • น้ำปลา ,พริกไทย

 

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
  • ซอสพริกม้าบิน

 

 

2. สูตรทะเลทอด น้ำจิ้มทำง่าย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ทะเลทอด น้ำจิ้มทำง่าย

 

ส่วนผสมทะเลทอด (สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ)

  • แป้งหอยทอด 2 ถ้วยตวง
  • น้ำเย็นจัด 3 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • เนื้อหอยแมลงภู่ 500 กรัม
  • หมึกกล้วย 500 กรัม
  • กุ้งสด 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 8-10 ฟอง
  • ถั่วงอก 500 กรัม
  • ต้นหอม 30 กรัม
  • น้ำปลา

ส่วนผสม น้ำจิ้ม

  • ซอสพริก : น้ำจิ้มไก่ = 1 : 1

 

 

3. สูตรออส่วนหอยนางรม แป้งนุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ออส่วนหอยนางรม

 

ส่วนผสมแป้งออส่วน (1)

  • หอยนางรม 250 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • แป้งท้าว 30 กรัม
  • แป้งข้าวจ้าว 15 กรัม
  • น้ำ 150 มิลลิลิตร
  • ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

 

ส่วนผสม (2)

  • กระเทียม 10 กรัม
  • ถั่วงอก 100 กรัม
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • ต้นหอม, ผักชี ตามชอบ

 

ส่วนผสมน้ำจิ้มออส่วน

  • น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

 

4. สูตรหอยทอด สูตรแป้งกรอบ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม หอยทอด สูตรแป้งกรอบ

 

  • แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อหอยแมลงภู่ 300 กรัม
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำเย็นจัด 200 มิลลิลิตร
  • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนชา
  • ซอยหอยนางรม 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่
  • ถั่วงอก
  • ต้มหอม
  • ผักชี

 

 

5. สูตรออส่วนหอยนางรม สูตรแป้งเหนียวนุ่ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ออส่วนหอยนางรม

 

  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเท้ายายม่อม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • หอยนางรม 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
  • พริกไทย
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ถั่วงอก
  • ต้มหอม
  • ผักชี

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

 

6. สูตรหอยทอด แป้งกรอบนอกนุ่มใน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสมหอยทอด แป้งกรอบนอกนุ่มใน

 

ส่วนผสมแป้งหอยทอด

  • แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 45 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำเย็นจัด 375 มิลลิลิตร

 

  • หอยแมลงภู่นึ่งสุก 500 กรัม
  • ถั่วงอกเด็ดหาง 500 กรัม
  • ต้นหอมซอย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 5 ฟอง

 

อัตราส่วนหอยทอด (1 จาน)

  • น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งหอยทอด 1 กระบวย
  • หอยแมลงภู่ตามชอบ
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ถั่วงอก 1 กำมือ
  • ซีอิ๊วขาว 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 หยิบมือ

 

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำจิ้มไก่ 1 ส่วน
  • ซอสพริก 1 ส่วน

 

 

7. สูตรออส่วนหอยนางรม สูตรแป้งนิ่ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ออส่วน

 

ส่วนผสม ออส่วน

  • น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หอยนางรมดิบ 300 กรัม
  • แป้งท้าว 4 ช้อนโต๊ะ (ใช้แป้งมันแทนได้)
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 140 ml. 
  • ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (เพิ่มจากในคลิป)
  • ต้นหอมซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ

 

ส่วนผสม ผัดถั่วงอก

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • ถั่วงอก 100 กรัม
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา

 

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

8. สูตรหอยทอด สูตรทำง่าย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสมหอยทอด สูตรทำง่าย

 

ส่วนผสม แป้งหอยทอด ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ )

  • แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
  • น้ำปูนใส 250 ml ( แช่เย็นจัด )
  • น้ำแช่เห็ดหอม 100 ml ( แช่เย็นจัด )
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา


ส่วนผสม น้ำจิ้ม

  • ซอสพริก 1/2 ถ้วย
  • น้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ้วย
  • น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสม หอยทอด ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ )

  • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หรือตามชอบ 300 กรัม
  • ไข่ไก่ 
  • ต้นหอมซอย 
  • ถั่วงอก 
  • น้ำมันพืช
  • พริกไทยป่น 
  • ซีอิ๊วขาว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ