สูตรทำ ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ เมนูร้านข้าวต้ม ทำง่าย อร่อยมาก
4 สิงหาคม 2565 ( 17:00 )
970
สายกินต้องฟิน! กับ สูตรทำ ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ เมนูร้านข้าวต้ม ยอดฮิต ที่เช็คอินร้านข้าวต้มโต้รุ่งทีไร เป็นต้องสั่งค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำโต๊ะเลยก็ว่าได้ ซึ่งบอกเลยว่าการเข้าครัวทำเองเป็นเรื่องที่ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะทุกคน กับส่วนผสม วัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน และขั้นตอนวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย รับรองว่าทำตามสูตรที่เรานำมาฝากกันแล้วต้องดีต่อใจสายกินแน่นอนค่ะ ทำไว้กินกับเมนูข้าวต้มกุ้ยได้เลย รสชาติหอมอร่อย เข้ากันดีกับหมูกรอบแบบนี้ ไม่รอช้าค่ะ ตามเราไปจดสูตรกันเล้ยยย!
สูตรทำ ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ
- กุ้ยช่ายขาว 200 กรัม
- หมูกรอบ 1 ถ้วย
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1/2 ถ้วย
วิธีทำ ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูกรอบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ดูให้น้ำมันร้อน
- เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ยช่ายขาวลงไปผัดให้พอหอมๆ
- ใส่น้ำซุปลงไปเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย
- ผัดไปเรื่อยๆ ให้พอเข้ากัน ชิมรส แล้วปรุงให้ได้ตามชอบ
- ใส่หมูกรอบลงไปผัด (ไม่ต้องผัดหมูกรอบนาน จะทำให้ไม่กรอบ) เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล