สูตรทำ กระเทียมดอง กระเทียมหยก กรอบอร่อย ทำง่าย เก็บไว้ได้นาน

สูตรทำ กระเทียมดอง กระเทียมหยก กรอบอร่อย ทำง่าย เก็บไว้ได้นาน
Maysylvie
4 กรกฎาคม 2566 ( 10:00 )
10K

     แจก สูตรอาหาร วิธีทำ กระเทียมหยก กระเทียมดอง กระเทียมสุดอร่อย กินคู่กับอะไรก็เริ่ด ฮิตสุดในตอนนี้! เรียกว่ากำลังเป็นกระแสในช่วงนี้สุดๆ กับกระเทียมหยกที่ไว้ทานคู่กับของดิบ ของแซ่บต่างๆ บอกเลยว่าเข้ากันมาก กระเทียมกรอบ หวาน กลมกล่อม แถมวิธีทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทำง่ายกว่าที่คิด ทำครั้งเดียวเก็บไว้กินได้นาน บอกเลยว่าต้องจดไว้!

 

 

สูตรอาหาร วิธีทำ กระเทียมยก

 

ส่วนผสม กระเทียมหยก

  • หัวกระเทียมสด 100 กิโลกรัม
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 700 มิลลิลิตร
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำ 700 มิลลิลิตร
  • เกลือ (สำหรับขยำกระเทียม)

 

 

วิธีทำ กระเทียมหยก

  1. เลือกหัวกระเทียมสดที่มีกลีบแน่นไม่มีตำหนิ ดูให้กานพลูที่ไม่แห้งหรือแตกหน่อ
  2. ลอกชั้นนอกของหัวกระเทียมออก เผยให้เห็นกลีบแต่ละกลีบ แยกกานพลูออกจากหัว
  3. นำกระเทียมมาขยำเกลือให้ทั่ว ประมาณ 20-30 นาที
  4. ล้างกลีบกระเทียมในน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ ออกให้หมดอย่างน้อย 2-3 รอบ เทใส่โถสำหรับดอง
  5. เตรียมน้ำส้มสายชูหมัก โดยการเทน้ำส้มสายชูลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่า
  6. ต้มด้วยไฟอ่อนทิ้งไว้ประมาณ 8-10 นาที
  7. จากนั้นนำไปเทใส่กระเทียมที่ใส่ไว้ในโถสำหรับหมักให้ท่วม
  8. ปิดฝาให้สนิท วางไว้ในอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 1 คืน เป็นอันเสร็จ

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้