ทำง่าย! สูตรทำ ชีสพายมะยงชิด อร่อยสดชื่น ไม่ต้องใช้เตาอบ

     ช่วงนี้มองไปทางไหนก็จะเห็นแต่ผลไม้ลูกกลมๆ ขนาดเท่าไข่ไก่ สีเหลืองๆ ใช่ค่ะ มะยงชิด นั่นเอง แต่บอกเลยว่าเห็นขายกันเยอะๆ แบบนี้ ในหนึ่งปี เราจะได้กินแค่ช่วงเดียวเท่านั้นนะจ๊ะ และไหนๆ เค้าก็ขายกันเยอะแล้ว มาหาอะไรที่สนุกและอร่อยทำกันเถอะ วันนี้ เรามี สูตรทำ ชีสพายมะยงชิด อร่อยสดชื่น ไม่ต้องใช้เตาอบ มาเปลี่ยนการกินมะยงชิดแบบเดิมๆ ให้เป็นรูปแบบที่แปลกใหม่ และเพิ่มมูลค่าได้อีกเป็นเท่าตัวกันเถอะทุกคนน!!!

สูตรทำชีสพายมะยงชิด

ดูคลิปวิธีทำที่ด้านล่าง

 V 

ส่วนผสม

(สำหรับถ้วยขนมเหมือนในคลิป 12 ถ้วย)

A : Crumbs (ฐานพาย)

• บิสกิต หรือ แครกเกอร์ป่น 270 กรัม
• เนยละลาย 100 กรัม

B : Cheese (ครีมชีส)

• ครีมชีส 500 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 65 กรัม
• วิปครีมแดรี่ 400 กรัม
• นมข้นหวาน 120 กรัม (ลดเพิ่มหวานได้นะคะ)
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

C: Topping

• มะยงชิด 24 ลูก (ใช้มะยงชิด 2 ลูกต่อถ้วย)

วิธีทำ

1. ล้างมะยงชิดให้สะอาด ใส่เบกกิ้งโวดา ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วแช่ไว้ 5 นาที
2. ล้างอีก 2-3 น้ำ จนมะยงชิดไม่ลื่น แล้วนำมาปอกเปลือก เฉือนเนื้อออกจากเม็ด ขนาดพอดีๆ
3. เมเนยละลายลงในบิสกิตป่น แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่บิสกิตลงในถ้วยขนม
5. ใส่ครีมชีส และ น้ำตาลไอซิ่งลงในอ่าง ใช้สปีดสูงตีครีมชีสใฟ้ฟูนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 3 นาที
6. ใส่นมข้นหวาน วิปปิ้งครีม (นมแท้เท่านั้น) และกลิ่นวนิลลา ตีผสมอีกประมาณ 3 นาที ให้เข้ากันและเนื้อเนียน รวมแล้วใช้เวลาผสมประมาณ 6 นาที
7. ใช้เนื้อมะยงชิดวางขอบถ้วยเพื่อความสวยงาม ใส่ครีมชีสลงไป และตกแต่งด้านบนด้วยมะยงชิดให้สวยงาม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY