สูตรทำ สังขยาทุเรียน สูตรทำขาย หวานหอม เนื้อเนียนนุ่ม รสทุเรียนเต็มคำ !
27 กรกฎาคม 2565 ( 10:00 )
1.7K
ใกล้จะหมดหน้าทุเรียนแล้ว แต่เรายังไม่หมด เมนูทุเรียน น้า วันนี้เลยจะมาแจก สูตรขนม จากทุเรียน วิธีทำ ขนมปังสังขยาทุเรียน สังขยาเนื้อนุ่ม หวานกำลังดี เมนูทำขายสร้างอาชีพ! เราเห็นแจก สังขยาใบเตย สังขยามันม่วงมาแล้ว รอบนี้เอาใจคนชอบทุเรียนแบบจุกๆ กับ สังขยาทุเรียน บ้าง สูตรนี้บอกเลยว่าหวานกำลังดี ไม่ใส่น้ำตาลก็ได้ แต่ได้กลิ่นทุเรียนแบบจุกๆ ที่สำคัญทำง่าย ขั้นตอนน้อย ทำที่บ้านเองก็ได้จ้า ใครเป็นสาวกทุเรียน บอกเลยว่าต้องจดสูตรนี้ไว้ติดบ้านเลย!
วิธีทำ สังขยาทุเรียน ขนมปังสังขยา
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม สังขยาทุเรียน
- เนื้อทุเรียน 200 กรัม
- กะทิ 300 กรัม (แบ่งปั่น 150 + ผสมแป้ง 150)
- น้ำ 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟองฆ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- สีเหลืองไข่ไก่ 2-3 หยด
- แป้งกวนไส้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่เพิ่มหากชอบหวาน)
- ขนมปังปอนด์
วิธีทำ สังขยา ทุเรียน
- เทกะทิใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำเปล่า และแป้งกวนไส้ คนผสมให้เข้ากันดี
- ตามด้วยไข่ไก่ ตีผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง พักรอไว้
- นำทุเรียนที่สุกนิ่ม แต่ไม่งอมเกินไป แกะเอาเฉพาะเนื้อ ใส่โถปั่น
- ใส่หัวกะทิลงไป ตามด้วยเกลือ ปั่นให้เนื้อทุกอย่างเนียนเข้ากันดี
- ใส่น้ำลงไปเล็กน้อยและปั่นอีกรอบให้เข้ากัน
- นำไปกวนในกระทะเทปล่อน ใส่สีผสมอาหารสีไข่ไก่ลงไป
- กวนด้วยไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ รอจนเดือดเล็กน้อย ลดไฟ เทส่วนผสมแรกลงไป
- จากนั้นกวนส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง จนเนื้อข้นหนืดกำลังดี
- เสิร์ฟพร้อมขนมปังนึ่ง เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย