แจกสูตร ผัดดอกหอม สูตรอาหารทำง่าย เทคนิคผัดยังไงให้กรอบอร่อย

แจกสูตร ผัดดอกหอม สูตรอาหารทำง่าย เทคนิคผัดยังไงให้กรอบอร่อย
Maysylvie
19 เมษายน 2566 ( 15:00 )
4.7K

      แจกสูตรอาหารทำง่าย วิธีทำ ผัดดอกหอม กรอบอร่อย เมนูทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัว พร้อมเทคนิค การผัดดอกหอมให้กรอบ หอมกลิ่นกระทะเหมือนกินที่ร้าน เรียกว่าเป็นผักที่รสชาติดี อร่อย และเด็กก็สามารถกินได้ เป็นเมนูที่ใช้เวลาทำไม่นาน เหมาะกับแม่ครัวมือใหม่สุดๆ ผัดดอกหอมจะมีวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย!

 

 

สูตรอาหาร ผัดดอกหอม สูตรอาหารทำง่าย

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดดอกหอม

  • ดอกหอม 400 กรัม
  • กุ้ง 200 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • กระเทียม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดดอกหอม

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อนดี ใส่กระเทียมลงไป เจียวให้พอหอม
  2. ตามด้วยกุ้งสด ให้กุ้งโดนน้ำมันร้อนๆ แปปเดียว เขี่ยไว้ด้านข้าง
  3. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป รอจนไข่ฟูและพอเริ่มสุกดี นำกุ้งมาคลุกรวมกัน
  4. เร่งไฟแรง ใส่ดอกหอมลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และน้ำเปล่า
  5. ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดีโดยยังคงใช้ไฟแรง ปิดฝาพักไว้และลดไฟลง
  6. สังเกตว่าดอกหอมเริ่มร้อนทั่วกันดีก็เปิดฝาออก และเร่งไฟแรงอีกครั้ง ชิมรสให้ได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้