สูตรทำ ไก่เขย่า ไก่ทอด สูตรทำขาย ต้นทุนต่ำ ทำกินเล่นก็ได้ ทำขายเองกำไรดี!
Maysylvie
11 กรกฎาคม 2565 ( 10:30 )
16.3K
ถ้าไปเดินตามตลาดนัด หลายคนน่าจะเคยเห็นเมนูนี้กันมาบ้างกับ ไก่เขย่า เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร วิธีทำ ไก่เขย่า ไก่ทอด สูตรทำขาย บอกเลยว่าต่อยอดไปเป็น เมนูทำขายตลาดนัด เมนูทำขายใน IG ก็ได้ทั้งนั้น แถมวิธีทำก็แสนง่าย ใช้เวลาไม่นาน ต้นทุนต่ำ แต่ถ้านำไปทำขาย กำไรดีแน่นอน หรือใครอยากจะทำเป็นของกินเล่นระหว่างวัน ก็บอกเลยว่ากินเพลินสุด! พูดมาขนาดนี้ ตามมาดูวิธีทำ ไก่เขย่า ไปพร้อมกันเลย!
วิธีทำ ไก่เขย่า สูตรทำขาย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนประกอบ ไก่เขย่า
- สะโพกไก่หั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ 10 ช้อนชาพูน
- แป้งข้าวเจ้า 10 ช้อนชาพูน
- น้ำเย็นจัด ค่อย ๆ ใส่จนแป้งได้ที่
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผงปรุงรสไก่เขย่า เลือกรสชาติได้ตามชอบ
วิธีทำ ไก่เขย่า
- ใส่แป้งทอดกรอบลงไปในไก่หั่นชิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เติมน้ำเย็นจัดลงไป โดยค่อยๆ เติม และค่อยๆ ขยำให้ทั่วกัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงไปทีละชิ้น โดยใช้ไฟแรงในการทอด
- คนให้ไก่ไม่ติดกัน ทอดไปสักพัก เริ่มขึ้นสีเหลืองสวย ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
- รอจนไก่หายร้อน และเย็นดี นำไปเขย่าในกล่องคู่กับผงปรุงรสต่างๆ ตามชอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี