สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ พร้อมวิธีห่อขนมจีบแบบง่ายๆ ทำไม่ยาก แต่อร่อยมาก!

สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ พร้อมวิธีห่อขนมจีบแบบง่ายๆ ทำไม่ยาก แต่อร่อยมาก!
nnanthisin
29 เมษายน 2564 ( 10:00 )
912

        สูตรอาหารทำง่าย ที่เรามีมาฝากชาวก้นครัวในวันนี้ บอกเลยว่าเป็นเมนูเด็ดโดนใจ ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก ! เพราะนี่คือ สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ พร้อมวิธีห่อขนมจีบแบบง่าย แบบเลยว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจ เป็นเมนูของว่างได้ทั้งบเด็กและผู้ใหญ่ แฮปปี้กันทั้งบ้านเลยค่า ใครชอบกินขนมจีบหมูสับลูกใหญ่ๆ เนื้อนุ่มๆ ต้องลองทำเลยน้า รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด จดวัตถุดิบ แล้วเปิดสูตรทำตามไปพร้อมๆ กันได้เล้ยยย ! 

 

 

 

สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ แบบง่ายๆ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ขนมจีบหมูสับ

(สูตรนี้ทำได้ประมาณ 50 ลูก)

 

  • เแผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ชนิดบาง สำหรับห่อขนมจีบ)
  • หมูสับ 550 กรัม
  • ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
  • แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำเย็น หรือน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
  • แครอทสับ 1 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

    ส่วนผสม อื่นๆ
  • กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1/2 ถ้วย
  • ผักชี ผักสลัด
  • น้ำจิ้มขนมจีบ จิ๊กโฉ่ว ซื้อแบบสำเร็จมีเป็นขวดขายในห้างทั่วไป


วิธีทำ ขนมจีบหมูสับ

  1. เตรียมเครื่องบดสับ ใส่เนื้อหมูสับลงไปปั่นให้ละเอียด ใส่ไข่ไก่ แป้งมัน กระเทียมสับ หอมแดงสับ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำมันหอย น้ำมันงา ปั่นให้ละเอียดเข้ากันดี ใส่แครอทสับ ต้นหอมซอย ผสมพอเข้ากัน แล้วตักพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที ถ้าอยากให้เหนียวหนึบขึ้นให้นวดด้วยมืออีกรอบก่อนห่อขนมจีบ
  2. นำแผ่นแป้งมาตัดมุมให้เป็นวงกลมตามคลิป เตรียมถาดวางขนมจีบ รองด้วยใบตอง ทาน้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม ทาลงบางๆ ให้ทั่ว
  3. นำเอาแผ่นแป้งทาขอบขนมจีบตามคลิป หรือให้ลองจุ่มน้ำก่อนถ้าหากขาดให้ทาตามคลิป แล้วจึงตักไส้ใส่ลงไปลงกลาง จับให้เป็นจีบ เป็นคำๆ วางเรียงใส่ถาดไว้ก่อน
  4. เตรียมซึ้งรองด้วยใบตอง แล้วทาใบตองด้วยน้ำมันที่ได้จากการเจียวกระเทียม
  5. นำขนมจีบมาเรียงเว้นให้มีระยะห่าง เพื่อทำให้สุกทั่วถึง แล้วนึ่งขนมจีบประมาณ 5-10 นาที ทาน้ำมันเจียวกระเทียมให้ทั่วๆ แล้วนึ่งต่ออีก 1 นาที
  6. ขนมจีบหมูสับเสร็จเรียบร้อยจัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม จิ๊กโฉ่ว ผักสดผักชี ผักกาดหอม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

TrueID WEB : Banner UGC