สูตรทำ หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว เมนูเด็ด แซ่บ ฟินถึงใจ !

สูตรทำ หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว เมนูเด็ด แซ่บ ฟินถึงใจ !
nnanthisin
18 เมษายน 2563 ( 14:30 )
3.3K
8

        แน่นอนว่าหมูสามชั้น ต้องเป็นอาหารโปรดของใครหลายๆ ด้วยเนื้อหมูสามชั้น ที่ติดมัน เคี้ยวฟินๆ อื้อหืออ อร่อยสุดๆ วันนี้เราก็เลยจะพาทุกคนเข้าครัว แล้วทำเมนู หมูสามชั้นทอด จิ้มกับ น้ำจิ้มแจ่ว เป็นเมนูที่กินได้ตลอดทุกโอกาส โดยเฉพาะเวลามีปาร์ตี้ ขาดไม่ได้เลยจริงๆ ไปค่ะ ! เข้าครัวไปเตรียมวัตถุดิบกันเล้ยยย

 

 

สูตรทำ หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอด

  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น ตามชอบ
  • น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 5 ถ้วย

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วย
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • สะระแหน่เด็ดใบ ¼ ถ้วย

 

วิธีทำ หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว

  1. ผสมหมูสามชั้นกับน้ำปลา พริกไทยขาวป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมแป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัดคลุกเคล้าให้เขากันดี ลงทอดในน้ำมันร้อน ไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  2. ผสมน้ำจิ้มด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน จึงเติมส่วนผสมที่เหลือคนให้เขากันพร้อมเสิร์ฟคู่กับหมูสามชั้นทอด

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

;