แจกสูตรทำ เค้กโรล ครีมสดมะพร้าวอ่อน เนื้อเนียนนุ่ม หอมกะทิ เมนูทำขายสร้างอาชีพ!
28 กันยายน 2564 ( 11:10 )
2.2K
ใครชอบกินเค้กโรลเนื้อนุ่มๆ เชิญทางนี้! เพราะวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำ สูตรขนม เค้กโรล ครีมสดมะพร้าวอ่อน เนื้อเนียนนุ่ม หอมกะทิ เมนูทำขายสร้างอาชีพ! เป็นที่รู้กันดีว่าเค้กโรลนั้นเนื้อนุ่มละมุน ยิ่งเข้าคู่กับครีมสดกะทิ ที่สอดแทรกเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป บอกเลยว่ายิ่งฟินเข้าไปใหญ่ เป็นเมนูที่ทำไม่ยาก แถมน่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ว่าได้ บอกเลยว่าสูตรนี้ปังมาก ไม่ทำตามไม่ได้แล้ว!
สูตรทำ เค้กโรลครีมสดมะพร้าวอ่อน
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เค้กโรลครีมสดมะพร้าวอ่อน
- แป้งเค้ก 40 กรัม
- กะทิ 20 กรัม
- น้ำมันพืช 15 กรัม
- น้ำเปล่า 15 กรัม
- กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
ส่วนผสม ครีมมะพร้าว
- วิปปิ้งครีม 200 กรัม
- กะทิ 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน
วิธีทำ เค้กโรลครีมสดมะพร้าวอ่อน
- ใส่กะทิลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำมะพร้าว น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย คนผสมด้วยตะกร้อมือ
- ตามด้วยการร่อนแป้งเค้ก และคนให้เข้ากันดี และเนียน พักไว้
- เทไข่ขาว 4 ฟองลงไป ตีจนเป็นฟองชมพู ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนตั้งยอดอ่อน
- นำส่วนนี้ค่อยๆ ทะยอยใส่ในส่วนของกะทิ จนหมด ตีให้เนียนดี
- ใช้ไม้พายตะล่อมอย่างเบามือ ไม่ต้องนานมาก
- นำกระดาษรองอบมาวางลงบนพิมพ์ ใส่เค้กลงไปเกลี่ยให้ทั่ว เคาะเพื่อไล่อากาศเล็กน้อย
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศา ไฟบน-ล่าง ใช้เวลา 12-13 นาที
- ทำไส้ครีมกะทิ โดยการเทวิปปิ้งครีมลงไปในชามผสม กะทิ กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย ตีผสมให้ขึ้นฟู ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน พักไว้
- นำเค้กออกจากพิมพ์ ทาครีมลงไปที่ด้านหน้า เหลือขอบไว้อย่างละ 1 เซนติเมตร และส่วนสุดท้ายเหลือไว้ 1 นิ้ว
- ม้วนให้เป็นเค้กโรล (ดูได้ในคลิป) จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัว
- โรยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 10 สูตรอร่อย ขนมไทยจากกะทิ เติมความหวานสไตล์ไทย เอาใจคนชอบกะทิ!
- 20 สูตรขนม จากมะพร้าว สูตรขนมทำขาย หอม มัน อร่อย ทำได้หลากหลายเมนู!
- 20 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพช่วงโควิด !
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
