สูตรทำ คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์ม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยกรอบ นุ่มหนึบข้างใน 🍪

สูตรทำ คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์ม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยกรอบ นุ่มหนึบข้างใน 🍪
nnanthisin
27 สิงหาคม 2564 ( 11:00 )
543

        ใครที่อยากลองทำ คุกกี้บราวนี่ แต่ไม่มีเตาอบ วันนี้เรามี สูตรทำ คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์ม หม้อทอดไร้น้ำมัน มาฝากชาว Airfryer กันค่ะ บอกเลยว่าเพียงแค่หม้อทอดใบเดียวก็สามารถทำขนมอร่อยๆ แบบนี้ได้แล้ว แถมสูตรนี้ใครๆ ก็ทำได้! เพราะไม่ยากเลยจริงๆ ส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อน ค่อยๆ ทำตามกันได้ค่ะ จะทำเก็บไว้กินเองฟินๆ หรือจะทำเป็นของขวัญให้ใครก็ได้ด้วยน้า รับรองว่าเพลินทั้งตอนทำ และตอนเอาเข้าปากเลยจริงๆ 😋 ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบกันเลยค่า

 

 

สูตรทำ คุกกี้บราวนี่ หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 


ส่วนผสม คุกกี้บราวนี่

  • ดาร์กช็อคโกแลต 70% 100g
  • เนยจืด 10g
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
  • น้ำตาล 45g
  • น้ำตาลทรายแดง 20g
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20g
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 30 กรัม

 

วิธีทำ คุกกี้บราวนี่

  1. นำดาร์กช็อกโกแลตมาผสมกับเนยจืด แล้วนำเข้าไปเวฟในไมโครเวฟ 30-40 วินาที คอยดูไม่ให้ละลายมากเกินไป
  2. คนผสมให้เข้ากันจนขึ้นมันเงา พักไว้ให้เย็นสนิท
  3. นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง มาผสมให้เข้ากัน ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้น้ำตาลละลายจนหมด ตีไปเรื่อยๆ สีของไข่และน้ำตาลเริ่มอ่อนลง ถ้าละลายหมดแล้ว ได้สีที่เหลืองสวยแล้ว ให้ใส่กลิ่นวนิลลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
  4. นำตัวช็อคโกแลตที่พักไว้มาเทใส่ส่วนผสมนี้ ค่อยๆ เทแล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี เนื้อของส่วนผสมนี้จะเริ่มหนืดขึ้น คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 2-3 นาที แล้วพักทิ้งไว้
  5. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู ให้เข้ากัน โดยใช้ช้อนค่อยๆ คน แล้วนำไปเทใส่ช็อคโกแลตที่คนไว้ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน (ตามคลิป) เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่ช็อคโกแลตชิพเข้าไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  6. ใช้ช้อนตวงมาตักไว้บนถาดที่จะนำเข้าอบ ตักวางเรียงระยะห่างกำลังพอดี ระหว่างตักให้วอร์มเครื่องไว้ประมาณ 5 - 10 นาที
  7. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 160 องศา เวลา 10-12 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟได้เลย

 

คำแนะนำ

  • ใช้ช้อนตวงขนาด 1/2 ช้อนโต๊ะตัก
  • วอร์มหม้อทอดไร้น้ำมันก่อน 5-10 นาที
  • ใช้ไฟ 160 องศา 10-12 นาที

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ