สูตรทำ มาการอง หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรทำง่าย แช่เย็นยิ่งอร่อยฟินนน!

สูตรทำ มาการอง หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรทำง่าย แช่เย็นยิ่งอร่อยฟินนน!
nnanthisin
20 สิงหาคม 2564 ( 17:00 )
255

        ใครที่ชอบทานเมนูขนมหวานสุดฟินจากแดนน้ำหอม มาการอง จะต้องฟิน! เพราะในวันนี้เรามีสูตรง่ายๆ มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ มาการอง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรขนมไม่ต้องใช้เตาอบ ที่ฟินและทำง่ายมาก! ทำเสร็จแล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นยิ่งเพิ่มความฟินขึ้นไปอีก งานนี้คนรักขนมจะพลาดไม่ได้แล้วน้า จะทำทานเอง หรือจะทำเป็นของขวัญก็น่ารักไปอีกแบบ บอกเลยว่าแฮปปี้เพลิดเพลินแน่นอน ตามไปดูส่วนผสม และวิธีการทำกันเลยค่า

 

 

สูตรทำ มาการอง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม มาการอง

  • อัลมอนด์ป่น 40 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
  • ไข่ขาว 30 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม

ส่วนผสม ไส้มาการอง

  • เนยจืด 30 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำ มาการอง หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

  1. นำอัลมอนด์บด น้ำตาลไอซิ่ง มาปั่นให้เนื้อละเอียด (ก่อนนำอัลมอนด์มาบดแนะนำให้เอาอัลมอนด์ไปตากแดดก่อน เพื่อให้ความชื้นหายไป) เมื่อปั่นเสร็จแล้วนำมาร่อนด้วยตะแกรงจนหมด แล้วพักไว้ก่อน
  2. นำไข่ขาวใส่ถ้วย จากนั้นนำเครื่องตีมาตีด้วยแรงต่ำ ให้มีลักษณะฟองหยาบ ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาล เมื่อฟูขึ้นแล้ว ให้ใส่น้ำตาลรอบที่ 2 ตีต่อไปเรื่อยๆ จากนั้นใส่น้ำตาลรอบที่ 3 ตีต่อไปจนฟองเริ่มละเอียด นำสีผสมอาหารมาใส่ ตีต่อจนตั้งยอด นำอัลมอนด์บดที่ผสมไว้ตอนแรกมาใส่ลงไป ค่อยๆ คลุกเคล้าเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน เมื่อใช้ได้แล้วให้นำใส่ถุงบีบ (ใช้หัวบีบเบอร์ 10 หรือจะใช้เบอร์ไหนก็ได้)
  3. นำถาดรองมาวางไว้ บีบเนื้อลงไปให้เป็นทรงกลม ขนาดตามความชอบ
  4. วอร์มหม้อทอดไร้น้ำมันประมาณ 10 นาที 140 องศา จากนั้นนำเข้าไปอบในหม้อทอด 140 องศา 12-15 นาที พักไว้ก่อน รอให้เย็นสนิทก่อนถึงจะแกะง่าย
  5. ตีเนยให้ขึ้นฟู ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไป น้ำตาลไอซิ่ง ตีผสมกัน นำใส่ถุงบีบ นำไปบีบเป็นไส้มาการองจนครบ
  6. นำเข้าแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ