10 สูตรอาหาร เมนูปู หลากหลายไอเดีย ทำกิน ฟินในวันหยุด 🦀

       ปู ถือเป็นวัตถุดิบจากทะเลที่ใครหลายคนชื่นชอบ ด้วยรสสัมผัสนุ่มๆ หวานๆ นำไปทำเป็นเมนูไหนก็อร่อยได้หมด วันนี้เราเลยจะมาแจก สูตรอาหาร 10 เมนูปู สูตรอาหารจากปู หลากหลายไอเดีย ทำกิน ฟินในวันหยุด! จัดเต็มสุดๆ เอาในคนชอบปู ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดปู ปูผัดผงกระหรี่ ปูไข่ดอง หลนปู และอีกเพียบ เรียกว่ามีไอเดียไปทำอาหารกินในครอบครัวได้ยาวๆ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี พูดมาขนาดนี้อย่ารอช้า ตามไปดู สูตรอาหาร เมนูปูไปพร้อมกันเลย!

สูตรอาหาร เมนูปู สูตรอาหารทำง่าย

1. ข้าวผัดปู 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวผัดปู หอมกลิ่นกระทะ พร้อมเคล็ดลับ ข้าวร่วน เนื้อปูไม่เละ 🦀

ส่วนผสม ข้าวผัดปู

• ข้าวสวย (ข้าวหอมมะลิ) 200 กรัม
• เนื้อปู 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

2. ปูผัดผงกะหรี่

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

• ปูม้า 800-1,000 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ขึ้นช่าย 3 ต้น
• ต้นหอม 3 ต้น
• พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
• นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร (ml.)
• ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น (ตามชอบ)
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย
• น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู)

3. ปูผัดหอม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปูผัดหอม

• ปูม้า 1,000 กรัม
• กระเทียม 15 กรัม
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• ต้นหอม 50 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

4. ปูไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรน้ำดองปูไข่ ปูไข่ดองซีอิ๊ว อร่อยนัวสไตล์เกาหลี

ส่วนผสม ปูไข่ดองซีอิ๊ว

• น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ / น้ำตาลปกติ 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงจินดาหั่นครึ่ง 5 เม็ด
• ขิงแก่หั่นแว่น 5 แว่น
• ต้มหอมญี่ปุ่นหั่นแว่น 5 แว่น
• โชยุ 1 ถ้วยตวง

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบจาก EasyCooking

5. ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ เมนูอร่อยทำง่ายได้ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบจากแมคโคร

ส่วนผสม ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม สำหรับทอดปูนิ่ม

• ปูนิ่มแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ 2 ตัว
• แป้งสาลี 40 กรัม
• น้ำมันพืช สำหรับทอด 300 กรัม

ส่วนผสม สำหรับผัดปูนิ่ม

• น้ำมันสำหรับผัด 30 กรัม
• หอมใหญ่ 40 กรัม
• ผงกะหรี่ 5 กรัม
• กระเทียมสับ 15 กรัม
• นมข้นจืด 150 กรัม
• กะทิ 40 กรัม
• น้ำมันหอย 30 กรัม
• น้ำปลา 25 กรัม
• ซอสปรุงรส 5 กรัม
• น้ำตาลทราย 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น 8 กรัม
• น้ำมันพริกเผา 50 กรัม
• ต้นหอม 40 กรัม
• ขึ้นช่าย 30 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• makrohorecaacademy.com
• Youtube : MakroHoReCaAcademy

6. หอยจ๊อปู

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หอยจ๊อปู เนื้อแน่น ฟินเต็มคำ ทำขึ้นโต๊ะไหว้ก็ได้ 🥢

ส่วนผสม หอยจ๊อปู

• เนื้อปูแกะ 500 กรัม
• เนื้อปูก้อน 200 กรัม
• แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ
• มันหมูบด 100 กรัม
• กุ้งสับหยาบ 300 กรัม
• แห้วสับ 1ถ้วย
• เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 4 ราก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
• ตอกสำหรับผูก

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

7. ปูไข่ดอง น้ำปลากวน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปูไข่ดองน้ำปลากวน (ปู 3-4 กิโลกรัม)

• ปูไข่ 3 กิโลกรัม
• น้ำปลา ตราคนแบกกุ้ง 1 ขวด 700 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม
• น้ำสะอาด 700 มิลลิลิตร
• น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ + กระเทียมดอง 3-4 หัว
• พริกแดง กระเทียมจีน 1 ถ้วย

8. ยำปูม้า

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ยำปูม้า

• ปูม้าสด 100 กรัม  
• มะเขือเทศ 1 ถ้วย
• หอมแขก 1 ถ้วย
• น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย 
• มะนาวสด 3-4 ช้อนโตะ
• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสหมู 1-2 ช้อนชา
• น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงทอด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย ( ความเผ็ดตามชอบ ) 
• มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
• แครอท นิดหน่อย
• ขึ้นฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

9. แกงปูใบยี่หร่า

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม แกงปูใบยี่หร่า

• ปูทะเล 2 ตัว 
• ใบยี่หร่า 1 ถ้วย 
• พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต๊ะ 
• พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด 
• กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ 
• น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 
• กะทิ 350 มิลลิลิตร
• เกลือ ½ ช้อนชา

10. หลนปูเค็ม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม หลนปูเค็ม

• เค็ม 5 ตัว 
• หมูบด 200 กรัม 
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
• พริกขี้หนูสวน ½ ถ้วย 
• พริกชี้ฟ้า 6 เม็ด 
• ตะไคร้ซอย 2 ต้น 
• กะทิ 350ml 
• น้ำมะขามเปียก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 8 หัว 
• ใบมะกรูดซอย 3 ใบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

บทความที่คุณอาจสนใจ