ประโยชน์ของ พุทราจีน ผลไม้วิตามินซีสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ทำความรู้จัก ผลไม้รสหวาน แต่วิตามินซีสูงกันเถอะ กับ ประโยชน์ ของ พุทราจีน ดีอย่างไร? เรียกว่าเป็นผลไม้ที่เราสามารถกินได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง แถมทั้งสองแบบยังให้ความหวานเหมือนกัน และคุณประโยชนืเหมือนกัน ราคาถูก หาซื้อง่าย แต่สรรพคุณเพียบแบบนี้ จะรอช้าทำไม ตามไปดู ประโยชน์ของพุทราจีน กันเถอะ แล้วจะว้าวกว่าที่คิด!
ประโยชน์ ของ พุทราจีน ดีอย่างไร
พุทรามีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน คนจีนปลูกมานานกว่า 4,000 ปีแล้ว และชาวจีนยังนิยมนำพุทรามาใช้ในงานมงคลต่างๆ เพราะชื่อเรียกมีความหมายดีสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์และความรุ่งเรืองนั่นเอง ต่อมาต้นพุทราจากจีนได้แพร่ไปปลูกในรัสเซีย ตอนเหนือของอาฟริกา ตะวันออกกลาง และตอนใต้ของยุโรป พุทรามีชื่อสามัญในภาษาอังกฤษว่า Jujube (อ่านว่า จู-จูบ) หรือที่ต่างชาติรู้จักกันในชื่อ Chinese Date โดยปัจุจุบันมีไม่น้อยกว่า 400 สายพันธุ์เลยทีเดียว
พุทราจีน เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ในผลมีเมล็ดเดียว ผิวเรียบ เมื่อผลสุกจะเป็นสีเหลืองหรือบางสายพันธุ์จะเป็นสีแดงเข้ม ชาวจีนในสมัยโบราณเชื่อว่า พุทราจีนเป็นหนึ่งในห้าผลไม้ที่ดีที่สุด สามารถกินได้ทั้งผลสดและผลแห้ง การทำพุทราจีนแห้ง ให้นำผลสุกแก่ของพุทราจีนมาอบจนผิวนุ่ม หรือนำไปต้มในน้ำจนเดือด แล้วนำไปตากแห้ง ก็จะได้พุทราจีนแห้งที่มีรสหวานกว่าพุทราจีนสด
คุณค่าทางโภชนาการ ของ พุทราจีน
พุทราจีนสด น้ำหนัก 100 กรัม
- ให้พลังงาน 79 กิโลแคลอรี่
- โปรตีน 1.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 20.2 กรัม
- ไขมัน 0.2 กรัม
- วิตามินเอ 2 ไมโครกรัม
- วิตามินบี6 0.1 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 21 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 250 มิลลิกรัม
- โซเดียม 3 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 0.5 มิลลิกรัม
ประโยชน์ ของ พุทราจีน
1.ผลสดและแห้งมีส่วนช่วยบำรุงม้าม ตับ และสมอง
2.มีส่วนช่วยในการขับปัสสาวะ
3.ช่วยเพิ่มปริมาณเลือด บรรเทาอาการโลหิตจาง
4.มีรสหวาน แต่ช่วยแก้เบาหวาน
5.ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
6.ช่วยลดไขมันในเลือด
7.แก้อาการนอนไม่หลับ
8.ช่วยใช้กับอาการตับแข็งในผู้ดื่มสุรา
9.พุทราจีนแห้งช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง
10.พุทราจีนแห้งใช้แก้อาการท้องเสีย
11.รากพุทราจีนใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
12.รากพุทราจีนรักษาแผลเปื่อย
13.ช่วยรักษาโรคทางเดินอาหาร
14.แก้อาหารเป็นไข้ ลดไข้ได้
15.ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
16.เนื้อในเมล็ดของพุทราจีนกินแล้วช่วยผ่อนคลายประสาท
17.ในพุทราจีนมีสารเพกติน จะช่วยจับโลหะหนักที่ตกค้างในร่างกาย
18.อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
19.ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผิวมีสุขภาพดีและแข็งแรง
20.บำรุงสายตา ตาไม่ฟาง ป้องกันอาการตาบอดตอนกลางคืน
🙏 ข้อมูลอ้างอิง : มูลนิธิสุขภาพไทย
บทความที่คุณอาจสนใจ
- ประโยชน์ของ ลูกพลับ ผลไม้รสหวาน กินแล้วดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- 10 ประโยชน์ของ สมุนไพรจีน เครื่องตุ๋นยาจีน มีอะไรบ้าง?
- ประโยชน์ของ เสาวรส ผลไม้รสเปรี้ยว วิตามินซีสูง สรรพคุณเยอะ !